KZ_logo1

Na zdravé vlně – zázvor

26.3.2016

Pozitivní účinky zázvoru jsou opravdu neuvěřitelné. Nejenže pomáhá při problémech s trávením, ale účinně spaluje i přebytečné tuky. Podívejte se s námi na další „schopnosti“ zázvoru, inspirujte se recepty a zařaďte tuto zázračnou surovinu do svého jídelníčku.

Kde jej koupit

V dnešní době je zázvor k dostání skoro v každém obchodě s potravinami, zde seženete hlavně ten čerstvý. V obchodech se zdravou výživou nebo speciálních internetových prodejnách ho ale koupíte také sušený, zavařený, nakládaný nebo i jako doplněk stravy v tabletách.

Jak zázvor vybrat

Nejvhodnější je samozřejmě čerstvý. Tento zázvor má nejen skvělou chuť a vůni, ale také obsahuje největší množství vitamínů a minerálů. V obchodě pak vybírejte menší a světlejší kořen. V ledničce vydrží i několik týdnů.

Použití zázvoru

Před použitím ho vždy oloupejte a poté nastrouhejte nebo nakrájejte na plátky. Zázvor je vyhledávanou surovinou především v asijské kuchyni, použít jej ale můžete i v kuchyni české. Pokrmům zázvor dodá pikantní, jemně citrónovou, osvěžující chuť. Mimo jiné jej můžete použít i při pečení, například do různých sušenek, perníčků, ale také do marmelád, čajů nebo čatní.

Léčivé účinky

Zázvor patří mezi nejúčinnější přírodní léčiva. Je protizánětlivý, usnadňuje trávení, zmírňuje nevolnost při těhotenství a působí také jako prevence proti nemocem dýchacích cest. Mimo jiné zklidňuje a tiší bolest hlavy, pomáhá při relaxaci a je dokonalou prevencí proti stresu. Navíc účinně spaluje tuky a dokáže nastartovat váš metabolismus.

Pro koho není vhodný

Zázvor je pikantní, není tedy vhodný pro děti do dvou let. Zároveň se nedoporučuje dlouhodobě nemocným a diabetikům. Také v kombinaci s některými léky dokáže nepříjemně potrápit. Pokud tedy užíváte léky, vždy jeho užití konzultujte s lékařem nebo alespoň s lékárníkem.

Vyzkoušejte doma tyto recepty:

Zázvorový čaj

Zázvorový čaj

Foto: pinterest.com

Potřebujete:

lžíci čerstvého zázvoru

lžičku medu

citrónovou šťávu

250 ml horké vody

Postup:

Čerstvý zázvor zalijte horkou vodou a po pěti minutách čaj přeceďte. Po mírném vychladnutí přidejte lžičku medu a čerstvou citrónovou šťávu.

Pečené kuře na zázvoru

Potřebujete:

Kuře na medu a zázvoru

Foto: pinterest.com

1 celé kuře

4 lžíce čerstvého zázvoru

4 lžíce medu

1 lžíci sójové omáčky

4 stroužky česneku

šťávu z poloviny citronu

olej a sůl

Postup:

Nejdříve si vytvořte marinádu na kuře. Smíchejte zázvor, med, sójovou omáčku, prolisovaný česnek, šťávu z citronu a přidejte 4 lžíce oleje a špetku soli. Vše promíchejte a marinádu vetřete pod kůži omytého kuřete. Kuře potřete i zvenku a nechte takto marinovat alespoň tři hodiny. Poté pečte v troubě zhruba hodinu a potírejte zbylou marinádou. Podávejte s pečenými brambory nebo jasmínovou rýží.

Máte rádi zázvorový čaj? Používáte zázvor ve své kuchyni?

Michaela Michalíková

manželský_pár

Vdaná před 30tkou: Výhody a nevýhody manželství v mladém věku

Život je komplikovaný a zábavný, někdy krutý, jindy úžasný.…

Co dělat, když potřebujete půjčit? Vyzkoušejte nebankovní půjčku

Přejeme si, abychom se nikdy nedostali do této situace…
woman-2003647_1280

Žijme v přítomnosti: Stop nekonečnému přemýšlení

Kolik hodin denně strávíme přemýšlením? Nad tím jste se…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

manželský_pár

Vdaná před 30tkou: Výhody a nevýhody manželství v mladém věku

Život je komplikovaný a zábavný, někdy krutý, jindy úžasný.…

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…