KZ_logo1

Cibulačka se sýrovým toastem

28.9.2015

Cibulačka je polévka, která se původně připravovala ve Francii. Má ale nesčetně různých variant a způsobů přípravy. Podle nás je nejlepší s přídavkem brandy a doplněná o křupavé krutony s parmazánovou krustičkou. Vyzkoušejte ji i vy a uvidíte, že rozhodně nebudete litovat.

Co budeme potřebovat:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

280 g cibule

80 g toastový chléb

40 g parmazán

2 ks vejce

6 větviček tymián

4 ks bobkový list

10 ml brandy

500 ml silný drůbeží vývar

2 lžíce máslo

Parmazán

Olivový olej, sůl, pepř

Krok 1

Předehřejeme troubu na 180 °C. Do mísy nastrouháme parmazán. Toastový chléb nakrájíme na větší kostky. Větvičky tymiánu si svážeme provázkem. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na nudličky podélně po vlákně.

Krok 2

Ve větším hrnci si rozpálíme máslo s olivovým olejem (3 lžíce na 2 porce) a restujeme cibuli, dokud není zlatavá a měkká (jakoby slehne). Přidáme brandy a necháme zredukovat (na vysokém plameni svaříme množství cca na polovinu až třetinu).

Přidáme svázaný tymián, bobkový list a zalijeme vývarem. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a necháme vařit na mírném plameni 15-25 min.

Krok 3

Mezitím k parmazánu rozklepneme vejce a promícháme. Ve směsi důkladně obalíme kostky chleba, dáme do zapékací misky či pekáčku a zapékáme v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud není krusta na toastovém chlebu pěkně zlatavá a křupavá.

Krok 4

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Z hotové polévky na závěr vyndáme svázaný tymián a bobkové listy. Servírujeme spolu se zlatavě opečeným toastem, který můžeme naklást přímo na povrch polévky.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.“

Přejeme vám dobrou chuť!

holywoodska-houpacka-piero-tmave-seda-moderni-kov-textilie-modern-living

Dětský ráj na vaší zahradě

Přemýšlíte, jak vybavit zahradu na léto, abyste si mohli…

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…