KZ_logo1

3 recepty na skvělé hovězí

22.1.2017

Přípravě hovězího masa se lidé často vyhýbají. Většinou za to může domněnka, že hovězí maso je nezdravé a navíc tuhé. Pokud jej však dobře připravíte, pochutnáte si na opravdové lahůdce. Inspirujte se skvělými recepty a dejte hovězímu masu šanci.

Tagliatelle s hovězí svíčkovou

Potřebujete:

1 balení tagliatelle

200 g hovězí svíčkové

pár cherry rajčat

kapary a rukolu

olivový olej

sůl a pepř

parmezán
Postup:

Tagliatelle uvařte v osolené vodě na skus. Na rozpálenou pánev vhoďte nožem rozmačkaný česnek a najemno nakrájenou chilli papričku, chvilku restujte, přidejte na nudličky nakrájené, osolené a opepřené maso a míchejte, dokud se maso nezatáhne. Přidejte rozpůlená rajčata, kapary a podlijte vínem. Nechte víno vydusit a přisypte pokrájenou petržel, vše zamíchejte a podle chuti osolte a opepřete. Těstoviny vmíchejte do pánve se směsí a na talíři dozdobte rukolou a parmezánem.

https://recepty.rohlik.cz/145-tagliatelle-s-hovezi-svickovou

Hovězí burgundský guláš

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

1 kg hovězí kližky

150 g slaniny

3 cibule, mrkev, petržel a celer

2 nasekané stroužky česneku

200 ml šlehačky

5 kuliček jalovce a 2 bobkové listy

lžíci švestkového džemu

špetku majoránky, papriky, pepř a sůl

Postup:

Na oleji si opečte na kostičky pokrájenou slaninu. Na tuku ze slaniny smažte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli. Potom přidejte česnek a na kostky pokrájené maso. Když je maso opečené, podlijte ho červeným vínem, zmírněte plamen a duste zhruba hodinu, aby bylo skoro měkké. Občas hrnec zkontrolujte a promíchejte. K masu přidejte strouhanou chlebovou kůrku, nadrobno nastrouhaný brambor, pokrájenou klobásu, lžičku hladké mouky a vše duste, dokud nebude maso úplně měkké. Ve vyšší pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm nastrouhanou mrkev, celer a petržel. Přidejte všechno koření, citrónovou kůru, džem a chvíli společně smažte. Zeleninu z pánve dejte do hrnce a společně s masem ještě povařte. Můžete zjemnit šlehačkou. Guláš podávejte s čerstvým pečivem.

https://recepty.rohlik.cz/389-hovezi-burgundsky-gulas

Hovězí pečeně

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

500 g hovězí roštěné, kýty nebo plece

2 lžíce sádla a hovězí vývar

3 mrkve

Postup:

V hrnci rozpalte sádlo a osolené i opepřené maso nechte ze všech stran zatáhnout. Přidejte pokrájený česnek, cibuli a tymián, podlijte vínem a vývarem a vložte do předem vyhřáté trouby. Pečte na 150 °C zhruba tři hodiny. Na závěr pečení přidejte mrkev a pečte do změknutí.

https://recepty.rohlik.cz/411-hovezi-pecene

Máte rádi hovězí? Jak často jej připravujete?

Michaela Michalíková

matka

Kojení: Mám důvody, proč nechci kojit

První dny mateřství jsou povětšinou zastřené mlhou. Adaptovat se…
interiér

Barvy v interiéru – co vše ovlivňují

Zařizujete si bydlení a přemýšlíte, jaké barvy vybrat? Slyšeli…
zelenina

12 zdravých potravin pro rychlejší hubnutí

Potřebujete zhubnout přebytečné kilogramy a udělat něco pro své…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

anxiety-black-and-white-casual-1487956

Jak se vyrovnat se smrtí blízkého a pokračovat v práci?

Mnohé věci v životě nedokážeme ovlivnit. Smutek ze smrti…
žena

Kegelovými cviky k intenzivnějšímu orgasmu

Správným cvičením posílíte své tělo a procvičíte problematické partie.…
randění

Život nezadané ženy: Proč se bojíme randit?

Na světě máme tři druhy žen. První skupinu tvoří…
zamilovaný pár

Kam s partnerem, abyste zahnali nudu

Jste se svým partnerem již nějakou dobu a rande…
pár v posteli

Znuděná sexem: Když vyprchá vášeň, je opravdu konec?

Jen málo aktivit je tak vzrušujících jako sex. A…