Rizoto s chřestem

Potřebujete

1 hrnek rýže arborio

100 g parmezánu

1 balení bílého chřestu

hrnek bílého vína

svazek jarní cibulky

sůl a pepř

Postup

Bílý chřest omyjte a oloupejte od hlavičky dolů. Uvařte ve slané vodě doměkka. Po uvaření chřest vyndejte a nakrájejte na čtvrtky. V pánvi rozpalte olej a na něm opečte nakrájenou cibulku. Přisypte rýži a opékejte, dokud nebude rýže hezky lesklá. Podlijte vínem a za stálého míchání vařte, dokud se víno neodpaří. Vmíchejte nakrájený chřest, strouhaný parmezán, máslo a důkladně promíchejte. Podle chuti dosolte, opepřete a můžete ochutit petrželkou.

https://recepty.rohlik.cz/167-rizoto-s-chrestem

Houbové rizoto

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

300 g rýže arborio

30 g sušených hub

1 cibule

200 g žampionů

1 litr zeleninového vývaru

1 stroužek česneku

50 g parmazánu

sůl a pepř

Postup

Sušené hříbky zalijte vroucí vodou a nechte dvacet minut máčet. Slijte vodu a nakrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte máslo a přidejte pokrájenou cibuli. Až zesklovatí přidejte pokrájený stroužek česneku a pokrájené žampiony. Přidejte rýži a jednu naběračku připraveného vývaru. Zamíchejte a až se tekutina vstřebá, přilijte další a postup opakujte. Bude to trvat přibližně 20 minut. Až bude rýže měkká, nasypte strouhaný parmezán, čerstvě mletý pepř a podávejte.

https://recepty.rohlik.cz/2281-houbove-rizoto

Rizoto se žampiony a kuřecím masem

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

300 g rýže

100 g žampionů na plátky

strouhaný parmazán

smetana a kuřecí vývar

1 stroužek česneku a špetka tymiánu

sůl a pepř

Postup

Na rozpáleném oleji osmahněte cibulku. Až zesklovatí, přidejte prolisovaný česnek. Nechte rozvonět, přidejte pokrájené kuřecí maso, osolte, opepřete a smažte, až se maso zatáhne.

Zasypte rýží, lehce zasmahněte a zalijte vývarem. Snižte plamen a vařte pozvolna. Pět minut před dovařením rýže k ní přidejte na plátky pokrájené žampiony, špetku tymiánu a trochu smetany na zjemnění. Nakonec vmíchejte nastrouhaný parmazán, nechte rozpustit a můžete podávat.

https://recepty.rohlik.cz/1399-rizoto-se-zampiony-a-kurecim-masem

Jak připravujete rizoto vy?

Michaela Michalíková

The post 3 rychlé a úžasně jednoduché recepty na dokonalé rizoto appeared first on Království žen.

Smažená rýže s hráškem a kuřetem

Potřebujete

300 g rýže

200 g kuřecích prsních řízků

120 g mraženého nebo konzervovaného hrášku

100 g nastrouhané mrkve

4 jarní cibulky

4 prošlehaná vejce

lžička sušeného česneku

lžíce sezamového oleje

3 lžíce sójové omáčky

koriandr

sůl a pepř

Postup

Rýži uvařte tak, aby se nelepila. V malé pánvi rozehřejte tři lžíce oleje, přidejte vejce a usmažte. Odložte stranou. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájené a osolené kuře, opepřete a posypte sušeným česnekem. Osmažte, až bude kuře řádně propečené. Přidejte sezamový olej, uvařenou rýži a hrášek. Promíchejte a vmíchejte vejce, mrkev, jarní cibulku, sojovou omáčku a koriandr. Ochuťte jen solí a pepřem.

https://recepty.rohlik.cz/1505-smazena-ryze-s-hraskem-a-kuretem

Rizoto se žampiony a kuřecím masem

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

300 g rýže

150 g kuřecího masa

1 litr kuřecího vývaru

100 g žampionů na plátky

strouhaný parmazán

cibule, stroužek česneku, špetka tymiánu

smetana

sůl a pepř

Postup

Na rozpáleném oleji v hrnci osmahněte cibulku. Poté přidejte prolisovaný česnek. Po jeho rozvonění přidejte pokrájené kuřecí maso, osolte, opepřete a smažte, až se maso zatáhne. Zasypte rýží, lehce zasmahněte a zalijte vývarem. Snižte plamen a vařte pozvolna. Pět minut před dovařením rýže přidejte na plátky pokrájené žampiony, špetku tymiánu a trochu smetany na zjemnění. Nakonec vmíchejte nastrouhaný parmazán, nechte rozpustit a můžete podávat.

https://recepty.rohlik.cz/1399-rizoto-se-zampiony-a-kurecim-masem

Jaké jídlo z rýže připravujete vy?

Michaela Michalíková

The post V hlavní roli rýže: vařte rychle a jednoduše appeared first on Království žen.