KZ_logo1

Ty nejlepší podzimní koláče, které musíte ochutnat!

15.10.2017

Že vás na podzim trápí chladné počasí a sychravo? Pak je ten správný čas upéct si skvělý podzimní koláč, který vám provoní dům a navodí tu správnou hřejivou atmosféru, kterou si můžete užít pouze na podzim. Pusťte se i vy do pečení koláče z typických podzimních surovin, sezónní recepty jsou ty nejlepší!

Jablečno-hruškový koláč

Ingredience:

1 listové těsto

4 jablka

4 hrušky

4 lžíce másla

4 lžíce meruňkové marmelády

4 lžíce třtinového cukru

1 rozšlehaný žloutek se lžící vody

Postup:

Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia a plech vyložte pečicím papírem. Hrušky i jablka nakrájejte na tenké plátky. Listové těsto rozdělte na 4 stejně velké části. Každý díl potom rozválejte do kruhu vysokého 3 mm. Pomocí talíře vyřízněte kolo. Jednu těstovou placku vložte na plech, poklaďte ovocem, posypte lžící cukru a hoblinkami másla (můžete přidat i skořici) a okraj korpusu potřete žloutkem. Dejte péct asi na 25 minut a mezitím na druhém plechu připravte další koláč. Stejným způsobem pokračujte se zbývajícím těstem. Po vyndání z trouby koláč potřete ovocnou marmeládou.

Dýňový koláč

Ingredience:

Foto: pixabay.com

Foto: pixabay.com

těsto:

40 ml vody

110 g másla

15 g třtinového cukru

špetka soli

175 g hladké mouky

náplň:

120 ml smetany ke šlehání

100 g třtinového cukru

lžička mleté skořice

špetka soli

1/2 lžičky mletého zázvoru

1-2 ks hřebíčku

3 vejce

400 g dýňového pyré

Postup:

Mouku promíchejte s cukrem a špetkou soli. Přidejte máslo nakrájené na plátky a zpracujte do drobenky. K drobence nalijte ledovou vodu a rukama zpracujte hladké těsto, které zabalíte do folie a na hodinu dáte odpočinout do lednice. Mezitím si připravte náplň. Vajíčka rozklepněte do misky, přisypte třtinový cukr, smetanu, sůl, a vše dobře promíchejte. Přisypte skořici, mletý zázvor a hřebíček roztlučený najemno. Dýni rozkrojte, vydlabejte a nakrájejte na malé kostky. V hrnci je krátce povařte a rozmixujte na pyré. Do vaječné okořeněné směsi vlijte pyré a promíchejte. Těsto rozválejte do kruhu, který pak vložíte do nízké formy. Přečnívající okraje odřízněte. Dno propíchejte vidličkou, na těsto vylijte dýňovou směs a pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů Celsia asi 45 minut. Po vytažení z trouby nechte koláč dobře vychladnout! Tento koláč je typický americký druh pohoštění na podzim.

Slaný koláč s brokolicí a tuňákem

Ingredience:

Foto: pixabay.com

Foto: pixabay.com

těsto:

100 g celozrnné špaldové mouky

75 g ovesných vloček

2 lžíce olivového oleje

3 lžíce mléka

100 ml vody

1/2 lžičky sušené bazalky

špetka soli

náplň:

1 konzerva tuňáka ve vl. šťávě

100 g mozzarelly

200 g brokolice

2 vejce

1 stroužek česneku

150 ml mléka

špetka soli

provensálské bylinky

Postup:

Těsto vytvoříte smícháním všech surovin. Na dno zapékací nízké misky těsto rozetřete až po okraj. Pečte 10 minut na 180 stupňů Celsia. Brokolici rozeberte na růžičky a uvařte ji v páře doměkka. Nastrouhejte mozzarellu, smíchejte ji s tuňákem, vajíčky, česnekem a mlékem. Dosolte, dokořeňte a přidejte bylinky. Náplň vlijte na těsto, nahoru nakrájejte kousky brokolice a pečte dalších 30 minut na 180 stupňů. Koláč můžete podávat teplý i studený k obědu či svačince.

Který podzimní recept je váš nejoblíbenější?

Tereza Obořilová

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
cibulový koláč

Mňamka na cesty: Cibulový koláč

Chutný cibulový koláč na cesty, ze kterého si můžete…
pes a deti

Jaký pes je vhodný do domu

Máte v plánu pořídit si domácího mazlíčka a chcete…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
randění

7 rad, jak na randění po rozvodu

Někdy vztahy prostě nevyjdou. Můžeme se snažit, jak chceme.…
kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…
pár v posteli

Vyhněte se zánětům a infekcím – nebojte se po sexu chodit na toaletu

Po milostném aktu chcete většinou s partnerem ještě chvíli…
žena při sporáku

Nechci být jen žena v domácnosti

Máte partnera, který vydělává víc než vy a chce…

Související příspěvky

Zanechte komentář