Klasikou mezi vánočním cukrovím jsou vanilkové rohlíčky, linecké cukroví, kakaové pracny a perníčky. Vyzkoušet však můžete i cukroví, které jste třeba ještě nepekli. Připravte si kuličky z ovesných vloček, z brusinek, ze švestek, marcipánové brambory, burizonové kostky nebo třeba nepečenou roládu.
Švestkové kuličky
Potřebujete:
12 sušených švestek
100 g moučkového cukru
50 g kokosu
100 g nasekaných ořechů
50 g másla
lžíci kakaa a rozpuštěnou čokoládu
Postup:
Švestky rozmixujte, přidejte cukr, kokos i nasekané ořechy. Přidejte rozpuštěné máslo a lžíci kakaa. Tvořte kuličky, které budete namáčet v rozpuštěné čokoládě a necháte opět ztuhnout.
Nepečené kuličky z ovesných vloček
Foto: pinterest.com
Potřebujete:
50 g másla
2 lžíce cukru
8 lžic ovesných vloček
na obalení:
lžíci moučkového cukru a kakaa
Postup:
Ovesné vločky rozmixujte najemno nebo pomelte. Smíchejte s máslem a cukrem. Nechte ztuhnout v ledničce a z těsta vytvořte kuličky. Ty obalte ve směsi kakaa a cukru. Uchovávejte v chladnu.
Marcipánové brambory
Foto: pinterest.com
Potřebujete:
60 g hladké mouky
60 g mletých mandlí
50 g moučkového cukru
1 vejce
200 g marcipánu
na zdobení:
ořechy a čokoládu
Postup:
Marcipán nasekejte na menší kousky, přidejte do něj vejce, moučkový cukr, mleté mandle a promíchejte v hladkou směs. Nechte odpočinout v lednici a poté vyválejte kuličky. Do marcipánových kuliček vtlačte ořechy a pečte na 150 °C zhruba 15 minut. Poté namáčejte do čokolády nebo vyválejte v kakau.
Nepečené burizonové kostky
Potřebujete:
Foto: pinterest.com
200 g piškotových drobků
200 g hořké čokolády
50 g burizonů
150 g másla
150 g moučkového cukru
rum
Postup:
Rozpusťte čokoládu, vmíchejte máslo, piškotovou směs, cukr a rum. Do plechu vyloženého folií nalijte rozpuštěnou čokoládu, přidejte burizony, vrstvu rozpuštěné čokolády a piškotovou směs. Nechte ztuhnout do druhého dne a nakrájejte. Stejně tak můžete smíchat vše dohromady a tvořit malé hrudky, které necháte ztuhnout.
Brusinkové kuličky
Potřebujete:
Foto: pinterest.com
půl hrnku brusinek
půl hrnku datlí
půl hrnku kešu ořechů
půl hrnku mandlí
Postup:
Všechny ingredience rozmixujte a přidat můžete lžíci vody. Z hladké směsi tvarujte kuličky, které necháte ztuhnout.
Nepečená roláda
Potřebujete:
Foto: pinterest.com
400 g sušenek
120 g moučkového cukru a 1 vanilkový cukr
50 g mletých ořechů
4 lžíce kakaa
10 lžic silné kávy
na krém:
150 g másla
150 g moučkového cukru
2 lžíce rumu
Postup:
Rozmixujte sušenky a přidejte k nim oba cukry, ořechy, kakao a kávu. Zpracujte hladké těsto. Krém ušlehejte do tuhé pěny. Těsto rozválejte na plát, naneste krém a následně zarolujte. Nechte ztuhnout v lednici.
Který z těchto originálních receptů na vánočních cukroví vyzkoušíte?
Michaela Michalíková
