KZ_logo1

Domácí pizza snadno a rychle

6.4.2016

Zkoušeli jste si někdy doma upéct vlastní pizzu? Největší výhodou je to, že za cenu jedné pizzy z pizzerie jich doma upečete klidně i deset. A to se vyplatí, ne? Vyzkoušejte tradiční italské těsto, ale také obměněné těsto s tvarohem nebo jogurtem.

Pizza jako z Itálie

Potřebujete:

na těsto:

300 ml perlivé vody

40 ml olivového oleje (6 větších lžic)

2 lžičky soli

500 g hladké mouky (nejlépe speciální pizza mouky, ale nemusí být)

lžičku sušeného droždí

na náplň:

strouhaný parmazán

200 g šunky na plátky

nakládanou kukuřici

žampiony na plátky

červenou cibuli na proužky

na rajčatovou omáčku:

lžíci olivového oleje

stroužek česneku

1 červenou cibuli

6 rajčat

200 g rajčatového pyré

bazalku a cukr

sůl a pepř

Postup:

Smíchejte hladkou mouku se solí a přidejte vodu, ve které jste rozmíchali droždí. Pokud se vám to nedaří v míse, dejte droždí na vál a pomalu zpracovávejte, popřípadě přidejte trochu hladké mouky. Hotové těsto poté rozdělte na menší díly, které položíte na plech vysypaný hrubou moukou. Bochánky přikryjte navlhčenou utěrkou a nechte 2 hodiny kynout. Dávejte pozor na vlhkost utěrky, aby těsto neoschlo.

Během kynutí si připravte rajčatový základ. Na oleji osmažte doměkka na kostičky nakrájenou cibulku, přidejte nasekaný česnek a nasekaná rajčata, která jste předtím spařili a odstranili jim slupku. Chvilku duste, přidejte rajčatové pyré. Opět nechte chvilku povařit. Základ můžete dochutit solí, cukrem a nasekanou bazalkou.

Jakmile těsto vykyne, rozehřejte si troubu na 250 stupňů. Těsto rukou lehce zpracujte a pak pomocí válečku rozválejte na placku. Kraje je potřeba zahnout tak, aby nevytékala omáčka. Placku poté potřete rajčatovým základem a zakryjte plátky šunky, žampionů, kukuřicí, proužky červené cibule. Pečte v předehřáté troubě zhruba 15 minut. Těsto musí být zespodu propečené a kraje křupavé. Hotovou pizzu si poté můžete ještě posypat parmazánem a lístky čerstvé bazalky.

Tvarohové těsto na pizzu

Tvarohová pizza

Foto: pinterest.com

Potřebujete:

100 g polotučného tvarohu

1 žloutek

60 g hladké mouky

1 lžíci olivového oleje

sůl

Postup:

Z tvarohu, žloutku, mouky, soli a olivového oleje vypracujte mazlavé těsto. Rozdělte ho na poloviny a v dlaních vytvořte placky, které umístíte na vymazaný a pomoučený plech nebo na pečicí papír. Placky ještě prsty rozprostřete na kolečko o průměru zhruba 20 cm. Na několika místech propíchněte vidličkou, přidejte suroviny, které máte rádi, a dejte péct do trouby vyhřáté na 220 °C. Pečte 20 minut.

Jogurtová pizza

Jogurtová pizza

Foto: pinterest.com

Potřebujete:

1 kelímek bílého jogurtu

1 hrnek polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

1 lžičku soli

2 vejce

Postup:

Jogurt vyklopte do mísy, zbytky z kelímku pořádně vytřete stěrkou. Větší hrnek naplňte moukou a přisypte k jogurtu. Přidejte prášek do pečiva, sůl, vejce a důkladně promíchejte. Je-li těsto příliš řídké, můžete přidat trochu mouky. Na dva plechy dejte papír na pečení a potřete ho olejem. Na každý plech dejte polovinu těsta a rozetřete ho do obdélníku nebo do oválu. Dobře to jde rukama důkladně potřenýma olejem. Dále už postupujte podle vlastní chuti. Pečte zhruba 15 minut při 200 °C.

Jak děláte těsto na pizzu vy? A jakou pizzu máte nejraději?

Michaela Michalíková

holywoodska-houpacka-piero-tmave-seda-moderni-kov-textilie-modern-living

Dětský ráj na vaší zahradě

Přemýšlíte, jak vybavit zahradu na léto, abyste si mohli…

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…