Mezi nejoblíbenější sladké pochutiny rozhodně patří cookies, speciální americké sušenky. Vsaďte na ty nejlepší recepty a upečte si tuto dobrotu doma. Můžete upéct klasickou variantu nebo vyzkoušet čokoládové cookies, ale třeba i kombinaci brusinek s kokosem.
Klasické cookies
Potřebujete:
500 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek
250 g cukru
250 g Hery
1 vanilkový cukr
2 vejce
půl hrnku mléka
300 g čokolády
Postup:
Smíchejte změklou Heru s cukrem, vanilkovým cukrem a přidejte vejce. Vyšlehejte do pěny a přidejte mouku, prášek do pečiva a půl hrnku vlažného mléka. Těsto rozdělte na poloviny a přidejte najemno nasekanou čokoládu. Z těsta poté vytvarujte kuličky, které rozmístíte na plech vyložený pečicím papírem. Cookies pečte na 180 °C zhruba 15 až 20 minut.
Čokoládové cookies
Potřebujete:
Foto: rohlik.cz
100 g hladké mouky
220 g krupicového cukru
400 g čokolády na rozpuštění
100 g nasekané čokolády
60 g másla
půl lžičky kypřicího prášku
Postup:
Rozehřejte si hořkou čokoládu a máslo, vymíchejte hladký krém a nechte vychladnout. Smíchejte mouku a prášek do pečiva. Vyšlehejte si vejce a cukr. Poté přidejte vychladlou čokoládovou směs. Přisypte i suché přísady a stěrkou lehce spojte. Nakonec vmíchejte nakrájenou mléčnou čokoládu. Pečte v troubě na 180 °C, stačí zhruba 10 až 15 minut.
https://recepty.rohlik.cz/639-cokoladove-brownie-cookies
Cookies s brusinkami, kokosem a bílou čokoládou
Potřebujete:
Foto: rohlik.cz
100 g změklého másla
120 g třtinového cukru
180 g hladké mouky
1 vejce
lžičku sody
3 lžíce kokosu
2 hrsti sušených brusinek
bílou čokoládu na posypání
Postup:
Změklé máslo utřete s cukrem a zašlehejte do něj vejce. Ve větší míse smíchejte mouku, sodu, brusinky, kokos a čokoládu a máslovou hmotu zapracujte do této směsi. Z těsta tvořte placičky a rozmístěte je na plech dál od sebe, protože se ještě lehce roztečou. Vložte do trouby a pečte zhruba 20 minut. Cookies vytažené z trouby posypte pár kousky nasekané čokolády.
https://recepty.rohlik.cz/45-cookies-s-brusinkami-kokosem-a-bilou-cokoladou
Chutnají vám tyto americké sušenky? Pustíte se do jejich výroby?
Michaela Michalíková
