KZ_logo1

Zdraví prospěšná červená řepa na tři způsoby

27.5.2017

Tato kořenová zelenina, která je plná vitamínů a minerálů, bude skvělým oživením vašeho jídelníčku. Málokdo ví, že má obrovský vliv na nervovou soustavu a také krevní tlak, kromě toho zpomaluje stárnutí a říká se, že má omlazující vliv na pokožku. Naše tělo si s ní skvěle poradí, neboť podporuje tvorbu trávicích šťáv. Řepu bychom mohli vychvalovat do nebes na několika stranách, ale pojďme si raději představit tři zajímavé recepty na pokrmy, které si můžeme z tohoto „elixíru mládí“ připravit.

Brownies z červené řepy

Ingredience (5 porcí):

600 g červené řepy

100 g celozrnné mouky

4 vejce

50 g kakaa

250 g bílého jogurtu

hrnek mletého kokosu

Foto: Karolína Horáková

Foto: Karolína Horáková

čokoláda na vaření

Postup:

Řepu nejprve uvaříme doměkka, po vychladnutí ji oloupeme a nakrájíme na kousky, které rozmixujeme tyčovým mixérem. Do vzniklé hmoty vmícháme mouku, kakao, jogurt, kokos, vejce a prášek do pečiva. Důkladně všechny přísady promícháme, opět se může hodit i tyčový mixér. Pečicím papírem si vyložíme pekáč, kam následně nalijeme těsto. Pečeme 35 minut na 200°, ke konci špejlí zkusíme, zda už se těsto nelepí. Po vychladnutí lehce pokapeme rozpuštěnou čokoládou na vaření. Na dozdobení můžeme použít strouhaný kokos.

Salát z červené řepy

Ingredience (3 porce):

2 lžičky čerstvého tymiánu

2 lžičky balzamikového octa

2 lžíce olivového oleje

2 lžíce medu

500 g předvařené řepy (dá se použít i syrová)

sůl

pepř

2 hrsti rukoly

250 g mozzarelly

kůra z citronu

Foto: Karolína Horáková

Foto: Karolína Horáková

dýňová semínka

Postup:

V misce smícháme tymián, balzamikový ocet, olej a med, do této směsi naložíme červenou řepu nakrájenou na kolečka, vše promícháme, osolíme a opepříme. Předehřejeme si troubu na 200° a směs s řepou rozprostřeme na plech. Pečeme 25 minut, pokud máme řepu předem uvařenou. Máme-li řepu syrovou, pečeme 40 – 50 minut. Po upečení podáváme s mozzarellou a rukolou, dozdobíme semínky a lehce posypeme citronovou kůrou.

Pomazánka s červenou řepou

Ingredience (4 porce):

100 g červené řepy

250 g tvarohu

1 lžička olivového oleje

1 lžička octa

1 lžička mletého kmínu

Foto: recepty.cz

Foto: recepty.cz

2 jarní cibulky

oregano

sůl

pepř

Postup:

Řepu si uvaříme, po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme najemno. Cibulku nakrájíme nadrobno a smícháme ji s řepou a tvarohem. Dále přidáme ocet, olej a koření podle chuti. Skvěle se hodí na celozrnnou bagetku jako výživově hodnotná svačina či lehčí večeře.

A jak červenou řepu upravujete vy? Věděla jste, jak moc zdravá tato zelenina je? Podělte se s námi o své zkušenosti!

Karolína Horáková

Seznamky nejsou pro outsidery a zoufalky – najdete zde přátele i trvalý vztah

Taky vás trápí stigma „nezadaná“, a přesto se vyhýbáte…

Darujte vyhlídkové lety, nebo se staňte pilotkou na zkoušku

Dárky pro své nejbližší pořizujeme několikrát v roce. Na…
Mix cukroví

Vánoční cukroví ve zdravější verzi

Plánujete péct cukroví na Vánoce a zrovna se snažíte…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

banner kitchennete

Nejnovější články

man-802062_1280

30 zajímavých, vtipných i pravdivých citátů o manželství

Každý z nás, kdo žije v manželském svazku nebo…
vánoce v páru

Jak strávit první Vánoce s novým partnerem

Máte nového partnera a čekají vás první společného Vánoce?…
pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
randění

7 rad, jak na randění po rozvodu

Někdy vztahy prostě nevyjdou. Můžeme se snažit, jak chceme.…
kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…

Související příspěvky

1 KOMENTÁŘ

Petra

26.8.2015 v 11:29

Dobrý článek, připomněl mi něco, co jsem před pár dny četla a ozkoušela a musím dopourčit. Zkvašenou šťávu z řepy Chutná to skvěle a po ránu mě to spolu s kafem dokonale nakopne 🙂 No a řepy nikdy dost. Doporučuju vyzkoušet.

Zanechte komentář