KZ_logo1

Neobvyklé pokrmy ze salátové okurky

10.9.2017

Salátová okurka se většinou používá jako zeleninová příloha a je výborná také do salátů. Zkuste ji však zařadit do hlavního chodu jako jednu z nejdůležitějších surovin. V létě vás okurkové pokrmy osvěží a rádi se k nim vrátíte.

Studená okurková polévka

Potřebujete:

1 velkou okurku

2 stroužky česneku

50 g anglické slaniny

2 lžíce oleje

2 kelímky bílého jogurtu

1 kelímek smetany na vaření

150 ml vody

2 vejce

sůl a pepř

Postup:

Nejdříve si uvařte vajíčka natvrdo a dejte stranou. Slaninu pokrájejte na kostičky a opečte na pánvičce. Přidejte česnek, sůl, pepř a kapku oleje. Přidejte oloupanou okurku, kterou pokrájíte na malé kousky nebo nastrouháte. Přidejte jogurt, vodu a smetanu. Polévku vychlaďte a podávejte ozdobenou vejci a slaninou.

Ryba s okurkovým ragú

Potřebujete:

2 porce ryby

1 velkou okurku

l00 ml rybího vývaru

20 g másla

lžíci hořčice a lžíci medu

kopr, sůl a pepř

Postup:

Vyberte si rybu, kterou máte nejraději. Můžete použít lososa, tresku, ale klidně taky pangase nebo filé. Rybu okořeňte solí a pepřem a opečte na pánvi. Pečte vždy kůží dolů a opékejte dokřupava. Okurku oloupejte, nakrájejte na kostičky a chvilku povařte v osolené vodě. K rybímu vývaru přidejte hořčici a med, přidejte okurky a nakonec kousek másla. Přidejte kopr a toto ragú podávejte s opečenou rybou.

Tzatziki

Potřebujete:

Foto: Jamie Oliver

Foto: Jamie Oliver

1 velkou salátovou okurku

2 stroužky česneku

snítku čerstvého kopru

200 g řeckého jogurtu

lžičku citronové šťávy

2 lžíce oleje

sůl a pepř

Postup:

Okurku omyjte, oloupejte a nastrouhejte najemno. Přidejte česnek a kopr. Promíchejte a přidejte jogurt a nasekané bylinky. Nezapomeňte na citrónovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Dejte do ledničky vychladit a poté podávejte s pečivem nebo ke grilovanému masu.

Zkoušeli jste někdy vařit z okurek?

Michaela Michalíková

holywoodska-houpacka-piero-tmave-seda-moderni-kov-textilie-modern-living

Dětský ráj na vaší zahradě

Přemýšlíte, jak vybavit zahradu na léto, abyste si mohli…

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…

Související příspěvky

Zanechte komentář