Saláty jsou ideálním letním obědem, ale také rychlou večeří. Navíc je oceníte, i když vaříte pro větší množství lidí nebo když si chcete vzít jídlo v krabičce do práce. Vyzkoušejte těstovinový salát s kuřecím masem, s tuňákem nebo také s vejci.
Těstovinový salát s kuřecím masem
Potřebujete:
300 g barevných těstovin
1 kuřecí prso
1 papriku
2 rajčata
sůl a pepř
na dresink:
polovinu zakysané smetany
polovinu bílého jogurtu
půlku citronu
sůl, pepř a bazalku
Postup:
Kuřecí prso si omyjte a nakrájejte na kostičky. Opepřete a osolte. Orestujte na pánvi a dejte bokem. Těstoviny uvařte v osolené vodě. Papriku i rajčata nakrájejte nadrobno a smíchejte ve větší míse. Přidejte uvařené těstoviny, maso a zalijte připraveným dresinkem. Ten vytvoříte ze zakysané smetany, jogurtu, citronu a dochutíte solí, pepřem a bazalkou. Salát promíchejte a dejte alespoň na hodinu odležet do ledničky.
Těstovinový salát s tuňákem
Potřebujete:
Foto: pinterest.com
200 g těstovin (ideálně penne, fusilli nebo kolínka)
1 salátovou okurku
2 jarní cibulky
200 g rajčat
100 g kuliček mozzarely
1 konzervu tuňáka ve vlastní šťávě
sůl a pepř
na zálivku:
5 lžic olivového oleje
1 lžičku vinného octa
lžíci limetkové kůry
petržel, bazalku, oregano
sůl a pepř
Postup:
Těstoviny uvařte ve slané vodě, slijte a nechte vychladnout. Poté přidejte nakrájenou zeleninu. Přidejte i na kostky nakrájený sýr a tuňáka ve vlastní šťávě. Vše promíchejte a přidat můžete i olivy nebo kukuřici. Z olivového oleje, vinného octa, limetkový kůry a čerstvých bylinek vymíchejte zálivku a přidejte do salátu. Podávejte s čerstvou bagetou.
Těstovinový salát s vejci
Potřebujete:
Foto: pinterest.com
200 g těstovin
80 g rajčat
2 vejce
50 g sýra (eidam, gouda)
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce vinného octa
sůl a pepř
Postup:
Těstoviny uvařte na skus. Rajčata nakrájejte na kostky. Vejce uvařte a nakrájejte nadrobno. Sýr také nakrájejte na menší kousky. Vše smíchejte dohromady a přidat můžete i hlávkový nebo ledový salát. Přidejte sůl, pepř a olivový olej s vinným octem.
Máte rádi těstovinové saláty? Jaký je váš nejoblíbenější.
Michaela Michalíková
