KZ_logo1

Pravda o light výrobcích. Jsou opravdu tak zdravé?

9.9.2016

Také máte lepší pocit, když si do košíku v obchodě dáváte jogurt, hermelín, salám, nápoj nebo tvaroh s označením light či lehký? Myslíte si, že jsou výrobky s označením  light pouze odlehčeny od tuku a jejich všechny ostatní kvality zůstávají nezměněny? Pak si přečtěte dnešní článek, možná na tyto „zdravější“ potraviny změníte názor.

Light – co to vůbec je?

Česká legislativa označení light nijak nelimituje. Výrobce jej tak může uvést na jakýkoli produkt, který má snížený obsah určité složky. O kolik procent už je však hodnota snížená a kolik to přesně musí být? Jedná se o snížený počet kalorií, tuku nebo cukru? Pokud se jedná o snížený počet kalorií, nesmí jejich hodnota ve výrobku přesáhnout 41 kcal na 100 g výrobku. V případě, že se jedná o odtučněný výrobek, tuk musí být v obsahu zastoupen nanejvýš 0,5 g na 100 g výrobku. Může se ovšem stát, že výrobek light má více kalorií, než výrobek, který tento honosný název nenese.

Jím light potraviny = zhubnu rychleji

Myslíte si, že je tato věta pravda? Vyvedeme vás z omylu. To, že je výrobek označen pojmem light, pouze značí, že má snížený počet kalorií. Neznamená to ovšem, že se takovými výrobky můžete ládovat od rána do večera v jakémkoliv množství, protože jsou přece zdravé. Máte-li snížený příjem kalorií, brzy vás dožene hlad, což znamená, že si dáte něco jiného nebo zase další light výrobek, který vás zasytí opět jen chvilkově. Také se nenechte nalákat na označení „s nízkým obsahem cukru“. Složení totiž může být obohaceno o jiná umělá sladidla, na která v tu chvíli zapomenete.

Co které označení znamená?

Nízkokalorický – 100 g výrobku obsahuje méně než 41 kcal

Se sníženým obsahem kalorií / tuku / cukru – obsah energie či živin je o 30 % nižní, než u „nelight“ výrobků. Výrobce musí vždy uvést, která ze složek je v obsahu snížena.

S nízkým obsahem cukru – méně než 5 g cukru na 100 g výrobku

S nízkým obsahem tuku – méně než 3 g tuku na 100 g výrobku

Bez cukru – méně než 0,5 g cukru na 100 g/ml výrobku

Bez tuku – méně než 0,5 g tuku na 100 g/ml výrobku

Nevýhody light výrobků

  • Tuk je nositel chuti, light výrobky jsou proto méně chutné a poměrně nevýrazné až mdlé.
  • Mají nízký obsah kalorií = máte brzy hlad.
  • Snížený obsah jedné složky nemusí značit snížený obsah ostatních složek (např. cukru).
  • V tuku se rozpouští některé vitaminy. Z nízkotučného výrobku tedy nezískáte tolik živin.
  • Light výrobky velmi často obsahují syntetické látky a umělá sladidla, která mají výrobku dodat to, co během odlehčování ztratil.
  • Light výrobky ve většině případů obsahují „éčka“ a nekoupíte je ve verzi bio.
  • Po light výrobku máte brzy hlad kvůli vysokému glykemickému indexu.
  • Aby byly výrobky light, prochází chemickou úpravou, při které se ničí i výživné „dobré“ látky. Výživová hodnota výrobku je tak velmi nízká.

Saháte v obchodě často po light výrobcích nebo dáváte přednost klasické verzi potravin?

Tereza Obořilová

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
cibulový koláč

Mňamka na cesty: Cibulový koláč

Chutný cibulový koláč na cesty, ze kterého si můžete…
pes a deti

Jaký pes je vhodný do domu

Máte v plánu pořídit si domácího mazlíčka a chcete…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
randění

7 rad, jak na randění po rozvodu

Někdy vztahy prostě nevyjdou. Můžeme se snažit, jak chceme.…
kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…
pár v posteli

Vyhněte se zánětům a infekcím – nebojte se po sexu chodit na toaletu

Po milostném aktu chcete většinou s partnerem ještě chvíli…
žena při sporáku

Nechci být jen žena v domácnosti

Máte partnera, který vydělává víc než vy a chce…

Související příspěvky

Zanechte komentář