KZ_logo1

Vepřová krkovice se švestkovou omáčkou

18.9.2015

Dobře připravené maso vás nejen zasytí, ale také vám připraví příjemný chuťový zážitek. K vepřové krkovici jsme zvolili švestkovou omáčku, která dodá masu ten správný šmrnc. Ani příloha, pečené brambory, nezůstane pozadu. Zapékají se totiž spolu s rozmarýnem, který i s vepřovým masem tvoří lahodnou dvojici.

Potřeby na vaření:
Prkénko, nůž, pekáč, mixér, pánev

Domácí suroviny:
Slunečnicový olej, sůl, pepř, voda

Ingredience:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

360 g Vepřová krkovice
440 g Brambory
2 g Rozmarýn
2 g Tymián
40 g Sušené švestky
20 g Demi glace
40 g Máslo
20 g Mouka
60 g Šalotka

Krok 1:
Předehřejeme troubu na 180°C. Nakrájíme brambory ve slupce na měsíčky, osolíme, opepříme, posypeme nasekaným tymiánem a rozmarýnem a pokapeme troškou oleje. Pečeme přibližně 30 min.

Krok 2:
Nasekáme šalotku nadrobno a ½ švestek nakrájíme na malé kousky. Na ¾ másla necháme zesklovatět cibulku spolu s pokrájenými švestkami.

Krok 3:
Zaprášíme cibulku moukou a minutu mícháme. Poté zalijeme demi glace a vaříme 10 min. Vše rozmixujeme a do omáčky přidáme zbylé švestky, které si nakrájíme na nudličky. Přidáme zbytek másla a odstavíme.

Krok 4:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Na oleji z obou stran prudce osmahneme osolené a opepřené maso a na posledních 6 minut ho přidáme do trouby k bramborám. Poté servírujeme společně s omáčkou.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.“

holywoodska-houpacka-piero-tmave-seda-moderni-kov-textilie-modern-living

Dětský ráj na vaší zahradě

Přemýšlíte, jak vybavit zahradu na léto, abyste si mohli…

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…