KZ_logo1

Dopřejte si lehké dezerty s želé

31.5.2016

V létě vás dezerty s želé příjemně osvěží a zaženou chuť na čokoládu. Vyzkoušejte si doma výrobu vlastního želé, které pak můžete použít na svůj oblíbený dezert. Své přátele překvapíte oblíbenou panna cottou s jahodovým nebo třeba i kávovým želé a dětem i partnerovi uděláte radost ovocným dortem.

Domácí želé

Potřebujete:

500 g čerstvého ovoce (například jahod, lesních plodů a podobně)

1 balení cukrářské želatiny (na 500 ml tekutiny)

4 lžíce cukru

Postup:

Jahody nebo jakékoliv jiné ovoce povařte a přidejte k nim dvě lžíce cukru. K jahodám přilijte půl litru vody a přiveďte je k varu. Přisypte želatinu a zhruba 3 minuty povařte. Poté jahodovou směsí plňte formičky nebo třeba misky a nechte ztuhnout. Můžete dát i do lednice nebo do mrazáku.

Panna cotta s jahodovým želé

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

Potřebujete:

2 lžičky mleté želatiny

2 kelímky smetany ke šlehání

50 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr nebo vanilku z lusku

Postup:

Želatinu smíchejte s jednou nebo dvěma lžícemi vody a nechte chvíli nabobtnat. Poté do hrnce vlijte smetanu, přidejte cukr, vanilku a přiveďte k varu. Odstavte a přidejte želatinu. Směs nalijte do připravených nádob a přidejte jahodové želé (viz recept nahoře) nebo servírujte jen s čerstvými jahodami.

Extra tip: Skvěle chutná i kávové želé, na jehož přípravu stačí kávu smíchat se želatinou, přidat vodu a opět prohřát. Kávová želatina skvěle chutná právě se smetanovým dezertem panna cotta.

Cheesecake s citronovým želé

Potřebujete:

na korpus:

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

400 g máslových nebo Lotus sušenek

180 g másla

lžíci studené vody

na krém:

600 g mascarpone nebo ricotty

120 g cukru

4 vejce

na želé:

šťávu a kůru z citronu

200 ml vody

30 g cukru

10 g jedlé želatiny

Postup:

Rozmixujte nebo rozdrobte sušenky. Smíchejte je s rozpuštěným máslem. Přidejte lžíci studené vody a hmotu vmačkejte do formy. Dejte na 10 minut zapéct a zkaramelizovat v troubě. Zatím si připravte krém. V míse smíchejte ricottu nebo mascarpone s cukrem. Přidejte vejce a naneste na upečený korpus. Poté si připravte citrónové želé. Přiveďte vodu k varu, nasypte do ní citrónovou kůru a přilijte citrónovou šťávu. Nechte provařit a přeceďte. Do vylouhované směsi přidejte cukr a želatinu, kterou jste rozmíchali ve vodě. Poté směs znovu přiveďte k varu a odstavte. Směsí pak polijte cheesecake a dejte ztuhnout do lednice.

Zkoušeli jste už někdy dezerty se želatinou?

Michaela Michalíková

Boats illuminated by the sun in Lipno Lake with beautiful scenery in the background. Blizsi Lhota, Czech Republic.

Chystáte se k vodě? Které české nádrže stojí za návštěvu

Koupání, šnorchlování, paddleboarding nebo jen příjemné chvilky na sluníčku.…

Co je to patchwork, kde se vzal a jaké je jeho využití?

Možná už jste v souvislosti s šitím zaslechli zvláštní…

Užijte si příjemný wellness pobyt podle svého výběru

Chcete se vydat na relaxační pobyt pro načerpání nové…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

vd_reality_300x300vd_stavebni_300x300

Nejnovější články

sergio-souza-Sxm8FK0xc3Q-unsplash

Vídat se po rozchodu? Raději ne!

Každý konec vztahu bolí. Zasahuje totiž naše nejcitlivější místa,…
neonbrand-N8XoKjKOT0M-unsplash

Jak najít svou ztracenou vášeň

Žijete v dlouhodobém vztahu a pořád svého partnera milujete,…
toxický vzťah

Jak poznat toxický vztah

Jste spolu spíš jen ze setrvačnosti a ze zvyku?…
žena po rozchodu

Rozchod – životní zkouška, která vás mnohému naučí

Pokud jste zrovna čerstvě po rozchodu, pak zřejmě máte…
ben-white-j1h011Awz1A-unsplash

Jak získat po rozchodu ztracené sebevědomí?

Rozchody jsou složité. Někdy vztah neskončí zrovna nejlépe a…

Související příspěvky

Zanechte komentář