KZ_logo1

3 podzimní recepty s využitím sezónních surovin

29.9.2017

Po rychlém a svěžím vaření, které vám ulehčovalo práci v kuchyni v létě, opět přichází podzim a s ním také jídla, která vás nasytí a zahřejí. Vyzkoušejte recepty na zdravé pokrmy, kterými doplníte potřebné vitamíny, a navíc zpracujete podzimní úrodu.

Špagetová dýně s pestem a rajčaty

Potřebujete:

špagetovou dýni

2 nasekané stroužky česneku

3 lžíce pesta

hrst nasekané petržele

strouhaný parmazán

cherry rajčata

olivový olej

Postup:

Dýni rozpulte, pokapejte olivovým olejem a nechte péct zhruba 45 minut na 200 °C, dokud nezměkne. Dýni nechte vychladnout a vidličkou naškrábejte „špagety“. Mezitím si pod grilem nebo v troubě opečte osolená cherry rajčátka. Na olivovém oleji nechte zpěnit nasekaný česnek, přidejte špagety, pesto, promíchejte a odstavte. Na talíře přidejte pečená cherry rajčata, poprašte nasekanou petrželkou a posypte parmezánem.

https://recepty.rohlik.cz/2365-spagetova-dyne-s-pestem-a-rajcaty

Polenta s cuketou a Šmakounem

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

40 g polenty

2 hrnky vývaru

100 g uzeného Šmakouna

kousek cukety

lžíci másla

olivový olej

sůl, pepř a petržel

Postup:

Polentu uvařte, jak máte rádi. Na tužší polentu se používají dva díly vody na jeden díl polenty. Dochuťte bylinkami, zjemněte máslem a osolte. Plátky Šmakouna a kousek cukety nakrájejte na kostičky a orestujte tři minuty na olivovém oleji. Dochuťte solí a zelenými bylinkami a přidejte k polentě.

https://recepty.rohlik.cz/2337-polenta-s-cuketou-a-smakounem

Pečený lilek s rajčaty

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

lilek

šaltoku

2 velká rajčata

lžíci balsamicového octa

lžičku sušeného oregana

sůl a pepř

hrst dýňových semínek

Postup:

Lilek nakrájejte na kolečka a z obou stran posolte, aby se vypotil. Přebytečnou vodu odsajte papírovou utěrkou, z vrchní strany vytvořte nožem mřížku a lilek potřete pestem. V troubě vyhřáté na 200 °C pečte zhruba 10 minut. Rajčata zbavte vodnatých středů a nakrájejte nadrobno, stejně tak šalotku a česnek. Směs dochuťte balsamikem, oreganem, tymiánem a pepřem. Jakmile je lilek předpečený, vyndejte ho z trouby a navrstvěte na něj rajčatovou směs. Posypte dýňovými semínky a nechte pět minut dopéct.

https://recepty.rohlik.cz/2063-peceny-lilek-s-rajcaty

Jaké jsou vaše oblíbené podzimní suroviny?

Michaela Michalíková

601

Soutěž o masážní přístroj na obličej

Hledáte účinný způsob, jak bojovat proti vráskám? Vaší odpovědí…
vídeň trhy

Nejhezčí vánoční trhy

Vánoce se blíží a vy pořád necítíte tu správnou…
cola

Co dělá s tělem kola bez cukru

Patříte mezi milovníky koly a nedokáže si ji odepřít…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

banner kitchennete

Nejnovější články

man-802062_1280

30 zajímavých, vtipných i pravdivých citátů o manželství

Každý z nás, kdo žije v manželském svazku nebo…
vánoce v páru

Jak strávit první Vánoce s novým partnerem

Máte nového partnera a čekají vás první společného Vánoce?…
pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
randění

7 rad, jak na randění po rozvodu

Někdy vztahy prostě nevyjdou. Můžeme se snažit, jak chceme.…
kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…

Související příspěvky

Zanechte komentář