KZ_logo1

Chilli con carne

28.7.2015

Toto jídlo si v Texasu vařili zlatokopové, když se potřebovali posilnit. Pokrm se však rychle rozšířil po celé Americe a existuje spousta variant. Základ ale zůstává stále stejný: mleté maso, rajčata a chilli. Často přidávanou surovinou jsou fazole, rajčata a cibule, stejně jako v tomto receptu. Někdo si nedovede představit chilli con carne bez oregana, někdo dává přednost majoránce. My volíme druhou variantu. Jedno je však jisté: tento pokrm, díky své jednoduchosti, zvládne úplně každý. Navíc se výtečně hodí nejen pro početnější hostinu.

Obtížnost: stupeň č. 2

Doba přípravy 35 min.

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Cibule 80 g

Červená paprika 1 ks

Česnek 2 ks

Chilli paprička 1 ks

Paprika mletá 20 g

Mleté maso (hovězí plus vepřové) 250 g

Hovězí vývar 150 ml

Drcená rajčata v plechovce 200 g

Fazole červené sterilované 200 g

Majoránka sušená 1 g

Rajčatový protlak 40 g

Římský kmín 1 g

Cukr 6 g

Rostlinný olej, sůl, mletý pepř

Vysoká pánev, prkénko

1. Připravíme si suroviny

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Cibuli oloupeme a nakrájíme na 2 mm kousky. Červenou papriku opláchneme pod studenou vodou, zbavíme jádra a nakrájíme na půlcentimetrové kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na 2 mm kousky. Chilli papričku opláchneme pod studenou vodou a nakrájíme na 2 mm tenká kolečka. Fazole zbavíme nálevu.

2. Začneme s přípravou

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Vezmeme vysokou pánev, přidáme 2 polévkové lžíce rostlinného oleje (pro dvě porce), který rozpálíme na nejvyšším plameni. Jakmile je olej rozpálený, stáhneme plotýnku na střední plamen a opečeme cibuli cca po dobu 1 minuty do zlatova. Přidáme mletou papriku a zamícháme. Následně přidáme rajčatový protlak, mleté maso, česnek a opékáme dalších 5 minut na středním plameni.

3. Přidáme další suroviny

Přidáme hovězí vývar, římský kmín, chilli papričku (množství volte dle chuti), červenou papriku, drcená rajčata a vaříme, dokud se nám tekutina nezredukuje a směs nezhoustne (cca 6 minut) na středním plameni.

4. Chilli con carne dokončíme

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Nakonec přidáme fazole, sůl, pepř, cukr a majoránku. Vaříme dalších 5 minut. Hotové chilli con carne servírujeme na talíř či do hluboké misky.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.“

Přejeme vám dobrou chuť!

holywoodska-houpacka-piero-tmave-seda-moderni-kov-textilie-modern-living

Dětský ráj na vaší zahradě

Přemýšlíte, jak vybavit zahradu na léto, abyste si mohli…

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…

Související příspěvky

1 KOMENTÁŘ

Jídlem proti zimě | Království žen

15.1.2016 v 05:01

[…] kuskus s lososem, hovězí plátek na houbách s rýží nebo třeba chili con carne – http://kralovstvizen.cz/chilli-con-carne/. Na večeři si připravte teplý luštěninový salát s mrkví a těstovinami či tučnější […]

Zanechte komentář