Gurmánské jednohubky

Potřebujete

světlá bageta

olivový olej

čerstvý kozí sýr

kaviár

tapenáda (olivy, kapary, stroužek česneku, pepř a sůl)

plátky uzeného lososa

čerstvý kopr

Postup

Světlou bagetu nakrájejte na plátky. Pomažte olivovým olejem a dejte zezlátnout do trouby na pár minut. Upečené plátky pečiva potírejte střídavě kaviárem, tapenádou nebo kozím sýrem. Olivovou tapenádu vytvoříte rozmixováním oliv, kapar, soli, pepře a popřípadě jednoho stroužku česneku. Na sýr přijde kousek uzeného lososa. Jednohubky ozdobte čerstvým koprem.

https://recepty.rohlik.cz/1079-gurmanske-jednohubky

Jednohubky s uzeným lososem

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

toustový chléb

100 g lučiny

50 g uzeného lososa

pár lístků tymiánu

černé olivy

polníček

Postup

Lučinu promíchejte s pár lístky tymiánu. Z toustového chleba pomocí vykrajovátka vykrájejte kolečka a potřete je lučinou. Navrch položte kousek uzeného lososa, rozkrojenou olivu a polníček. Tyto jednohubky můžete vzít s sebou i na chatu, stačí si do misky připravit vykrájený toastový chléb, ochucený sýr a jednohubky máte s předpřipravenými surovinami složené během pár minut.

https://recepty.rohlik.cz/1771-jednohubky-s-uzenym-lososem

Caprese jednohubky

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

150 g cherry rajčátek

mozzarella

čerstvá bazalka

olivový olej

balzamikový ocet

Postup

Omytá a osušená rajčátka rozpulte. Mozzarellu nakrájejte na menší kousky nebo použijte přímo mini mozzarellu z obchodu. Otrhejte lístky bazalky. Napichujte na párátko v tomto pořadí: půlka rajčátka, mozzarella, list bazalky a druhá půlka rajčátka. Na talíři pokapejte olivovým olejem a balzamikem.

https://recepty.rohlik.cz/367-caprese-jednohubky

Jaké jednohubky připravujete na silvestra vy?

Michaela Michalíková

The post Nejlepší recepty na silvestrovské jednohubky appeared first on Království žen.

Domácí vajíčková pomazánka

Potřebujete

5 uvařených vajec

lžíce majonézy a lžíce bílého jogurtu

lžička medové hořčice

lžíce másla

hrst pažitky a petržele

sůl a pepř

Postup

Vejce uvařte v hrnci natvrdo, trvá to 10 minut. Uvařená vejce zchlaďte studenou vodou, aby vám šla lépe oloupat skořápka. Všechna vejce pokrájejte nadrobno. Dejte do misky, přidejte lžíci změklého másla, majonézy a jogurtu, lžičku hořčice, dosolte a opepřete. Vmíchejte nasekanou petržel a pažitku a vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily. Podávejte s čerstvým pečivem, opečeným toustem nebo křupavými krekry.

https://recepty.rohlik.cz/337-domaci-vajickova-pomazanka

Babiččina pomazánka

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

2 stonky řapíkatého celeru

1 větší mrkev

2 jarní cibulky

2 vejce

hrst pažitky

150 g tvarohu

2 lžíce lahůdkového droždí

sůl a pepř

Postup

Uvařte vejce natvrdo. Mezitím si ostrouhejte mrkev, společně s celerem nakrájejte na menší kousky a rozmixujte nadrobno. Jarní cibulku nakrájejte na tenké proužky a s pažitkou nasekejte najemno. Uvařená vejce oloupejte a dejte také rozsekat do mixéru. Všechno smíchejte dohromady, přidejte tvaroh a 2 lžíce lahůdkového droždí. Dochuťte solí a pepřem.

https://recepty.rohlik.cz/2187-babiccina-pomazanka

Česneková pomazánka s tvarohem

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

3 stroužky českého česneku

1 vanička tvarohu

1 pomazánkové máslo

špetka petržele, sůl a pepř

Postup

Promíchejte pomazánkové máslo a tvaroh s utřeným česnekem. Podle chuti přidejte sůl, pepř a špetku petržele. Nechte pomazánku vychladit nebo podávejte ihned s pečivem nebo krekry.

https://recepty.rohlik.cz/891-cesnekova-pomazanka-s-tvarohem

Tuňáková pomazánka

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě

2 vejce natvrdo

hrst oliv

1 větší cibule

2 rajčata

150 g tvarohu

lžíce majonézy

lžička dijonské hořčice

sůl a pepř

pár kapek citronové šťávy

hrst rukoly

Postup

Smíchejte okapaného tuňáka s uvařenými vejci nakrájenými na kostičky, olivami nasekanými na kousky, pokrájenou cibulí a nasekanými rajčaty. Přidejte lžičku dijonské hořčice, lžíci majonézy, půlku vaničky tvarohu, dosolte, opepřete a zakápněte citronem. Podávejte na pečivu ozdobené rukolovými lístky.

https://recepty.rohlik.cz/243-tunakova-a-mrkvova-pomazánka

Michaela Michalíková

The post Připravte si výborné silvestrovské pomazánky appeared first on Království žen.

Konec roku nijak zvlášť neprožíváte, ale i tak se každoročně zasadíte o malou rodinnou sešlost? Možná vás napadne, že hosty odbudete sáčkem brambůrků a tyčinek – nejdůležitější přeci je, aby se všichni sešli u jednoho stolu. Nebo ne?

Ne tak úplně. Nemusíte zvládat přípravu pokrmů jako kuchař s Michelinskou hvězdičkou, vaši hosté ale určitě uvítají, pokud si na jídle pro ně dáte alespoň trochu záležet. Zvláště v době, kdy jsou znaky zážitkové gastronomie postupně implementovány do běžného stravování.

Nemáte se ale čeho bát. Chutné, reprezentativní a originální pokrmy se totiž velmi často vyznačují až geniální jednoduchostí. Do příprav tedy budete moci zapojit i partnera, kterého takto společně strávené chvíle jistě nadchnou, protože bude moci dát průchod své mužské kreativitě.

Přinášíme vám několik tipů na domácí chuťovky, díky kterým se stanete královnou večírku snadno a rychle.

Párečky v županu s pikantním dipem

Osvědčená klasika, která zabere jen pár minut na přípravu a udělá hodně parády. Takže – jak na to?

Budete potřebovat:

1 balíček listového těsta

4-6 nožiček kvalitních párků

1 žloutek

Na dip:

8 větších rajčat

2 velké cibule

3 papriky dle chuti

1 pálivou papričku

cukr, sůl a pepř

Začněte tím, že nakrájíte párky a vyválíte listové těsto. Těsto rozdělte na menší čtverce, do kterých kousky párku zabalíte tak, aby byly vidět po obou stranách těsta. Práci si můžete také ulehčit tím, že párek zamotáte do těsta celý a nakrájíte ho až potom. Následně párečky položte na plech vyložený pečicím papírem a před pečením nezapomeňte těsto potřít rozšlehaným žloutkem. Pečte v předem vyhřáté troubě na 200 °C, dokud těsto nezíská krásnou zlatou barvu.

Mezitím nakrájejte rajčata a papriky na drobné kostky. Na oleji osmahněte cibuli a přidejte připravenou zeleninu, spolu s pálivou papričkou, solí, pepřem a trochou cukru. Celou směs průběžně kontrolujte a z ohně ji sejměte, jakmile bude dostatečně rozvařená, ale svou viskozitou bude tužší.

Dip servírujte v misce, do které si návštěvníci mohou párky v županu namáčet.

Jednohubky s výběrovou paštikou

Nemáte zrovna času nazbyt, nebo jen zkrátka neholdujete dlouhému pobytu v kuchyni? Pak byste určitě měla vyzkoušet tyto jednoduché, ale chuťově luxusní jednohubky.

Budete potřebovat:

2-3 menší bagety

2 balení kvalitní paštiky (například paštiky se šampaňským, pepřové paštiky či paštiky z lesní zvěře)

1 sklenici brusinkové marmelády

rozmarýn, ideálně čerstvý

Bagety zbavte špiček a nakrájejte na jednotlivé lodičky. Můžete si vybrat, zda pečivo opečete v troubě, aby bylo krásně křupavé, nebo tento krok přeskočíte.

Každý kousek bagety namažte výběrovou paštikou a poskládejte na podnos. Vezměte malou lžíci a opatrně naberte trochu brusinek, které umístěte zvlášť na každou jednohubku do malého kopečku. Čím více jednotlivých brusinek ze sklenice vytáhnete, tím bude estetický zážitek pro strávníka zajímavější. Nakonec na každou jednohubku položte snítku rozmarýnu.

Švestky ve slanině

S tímto jednoduchým pokrmem jistě nešlápnete vedle, ať už se na návštěvu k vám chystají vaši rodiče, přátelé či potenciální partner.

Budete potřebovat:

2 sáčky sušených švestek

2 balení anglické slaniny

1 balení kozího sýra

párátka

Kozí sýr nakrájejte na menší kousky a vložte jej dovnitř každé sušené švestky. Mezitím předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem. Nyní vezměte každou švestku do ruky a obalte ji jedním plátkem slaniny. Aby vše drželo hezky pohromadě, spojte k sobě všechny části párátkem. Po vložení do trouby pečte, dokud nebude slanina krásně opečená a křupavá.

Jaké jsou vaše oblíbené silvestrovské jednohubky?

Kateřina Umová

The post Silvestrovské jednohubky: Po těchto se zaručeně zapráší appeared first on Království žen.