KZ_logo1

V hlavní roli – mrkev. Originální recepty!

22.4.2016

Mrkev patří mezi nejzdravější druhy zeleniny. Mnozí však namítnou, že jim kořenová zelenina vůbec nechutná, a snaží se mrkvi vyhýbat, jak nejvíce to jde. Podívejte se s námi na netypické recepty, díky kterým se do mrkve zamilujete. Vyzkoušejte polévku se zázvorem, jemný mrkvový dort nebo mrkvové cupcakes.

Mrkvový dort

Potřebujete:

na krém:

400 g Lučiny

4 lžíce moučkového cukru

šťávu z 1 citronu

2 lžíce másla

na těsto:

3 vejce

150 g cukru

300 g hladké mouky

lžičku mleté skořice a kakaa

400 g nastrouhané mrkve

200 ml oleje

3 lžíce medu

100 g nasekaných ořechů

špetku soli

Postup:

Ušlehejte vejce s cukrem. Přidejte mouku, prášek na pečení, skořici, špetku soli a trochu kakaa. Důkladně promíchejte. Nakonec vmíchejte med, olej, nasekané ořechy a jemně nastrouhanou mrkev. Opět promíchejte a spojte do těsta. Těsto přelijte do formy vyložené pečicím papírem. Korpus pečte v troubě předehřáté na 175 °C zhruba hodinu. Upečený korpus nechte zcela vychladnout a mezitím si připravte citrónový krém. Lučinu našlehejte společně s cukrem, citrónovou šťávou a změklým máslem do jemného krému. Dort podélně rozřízněte na dvě poloviny. Potřete půlkou krému, přiklopte druhou částí dortu a povrch potřete zbylým krémem.

Mrkvové cupcakes

Potřebujete:

Mrkvové cupcakes

Foto: rohlík.cz

2 hrnky nastrouhané mrkve

1 a půl hrnku datlí

hrnek ovesných vloček

hrnek vlašských ořechů

2 lžíce kokosového oleje

na ozdobu – krém:

šlehačku ke šlehání

strouhaný kokos

Postup:

Plechovku kokosového mléka dejte na několik hodin řádně vychladit do lednice. Datle si předem namočte, aby se poté dobře mixovaly. Mrkev nastrouhejte najemno. Ovesné vločky a ořechy rozemelte na moučku. Ve velké míse smíchejte pomleté vločky s ořechy, skořicí, muškátovým oříškem a rozinkami. Přidejte nastrouhanou mrkev, rozpuštěný kokosový olej a zpracujte dohladkou hmotu. Naplňte formy na muffiny a dejte tuhnout do mrazáku. Poté zdobte šlehačkou smíchanou s kokosem.

Mrkvová polévka se zázvorem

Potřebujete:

Mrkvový krém

Foto: rohlík.cz

1 kg mrkve

2 větší brambory

půl litru zeleninového vývaru

100 ml smetany

lžíci strouhaného zázvoru

sůl a pepř

máslo

na ozdobení:

zakysanou smetanu

čerstvou petrželku

Postup:

Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev a brambory na kousky a oloupaný zázvor nastrouhejte najemno. Na lžíci másla osmahněte cibuli doměkka, pak přidejte strouhaný zázvor a potom zeleninu, zalijte horkým vývarem (aby vše bylo ponořené) a vařte pozvolna, dokud mrkev i brambory nezměknou. Hrnec odstavte a rozmixujte tyčovým mixérem na krém. Přidejte trochu sladké smetany, osolte, opepřete. Ještě chvíli povařte a můžete podávat například se lžící zakysané smetany a petrželkou.

Zdroj – www.rohlik.cz

Který z těchto mrkvových pokrmů vyzkoušíte? Máte mrkev rádi?

Michaela Michalíková

vánoce a děti

Co s dárky na Vánoce, pokud nemáte dostatek financí

Všude na nás číhají reklamy a slevy, které ohlašují,…

Cítíte, jak se vám doma kvůli topení vysušuje vzduch? Vsaďte na zvlhčovač vzduchu!

I když nás podzim obdaroval několika teplými, prosluněnými dny,…

Připadá vám sprchování nudné? Proměňte jej v relaxační rituál!

Většina lidí si pod pojmem relax představí napuštěnou vanu…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…
pár v posteli

Vyhněte se zánětům a infekcím – nebojte se po sexu chodit na toaletu

Po milostném aktu chcete většinou s partnerem ještě chvíli…
žena při sporáku

Nechci být jen žena v domácnosti

Máte partnera, který vydělává víc než vy a chce…
žena

Jednoduchá cesta k intenzivnímu orgasmu

Chcete si užít milostné hrátky a dosáhnout intenzivního orgasmu?…
zdravý vztah

Od izolaci k intimitě: Jak mít zdravý partnerský vztah?

Romantické vztahy začínáme řešit už jako teenageři. Jde v…

Související příspěvky

Zanechte komentář