1) Rybí tuk

Možná se vám při tomto sousloví dělá špatně, ale rybí tuk dokáže opravdové zázraky. Působí proti senilitě, skleróze a také jako prevence proti Alzheimerově chorobě. Můžete si jej dopřát v tabletách, ale také jako sirup na lžičku. Nejlepší možností je samozřejmě přírodní rybí tuk, který nevoní ani příliš dobře nechutná, zato výsledky se dostaví velmi brzy.

2) Semínka a oříšky

Velkou výhodou těchto „zázračných“ potravin je, že obsahují velké množství jódu. Ten je pro správné fungování mozku důležitý. Pokud jste tedy unavení a nedokážete se soustředit, zkuste si třeba před zkouškou nebo v práci před důležitou poradou dát hrst semínek nebo nesolených ořechů.

3) Zdravý cukr

Už se vám někdy stalo, že jste se nemohli soustředit a kousek čokolády to ihned spravil? Příjem jednoduchého cukru z čokolády je ale chyba. Tím totiž pozornost zvýšíte na opravdu krátkou dobu, a poté aktivita mozku klesá ještě rychleji než předtím. Ideální volbou je tedy zdravý cukr, například v ovoci, hroznovém cukru nebo třeba ve stévii, medu nebo sirupu agáve. Vyzkoušejte raději tyto varianty. A když už si chcete pomoci čokoládou, sáhněte vždy po té hořké nebo po čokoládě s vyšším obsahem kakaa.

4) Čerstvý vzduch

Budete se divit, ale kyslík dokáže opravdové zázraky. Občas se na něco tak úpěnlivě soustředíme, že přestáváme dýchat. A to je ta chyba. Vyzkoušejte desetiminutovou procházku v parku nebo kdekoliv na čerstvém vzduchu a uvidíte, jak se vám bude myslet snáz. Pokud nemůžete jít do přírody, zkuste alespoň osm minut zhluboka a pravidelně dýchat.

5) Kofeinová vzpruha

Velké množství lidí sahá také po kofeinu. Ten najdete nejen v kávě, ale také čaji, v kolových nápojích nebo v oblíbeném maté čaji. Kofein se někdy označuje také guaranin nebo thein. Způsobuje prokrvení mozkových tkání a tím stimuluje nervový systém. Zrychluje tep a oddaluje únavu. Možná se vám pak lépe přemýšlí a pracuje, ale následná únava, která přijde, je opět mnohonásobná. Pokud si chcete dopřát kofein, musíte doplnit dvakrát až třikrát takové množství vody.

Foto: 123rf.com

6) Kokosový olej

Zajímavým pomocníkem, který umí zlepšit schopnost soustředění a podpořit práci mozku, je kokosový olej. Ten obsahuje zdravé tuky, které se dají využít jako zdroj energie a navíc se neukládají v našem těle. Olej můžete konzumovat jak v teplé, tak studené kuchyni.

7) Zeleninové šťávy

Další důležitou součástí jídelníčku by měla být zelenina. Tu zařaďte v mnohem větší míře než ovoce. Ideální volbou jsou pak zeleninové polévky nebo šťávy. Nejlepší zeleninou, která stimuluje myšlení a schopnost soustředit se, je listová zelenina, celer, brokolice, kapusta, chřest, špenát, ale také mrkev, řepa nebo třeba zelí.

8) Lecitin

A posledním pomocníkem je lecitin. O lecitinu se dokonce říká, že je nejvhodnější potravou pro mozek. Díky němu mozkové a nervové buňky správné fungují a navíc působí jako prevence proti Parkinsonově a Alzheimerově chorobě. Přírodní lecitin naleznete v olejích, které jsou lisované za studena, v sójových bobech, v čočce, v kaviáru, ve žloutkách nebo třeba v ořechách a semenech. V lékárně je pak běžně dostupný v tabletách jako doplněk stravy.

Jak zlepšujete fungování svého mozku vy?

Michaela Michalíková

The post 8x přírodní způsoby na lepší fungování mozku appeared first on Království žen.

Středomořská strava je pestrá, zdravá, chutná, vyvážená a lehce stravitelná, obsahuje spoustu cenných látek. Výhodou je také jednoduchost přípravy, jídlo se většinou dusí nebo griluje. Že má tento způsob stravování řadu příznivých účinků na naše zdraví, a patří tak podle vědců k nejzdravějším jídelníčkům, se ví už dávno. Zabraňuje nejen obezitě, ale také vyrovnává krevní tlak, krevní cukr, hladinu cholesterolu, snižuje riziko výskytu srdečních onemocnění, demence, rakoviny, cukrovky i výskytu onemocnění, jako jsou Parkinsonova či Alzheimerova choroba. Slouží jako prevence trombózy i cévních mozkových příhod. Nyní vědci zjistili, že je tato strava vhodná i pro náš mozek.

Principy středomořské stravy

Foto: 123rf.com

Středomořská strava klade velký důraz na potraviny s nízkým obsahem tuku a cholesterolu a bohaté na bílkoviny a vlákninu. Všechny tyto potraviny zasytí na delší dobu. Základ jídelníčku tvoří čerstvé, sezónní, průmyslově nezpracované suroviny a rozmanité potraviny rostlinného původu: ovoce, zelenina, ryby, ořechy, luštěniny, celozrnné obilniny a olivový olej jako hlavní zdroj tuků.

Konzumenti takové stravy si prodlužují život, prospívají svému srdci. Nyní vznikla zajímavá studie, která prokázala spojitost mezi středomořskou stravou a větším objemem mozku u starších lidí v průměrném věku 80 let. Zjistilo se, že tito lidé mají ve stáří větší mozek než konzumenti typické západní stravy, více jim to pálí, mozek se jim nescvrkává a atrofie mozku – typický projev stárnutí – se zpomaluje. Vědci prokázali, že čím více se ve stravování držíme zásad středomořské kuchyně, tím méně se projevuje stárnutí mozku, jako by se náš mozek o 5 let omladil.

Olivový olej – základ všeho

Foto: 123rf.com

V oblasti Středozemního moře je tento zázrak znám tisíce let. Olivový olej je zde hodně rozšířený, nahrazuje běžné tuky a oleje. Je základní surovinou všech středomořských kuchyní, dodává pokrmům nezaměnitelnou chuť. Ceněn je pro svůj přínos v prevenci srdečních onemocnění a krevního oběhu. Obsahuje vysoký podíl mononenasycených mastných kyselin, čímž zabraňuje srdečním onemocněním. Je také zdrojem antioxidantů a vitamínu E, který zpomaluje stárnutí. Důležité je používat extra panenský olivový olej, ten totiž jako jediný obsahuje veškeré látky, protože se vyrábí lisováním za studena.

Inspirujte se

Zvyšte příjem zeleniny – měla by tvořit polovinu z konzumované stravy, dále přidejte luštěniny, ovoce, ryby a obiloviny. Červené maso nahraďte rybami, rybí tuk totiž obsahuje zdravé nenasycené mastné kyseliny. Sádlo, máslo a ostatní tuky vyměňte za olivový olej, který se hodí do salátů i na úpravu jiných pokrmů. Snižte příjem mléka, mléčných výrobků, masa a drůbeže. Denně si dopřejte jednu sklenku kvalitního červeného vína, a co se týče dezertu, pochutnat si můžete na ovoci, sladkosti by se měly vyskytovat v jídelníčku jenom výjimečně.

Dodržujete při stravování nějaké zásady středomořské stravy? Co tvoří váš jídelníček?

Šárka Nádeníčková

The post Středomořská strava omladí mozek! appeared first on Království žen.