KZ_logo1

Mrkev nejen pro zdravé oči – originální recepty s mrkví

14.11.2016

Do každého zdravého jídelníčku patří dostatek zeleniny. V zimě nejvíce oceníte zeleninu kořenovou. Z mrkve, celeru, petržele a další zeleniny si můžete připravit skvělé pokrmy, které si oblíbíte vy i vaši blízcí. Mrkev funguje jako prevence rakoviny, zlepšuje pleť a je skvělá při dietě. Obsahuje pektin, který na sebe váže těžké kovy a napomáhá vylučování nepříznivých látek z těla ven.

Vepřové maso v mrkvi

Potřebujete:

800 g vepřového masa

4 větší mrkve

4 lžíce másla

600 ml kuřecího vývaru

1 lžíci hladké bezlepkové mouky

sůl a mletý pepř

Postup:

Na másle orestujte dozlatova cibuli nakrájenou nadrobno, přidejte na kostičky nakrájené maso a nechte vyvařit všechnu šťávu. Orestované maso zaprašte moukou, zalijte větší částí vývaru, osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku a duste zhruba půl hodiny. Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a zbývající vývar, duste do změknutí zeleniny a masa. Dochuťte cukrem a citrónovou šťávou. Nakonec postupně vmíchejte lžíci chlazeného másla a podávejte s vařeným bramborem.

https://recepty.rohlik.cz/881-veprove-maso-v-mrkvi

Pečená mrkev s brusinkami a pohankou

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

5 menších mrkví

hrst brusinek

lžíci rýžového octa a rýžového sirupu

lžíci sójové omáčky a pálivé omáčky

půl hrnku pohanky

stroužek česneku

sůl

Postup:

Mrkev omyjte a podélně rozřízněte. Naskládejte do vyloženého pekáčku, posypte brusinkami a polijte směsí oleje, octa, sirupu a koření. Přikryjte alobalem a pečte zhruba 20 minut. Pohanku propláchněte a zalijte hrnkem vody. Přidejte rozkrojený stroužek česneku, okořeňte a přiveďte k varu. Na pánvičku dejte pohanku, vmíchejte špenát a dochuťte sójovkou a pálivou omáčkou. Nechte prohřát, naservírujte na pečenou mrkev a posypte opraženými slunečnicovými semínky.

https://recepty.rohlik.cz/1713-pecena-mrkev-s-brusinkami-a-pohankou

Batátovo-mrkvová polévka

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

2 větší batáty

500 g mrkve

1 větší cibuli

150 ml zeleninového vývaru

150 ml kokosové smetany

sůl, pepř, chilli a zázvor

Postup:

Batáty a mrkve oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky. Cibuli pokrájejte nadrobno. Ve větším hrnci osmahněte cibuli na oleji a přisypte zeleninu. Osolte, opepřete, přidejte mleté chilli a zázvor. Zamíchejte a zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem těsně nad zeleninu. Poté zeleninu rozmixujte se smetanou a přidejte zbytek vývaru. Polévku dosolte a dokořeňte. Podávejte ji s ostrůvkem smetany a čerstvým koriandrem.

https://recepty.rohlik.cz/1613-batatovo-mrkvova-polevka

Jak často zařazujete mrkev do jídelníčku vy?

Michaela Michalíková

Boats illuminated by the sun in Lipno Lake with beautiful scenery in the background. Blizsi Lhota, Czech Republic.

Chystáte se k vodě? Které české nádrže stojí za návštěvu

Koupání, šnorchlování, paddleboarding nebo jen příjemné chvilky na sluníčku.…

Co je to patchwork, kde se vzal a jaké je jeho využití?

Možná už jste v souvislosti s šitím zaslechli zvláštní…

Užijte si příjemný wellness pobyt podle svého výběru

Chcete se vydat na relaxační pobyt pro načerpání nové…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

vd_reality_300x300vd_stavebni_300x300

Nejnovější články

sergio-souza-Sxm8FK0xc3Q-unsplash

Vídat se po rozchodu? Raději ne!

Každý konec vztahu bolí. Zasahuje totiž naše nejcitlivější místa,…
neonbrand-N8XoKjKOT0M-unsplash

Jak najít svou ztracenou vášeň

Žijete v dlouhodobém vztahu a pořád svého partnera milujete,…
toxický vzťah

Jak poznat toxický vztah

Jste spolu spíš jen ze setrvačnosti a ze zvyku?…
žena po rozchodu

Rozchod – životní zkouška, která vás mnohému naučí

Pokud jste zrovna čerstvě po rozchodu, pak zřejmě máte…
ben-white-j1h011Awz1A-unsplash

Jak získat po rozchodu ztracené sebevědomí?

Rozchody jsou složité. Někdy vztah neskončí zrovna nejlépe a…

Související příspěvky

Zanechte komentář