Grilovací sezóna je v plném proudu, a pokud máte volný den, využijte ho k příjemnému posezení s přáteli a rodinou. Připravte svým blízkým dobroty na grilu, kterým jen tak někdo neodolá. Vyzkoušejte grilovaná žebra, krevety s originální omáčkou nebo grilovaný camembert, který vás překvapí svou jemnou chutí.
Grilovaná hovězí žebra s česnekovou marinádou
Potřebujete:
1 kg hovězích žeber
250 ml olivového oleje
stroužek česneku a cibule
2 lžíce medu
limetku
nové koření, bobkový list, sůl a pepř
Postup:
Očištěná žebra vložte do hrnce. Přidejte rozpůlenou cibuli, nové koření a bobkový list. Osolte a vařte doměkka, zhruba 30 minut. Na marinádu smíchejte olivový olej s propasírovaným česnekem, medem a šťávou z limetky. Dochuťte solí a pepřem. Marinádou potřete uvařená žebra a nechte 2 hodiny odležet. Žebra grilujte dozlatova asi 20 minut.
https://recepty.rohlik.cz/187-grilovana-hovezi-zebra-s-cesnekovou-marinadou
Grilované krevety s omáčkou z manga a koriandru
Potřebujete:
Foto: rohlik.cz
200 g krevet
2 lžíce olivového oleje
na omáčku:
mango
lžíci olivového oleje
hrst koriandru
šťávu z půlky limetky
půl chilli papričky
Postup:
Důkladně umyjte a očistěte krevety. Propíchněte každou krevetu párátkem, tím si ulehčíte práci při jejich otáčení na grilu. Zahřejte gril, a jakmile je horký, přidejte olivový olej. Zatímco se krevety grilují, rozkrojte mango, odstraňte pecku a slupku a vhoďte do mixéru společně s čerstvým koriandrem, limetkovou šťávou, chilli papričkou a olivovým olejem. Pořádně rozmixujte. Krevety otočte a nechte opéct i z druhé strany. Jakmile jsou hotové, sundejte z grilu, dochuťte solí a pepřem. Přidejte omáčku z manga a koriandru.
https://recepty.rohlik.cz/1499-grilovane-krevety-s-omackou-z-manga-a-koriandru
Grilovaný camembert s rozmarýnem
Potřebujete:
Foto: rohlik.cz
1 camembert
rozmarýn
česnek na plátky
Postup:
Camembert rozbalte, podložte alobalem a přesuňte do zapékací misky. Prošpikujte plátky česneku a přidejte snítky rozmarýnu. Zakápněte olivovým olejem a dejte na pět minut do trouby na 180 °C pod gril. Sýr se rozteče, nechte ho chvilku zchladnout a pak podávejte s pečivem.
https://recepty.rohlik.cz/1107-grilovany-camembert-s-rozmarynem
Co nejraději grilujete vy?
Michaela Michalíková
