KZ_logo1

Nejlepší jídla světa – ochutnejte Asii

24.4.2016

O asijském jídle je známo, že kombinuje mnoho různých surovin, díky čemuž vznikají netypické a nové chutě. Asijské jídlo bývá plné zeleniny a vyznačuje se pikantností. Vyzkoušejte asijský vývar nebo chutný indický falafel.

Indický falafel

Potřebujete:

300 g cizrny

4 pita chleby

2 jarní cibulky

2 stroužky česneku

1 červenou cibuli

1 salát

1 vejce

2 lžíce hladké mouky

lžičku římského kmínu a koriandru

šťávu a kůru z půlky citronu

chilli, sůl a pepř

na dip:

4 lžíce řeckého jogurtu

2 lžíce citrónové šťávy

2 stroužky česneku

koriandr a zázvor

Postup:

Cizrnu na noc namočte do vody, druhý den ji hodinu povařte. Můžete také použít cizrnu z konzervy. Poté ji dejte do mísy, přidejte nadrobno nakrájené jarní cibulky, citrónovou šťávu, prolisovaný česnek, kmín, koriandr a můžete i špetku chilli. Rozmixujte a podle chuti osolte a opepřete. Poté do směsi přidejte 2 lžíce hladké mouky, vejce a vytvarujte malé karbanátky. Osmažte po obou stranách. Připravte si dip. Smíchejte bílý jogurt, šťávu z citronu, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a mletý koriandr. Karbanátky podávejte v pita chlebu s listy salátu, kolečky červené cibule a přelité jogurtovým dipem.

Asijský zeleninový vývar

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

80 g bílé ředkve

70 g tofu

70 g mrkve

50 g shitake hub

3 lžíce sójové omáčky

2 lžíce arašídového oleje

lžíci škrobu

půl lžíce cukru a sezamového oleje

1 litr zeleninového vývaru

Postup:

Bílou ředkev a mrkev si nakrájejte najemno, rozčtvrťte houby, nakrájejte tofu. Na pánvi rozehřejte arašídový olej a zprudka opečte ředkev, mrkev i houby. Přidejte zeleninový vývar, sójovou omáčku a cukr. Přiveďte k varu a vařte, dokud zelenina nezměkne. Poté přidejte bramborový škrob a tofu. Přilijte kapku sezamového oleje a můžete servírovat.

Extra tip:

Pokud do polévky přidáte noky nebo těstoviny, můžete ji podávat i jako sytý hlavní chod.

Ochutnáte raději asijskou polévku, nebo indické karbanátky?

Michaela Michalíková

zdravý vztah

Od izolaci k intimitě: Jak mít zdravý partnerský vztah?

Romantické vztahy začínáme řešit už jako teenageři. Jde v…
The-Last-Kingdom

Seriály s hrdinou, do kterého se zamilujete

Dlouhé zimní večery si zaslouží nějakou tu odpočinkovou aktivitu,…
běhání

7 nejzdravějších sportů, které musíte vyzkoušet

Sport výrazně podpoří vaši cestu za ideální postavou. Navíc…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

zdravý vztah

Od izolaci k intimitě: Jak mít zdravý partnerský vztah?

Romantické vztahy začínáme řešit už jako teenageři. Jde v…
pár

Jak víte, že jste s partnerem připraveni na otevřený vztah?

Pravdou je, že každý, i člověk, který je ve…
sousede

10 rad, jak vycházet se sousedy

Bydlení v panelovém bytě může být stejně náročné jako…
pár

12 věcí, které vás naučí manželství

Každé manželství je jiné, jedno mají ale všechny společné.…
muž

Muž v depresi: Proč si muži nedokáží přiznat, že mají psychickou poruchu?

Čelit psychické poruše není nic jednoduchého. Nikdo před ní…