Slané koláče patří nejrychlejší a zároveň nejchutnější jídla. Snadno je připraví i začínající kuchař. Suroviny můžete obměňovat podle svých chutí. Servírujte je ideálně se zeleninovým salátem. Vyzkoušet můžete brokolicovo-pórkový koláč, koláč se špenátem nebo cuketový koláč ve stylu pizzy.
Brokolicovo-pórkový koláč
Potřebujete:
1 balení štíhlých nudlí Šmakoun
2 vejce
1 brokolici
1 pórek
syrovátkový sýr (například z Lidlu)
balení oliv
Postup:
Brokolici si uvařte doměkka. Poté smíchejte štíhlé nudle se dvěma vajíčky, nakrájeným pórkem a nakrájenou brokolicí. Přidejte sůl a pepř. Dno koláčové formy si vymažte olivovým olejem, vložte směs koláče a posypte syrovátkovým sýrem. Dejte do trouby rozehřáté na 180 °C, pečte zhruba 30 minut. Upečený koláč dozdobte olivami a podávejte.
Zdroj – www.smakoun.eu/Radka Svobodová
Slaný koláč se špenátem
Potřebujete:
na korpus:
Foto: smakoun.eu
1 hrnek celozrnné mouky
necelý hrnek ovesné mouky
4 lžíce rozpuštěného másla
necelý hrnek mléka
na náplň:
1 balení uzeného Šmakouna
3 vejce
1 hrnek mléka
3 hrnky baby špenátu
4 stroužky česneku
olivový olej
polovinu mozzarelly
Postup
Ovesnou mouku smíchejte s celozrnnou, přilijte mléko a máslo. Promíchejte a vzniklou drobenku uhněťte do vymazané zapékací mísy. Na olivovém oleji opečte na plátky nakrájený česnek, přidejte špenát a restujte, dokud špenát nezvadne. V míse rozšlehejte tři vejce a hrnek mléka. Přidejte nastrouhaného Šmakouna, nastrouhanou mozzarelu a špenát. Osolte, opepřete a nalijte na korpus. Na 180 °C pečte zhruba 35 minut.
Cuketový koláč alá pizza
Potřebujete:
Foto: Be fit – Karolína Medová
1 menší cuketu
100 g bílků
100 g Šmakouna Mexico
40 g sýra (eidam nebo gouda)
na dozdobení:
rajčata
bazalku
Postup:
Cuketu nastrouhejte a zbavte vody, přidejte vejce a promíchejte. Jedno kolečko Šmakouna nastrouhejte do těsta společně se sýrem. Ponorným mixérem směs rozmixujte a pečte na 180 °C zhruba 10 minut. Mezitím si připravte suroviny na dozdobení, například rajčata, strouhaný sýr, zbytek Šmakouna a bazalku. Dejte na cuketový základ a pečte ještě 15 minut.
Zdroj – www.smakoun.eu/Be fit – Karolína Medová
Máte také svůj oblíbený recept na slaný koláč?
Michaela Michalíková
