KZ_logo1

Skvělé omáčky ke grilovanému masu, jak je neznáte!

30.8.2015

Letní grilování s přáteli je snad tou nejpříjemnější činností, které se v létě můžeme věnovat. Nabídněte svým hostům dokonalý zážitek z jídla a připravte skvělé grilované maso, doplněné o lahodné a netradiční omáčky a dipy k masu i zelenině! Jak na ně, se můžete dočíst v našem článku.

Guacamole

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

Ingredience: 180 ml zakysané smetany, 1 zralé avokádo, 1 malá cibule, sůl, pepř, česnek, rajče a limetka  dle chuti

Postup:

Rozkrojte podélně avokádo, odstraňte pecku a dužinu vložte do misky. Jde to snadno. Dužinu rozmačkejte vidličkou – jemnost je na vás. Přidejte opravdu najemno nakrájenou cibuli, zakysanou smetanu, sůl, pepř a dle chuti i prolisovaný česnek či nadrobno nakrájené rajčátko.

Tip: Dip je vynikající také s kukuřičnými chipsy.

Brusinková barbecue omáčka

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

Ingredience: 2 lžíce olivového oleje, 4 stroužky drceného česneku, 1 cibule, ¼ šálku tmavého cukru, ¼ šálku rajčatového protlaku, 1 lžíce hořčice, 1/8 kajenského pepře, 5 lžic jablečného octa, 1 šálek brusinek, 1 a ½ šálku zeleninového vývaru, sůl, pepř

Postup:

Na rozpáleném oleji restujte drcený česnek a najemno nakrájenou cibuli asi 12 – 15 minut. Přidejte rajský protlak, cukr, hořčici a kajenský pepř a za stálého míchání vařte 2-3 minuty. Vmíchejte ocet a brusinky a vařte do té doby, než začnou brusinky praskat. To bude trvat přibližně 4 minuty. Vmíchejte vývar a posledních 10 minut udržujte na mírném plameni, dokud omáčka nezhoustne. Chcete-li omáčku jemnou, na závěr ji vychladlou rozmixujte.

Tip: Tato omáčka se skvěle hodí k hovězímu a krůtímu masu.

Medová omáčka

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

Ingredience: 1 šálek medu, 1/4 šálku melasy, 3 lžíce kečupu, 1/8 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky papriky, 1/8 lžičky mletého zázvoru, 1 polévková lžíce kořeněné soli, 1/8 lžičky mletého černého pepře, 1/4 lžičky soli, 1/8 lžičky sušeného oregana, 1/4 lžičky drceného česneku, 2 lžíce Worcesterové omáčky, 1 polévková lžíce hořčice, 1/2 šálku hnědého cukru

Postup:

Ve středně velké míse smíchejte med, melasu, kečup, skořici, papriku, zázvor, kořeněnou sůl, mletý pepř, sůl, oregano, česnek, Worcester, hořčici a hnědý cukr. Misku vložte na hodinu do lednice a poté servírujte.

Tip: Kuřecí paličky marinované v této omáčce budou delikátní!

Existuje opravdu velká spousta omáček ke grilovanému masu. Která patří mezi vaše favority?

Tereza Obořilová

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
cibulový koláč

Mňamka na cesty: Cibulový koláč

Chutný cibulový koláč na cesty, ze kterého si můžete…
pes a deti

Jaký pes je vhodný do domu

Máte v plánu pořídit si domácího mazlíčka a chcete…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
randění

7 rad, jak na randění po rozvodu

Někdy vztahy prostě nevyjdou. Můžeme se snažit, jak chceme.…
kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…
pár v posteli

Vyhněte se zánětům a infekcím – nebojte se po sexu chodit na toaletu

Po milostném aktu chcete většinou s partnerem ještě chvíli…
žena při sporáku

Nechci být jen žena v domácnosti

Máte partnera, který vydělává víc než vy a chce…

Související příspěvky

Zanechte komentář