Borůvkový nepečený dort

Potřebujete:

1 hrnek borůvek

1 tvaroh ve vaničce

1 zakysanou smetanu

250 ml smetany ke šlehání

1 balení piškotů

3 lžíce mletého cukru

2 balení vanilkového pudinku

Postup:

Formu si vyložte piškoty. Poté smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu a ušlehanou smetanu ke šlehání (můžete do ní přidat ztužovač šlehačky). Do krémové směsi přidejte mletý a vanilkový cukr. Na piškoty naneste krém, poté borůvky a následně opět piškoty. Opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Pár borůvek si ale nechte na ozdobení dortu. Podávejte vychlazené, ideálně druhý den.

Borůvkové muffiny

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

1 hrnek borůvek

240 g hladké mouky

100 g krystalového cukru

100 g rozpuštěného másla

240 ml mléka

lžíci prášku do pečiva

sůl a vanilkový lusk

Postup:

Troubu předehřejte na 200 °C a formu na muffiny si vyložte muffinovými košíčky. Můžete také použít silikonové formičky, do kterých už košíčky nejsou potřeba. Ve středně velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V malé míse pomocí šlehací metly ušlehejte mléko, vejce a vanilku. Přidejte rozpuštěné máslo. Tekutou směs pomalu nalijte do suchých surovin a promíchejte. Opatrně přidejte borůvky a pomocí stěrky je lehce vmíchejte do těsta. Těsto nalijte rovnoměrně do papírových košíčků a pečte 10 minut. Poté na sníženou teplotu ještě dalších 15 minut.

https://recepty.rohlik.cz/227-boruvkove-muffiny

Borůvkový tvarožník

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

375 g borůvek

500 g polotučného tvarohu

80 g krupice

3 vejce

máslo na vymazání

Postup:

Troubu předehřejte na 180 ˚C. Menší pekáček vymažte máslem. Ušlehejte sníh z bílků. Změklé máslo promíchejte s cukrem a spolu se žloutky našlehejte do pěny. Přimíchejte krupici a borůvky. Zlehka přimíchejte sníh. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte zhruba 45 minut. Vychladlé posypte moučkovým cukrem.

https://recepty.rohlik.cz/523-boruvkovy-tvaroznik

Máte rádi borůvky? Co z nich připravujete vy?

Michaela Michalíková

The post Nejchutnější dezerty z borůvek appeared first on Království žen.

Borůvky a jejich blahodárné účinky

Jestli jste ještě stále na pochybách, měla byste vědět, že borůvky, obsahující mnohé cenné živiny, působí preventivně proti infekcím, zlepšují imunitu, pomáhají při průjmech a zánětech močových cest, snižují hladinu cholesterolu a tuků v krvi, mají antistresové účinky a celkově jsou skvělým pomocníkem při hubnutí. No a kromě toho, je to nebe pro chuťové buňky, tak vzhůru do lesa a pak do kuchyně!

Saláty

Rozšiřte svůj sortiment salátů o takové, které kombinují ovoce a zeleninu. Salát s broskví a borůvkami je přesně to pravé osvěžení pro letní dny. Přidejte slaninu, sýr feta nebo modré plísňové sýry pro slané dochucení, slunečnicová semínka a klíčky pro živiny a avokádo pro jemnou krémovou texturu.

Foto: pinterest.com

Borůvkový ocet

Ovocné octy jsou vynikající hlavně do salátů. Mezi nejoblíbenější se řadí malinový a právě borůvkový. Na jeho výrobu budete potřebovat hrnek rozdrcených borůvek a 2 hrnky kvalitního vinného octa. Obě ingredience dáme do plastové nebo skleněné nádobky s vrškem (vyhněte se kovu) a řádně protřepeme. Pak směs během tří dní vždy jednou za den řádně znovu třepáním promícháme a nakonec přes cedník přelijeme do jiné nádobky. Voilá, jednoduché a vynikající!

Foto: pinterest.com

Domácí zmrzlina

Kdo by neměl rád zmrzlinu? A obzvlášť, když je zdravá a domácí! Vyrobit si můžete nanuky s jogurtem (stačí si sehnat nanukové plastové zamrazovací formičky, do kterých nalijete předem namíchanou směs) nebo přímo „kopečkovou“ ve vaničce – poměr ovoce a smetany je na vás, nejzdravější pochutinou je samozřejmě sorbet z rozmixovaných borůvek. Rozmixované ovoce jednoduše dáte ve vaničce zamrazit.

Foto: pinterest.com

Borůvková omáčka

Borůvkovou zálivku využijete nejen k palačinkám, vaflím a ovocným pohárům, ale také na barbecue! Sladká, jemná chuť borůvek v kombinaci s grilovaným masem bude něco, po čem se okamžitě na vaší příští zahradní party zapráší. Hodí se téměř ke všem druhům masa, stejně jako brusinková nebo rybízová.

Do pánve hodíte požadované množství nadrcených borůvek, přidáte trochu olivového oleje, trochu vody a v případě, že chcete omáčku k masu, můžete přihodit koření a bylinky. Orestované borůvky můžete pro jemnější texturu po vychladnutí ještě rozmixovat, ale není to třeba.

Foto: pinterest.com

A co z borůvek doma vyrábíte vy? Podělte se o to s námi a dalšími čtenářkami v diskuzi pod článkem!

Natalie K

The post Borůvková sezóna! Nápady na zdravá kreativní jídla s borůvkami appeared first on Království žen.