Také jste propadli jemné chuti avokáda, které je bohaté na zdravé tuky? Pak se nechte nalákat na naše čtyři tipy na avokádové speciality, kterých se nebudete moci nabažit. Máme tipy na sladkou i slanou úpravu avokáda. Který recept zkusíte jako první?
Avokádová nutella
Ingredience: 1 zralé avokádo, 20 g holandského kakaa, 30 g agáve sirupu, 1/2 čajové lžičky čajového extraktu
Postup: Dužinu avokáda vydlabejte lžičkou, všechny ingredience smíchejte v mixéru a rozmixujte. Můžete podávat na vánočce, opečeném toastu nebo mlsat jen tak.
Avokádový sendvič
Ingredience: toastový chleba, hummus, 1 avokádo, sezam, sůl, polní salát, jarní cibulka, pepř
Postup: Toastový chleba potřete hummusem bez příchuti. Avokádo si pokrájejte na velmi tenké plátky, kterými pokryjte toast. Ozdobte polníčkem, sezamem, cibulkou, solí a mletým pepřem. Můžete přiklopit dalším toastem nebo podávat samotné.
Foto: pinterest.com
Avokádové brownies
Ingredience: 110 g 60% čokolády, 350 g cukru, 170 g másla, 2 avokáda, 2 vejce, 125 ml smetany ke šlehání, 130 g polohrubé mouky, 80 g moučkového cukru
Postup: Troubu si předehřejte na 180 stupňů. V misce si ve vodní lázni rozpusťte nalámanou čokoládu a máslo. Vmíchejte cukr, vejce, rozmačkanou dužinu z 1 avokáda a promíchejte do hladka. Přidejte mouku. Těsto nalijte do formy či na menší plech a pečte asi 20 minut. Smetanu vyšlehejte do tuha. Druhé avokádo rozmixujte, přidejte 80 g cukru a vše opatrně přidejte do šlehačky. Avokádovou šlehačkou ozdobte upečené brownies.
Foto: The Healthy Maven
Avokádové špagety
Ingredience: špagety, 1 zralé avokádo, 1 stroužek česneku, 1 hrnek čerstvého špenátu, 1/2 hrnku pekanových ořechů, 1 lžíce čerstvé citronové šťávy, 1/4 hrnku čerstvé bazalky, sůl, pepř
Postup: Dejte vařit špagety. Zbylé ingredience vložte do mixéru a vymixujte do hladké konzistence. Dle chuti můžete přilévat vodu z těstovin pro požadovanou hustotu omáčky. Těstoviny smíchejte s omáčkou a ihned podávejte ozdobené lístky bazalky. Popřípadě dochuťte solí a pepřem.
Foto: pinterest.com
Máte další oblíbené recepty s avokádem? Podělte se o ně!
Tereza Obořilová
