Pokud se žena snaží udržet si štíhlou postavu, nejednou se v jejím jídelníčku objeví zdravý zeleninový salát. Jak si ale zpestřit oběd nebo večeři a netrápit se stále stejnými saláty, jako je šopský nebo rajčatový? Inspirujte se našimi dnešními třemi tipy na zajímavé saláty, které jsou výborné a velmi zdravé!
Rýžový salát s quacamole
Ingredience:
1 sáček rýže
2 rajčata
1/2 plechovky červených fazolí / doma vařených fazolí
1 avokádo
2 menší mrkve
citronová šťáva
olivový olej
sůl, pepř, kari
Postup:
Nejprve si propláchněte rýži a vařte dle návodu. Mrkev si nakrájejte na kolečka a na olivovém oleji osmahněte. Poté velmi lehce podlijte, posypte kari a přikryjte pokličkou, aby se mrkev podusila doměkka. Mezi tím si nakrájejte rajčátka a připravte guacamole. V misce si smíchejte oloupané avokádo s citronovou šťávou, solí a pepřem a společně rozmačkejte. Do mísy nebo na talíř pak vrstvěte rýži, na ni posaďte fazolky, dále dušenou kari mrkev, rajčata a na to vše nalijte guacamole.
Řepový salát s piniovými oříšky a rukolou
Ingredience:
Foto: pinterest.com
4 uvařené menší řepy
2 bílé jogurty
50 g rukoly
3 PL lžíce olivového oleje
1 PL balsamika (hustší, sladší!)
piniové oříšky / slunečnicová semínka / dýňová semínka
3 stroužky česneku
sůl, pepř
Postup:
Řepu nakrájíme na cca 0,5cm kostičky. Vložíme do mísy, přidáme k ní jogurty, prolisovaný česnek, olej, semínka a sůl a pepř podle vaší chuti. Vše promíchejte a vložte do menších misek. Na vrch přidejte rukolu, zakápněte olejem a posypte dalšími semínky.
Salát z nových brambor
Ingredience:
Foto: pinterest.com
250 g nových brambor uvařených
1 kuřecí prso
1 PL másla
80 g mungo klíčků
1/2 vaničky polníčku
150 g zelených fazolových lusků
2 PL olivového oleje
sůl, pepř
1 PL dijonské hořčice
2 vařená vejce
Postup:
Nejprve si očistěte kuřecí maso, nakrájejte na malé kousky a na pánvi jej na přírodno osmahněte. Uvařené brambory si nakrájejte na kousky. Maso vyjměte z pánve a dejte bokem, k výpeku si přidejte máslo a brambory lehce opečte, aby získaly lepší chuť. Přidejte veškeré další ingredience i osmahlé maso. Podávejte na talíři či misce s vařeným vajíčkem.
Tereza
