KZ_logo1

2 recepty na výborný kuskus

13.1.2017

Kuskus patří mezi zdravé, lehce stravitelné a navíc snadno připravitelné suroviny. Urychlete si vaření a inspirujte se jednoduchými recepty. Zkuste si připravit šafránový kuskus doplněný krůtím masem nebo kuskus servírujte s domácím cizrnovým falafelem.

Kořeněné krůtí medailonky se šafránovým kuskusem

Potřebujete:

100 g krůtích prsou

lžíci olivového oleje

půl lžičky kmínu, pět kuliček pepře, špetku skořice a soli

na kuskus:

60 g kuskusu

půl červené cibule

stonek řapíkatého celeru

půl stroužku česneku

špetku šafránu

Postup:

Maso naporcujte na menší plátky. Do hrnce nalijte 150 ml vody a přidejte šafrán. Přiveďte k varu a vařte dvě minuty. Koření rozdrťte v hmoždíři. Poté ho smíchejte s olejem a do marinády naložte maso. Rozpalte pánev a opečte na ní maso. Poté vložte do rozehřáté trouby na sedm minut. Na pánev přidejte pár kapek oleje. Veškerou zeleninu nakrájejte na drobné kostičky. Do rozehřáté pánve nasypte cibuli a restujte dozlatova. Přidejte zbylou zeleninu a opékejte asi dvě minuty. Můžete lehce podlít vodou nebo kuřecím vývarem. Přidejte najemno nasekaný česnek, osolte. Nasypte také kuskus a promíchejte. Zalijte vodou se šafránem a přiveďte k varu. Přiklopte, stáhněte z plotny a nechte zhruba pět minut odležet. Na talíř nasypte kuskus, položte na něj maso a posypte nasekanou petrželkou.

https://recepty.rohlik.cz/213-korenene-kruti-medailonky-se-safranovym-kuskusem

Cizrnový falafel se zeleninou a kuskusem

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

150 g kuskusu

špetku soli

červené zelí

jarní cibulku

feta sýr a okurku na dozdobení

na falafel:

200 g cizrny z plechovky

hrst koriandru

1 šalotku a stroužek česneku

oříšek másla

Postup:

Kuskus zakápněte olejem, poprašte kurkumou, důkladně promíchejte, aby se obalil. Potom zalijte horkou vodou, zakryjte pokličkou a nechte stát stranou. Kuskus zvláční a nasákne vodu. Do ještě horkého přidejte kousek másla na zjemnění a sůl dle chuti.

Poté si připravte falafel. Cizrnu slijte, propláchněte a nechte okapat. Společně s koriandrem, šalotkou, česnekem a olejem pak rozmixujte. Směs dochuťte sezamem a kořením, nechte chvíli odležet. Z cizrnové směsi vytvarujte malé kuličky, které opečete dozlatova na teflonové pánvi bez tuku. Podávejte s kuskusem, nastrouhaným zelím, jarní cibulkou a zakápnuté limetkou.

https://recepty.rohlik.cz/1945-cizrnovy-falafel-se-zeleninou-a-kuskusem

Máte rádi kuskus? Jak jej připravujete vy?

Michaela Michalíková

vánoce a děti

Co s dárky na Vánoce, pokud nemáte dostatek financí

Všude na nás číhají reklamy a slevy, které ohlašují,…

Cítíte, jak se vám doma kvůli topení vysušuje vzduch? Vsaďte na zvlhčovač vzduchu!

I když nás podzim obdaroval několika teplými, prosluněnými dny,…

Připadá vám sprchování nudné? Proměňte jej v relaxační rituál!

Většina lidí si pod pojmem relax představí napuštěnou vanu…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…
pár v posteli

Vyhněte se zánětům a infekcím – nebojte se po sexu chodit na toaletu

Po milostném aktu chcete většinou s partnerem ještě chvíli…
žena při sporáku

Nechci být jen žena v domácnosti

Máte partnera, který vydělává víc než vy a chce…
žena

Jednoduchá cesta k intenzivnímu orgasmu

Chcete si užít milostné hrátky a dosáhnout intenzivního orgasmu?…
zdravý vztah

Od izolaci k intimitě: Jak mít zdravý partnerský vztah?

Romantické vztahy začínáme řešit už jako teenageři. Jde v…

Související příspěvky

Zanechte komentář