Lívanečky s chutí severu

Potřebujete:

200 g uzeného lososa

100 g pohankové mouky

75 g pšeničné mouky

2 vejce

lžičku prášku do pečiva a lžíci oleje

250 ml ovesného nápoje Alpro

6 lžic rostlinné alternativy jogurtu Alpro bílé

4 lžíce kaviáru a čerstvý kopr

Postup:

Vejce vyšlehejte do pěny. Vmíchejte mouku a prášek do pečiva. Přilijte ovesný nápoj Alpro a vypracujte hladké těsto. Přidejte lžíci oleje. Na rozpálené pánvi s trochou oleje opečte lívanečky po obou stranách dozlatova. Lívanečky zdobte uzeným lososem, alternativou jogurtu Alpro, kaviárem a snítkou čerstvého kopru.

Rybí prsty s bramborovo-špenátovou kaší

Potřebujete:

Foto: alpro.com/cz

400 g filetů tresky

hladkou mouku

2 vejce

120 g kukuřičných lupínků

20 g strouhaného parmezánu

citron a stroužek česneku

snítku tymiánu a lžičku mleté papriky

na kaši:

1 kg brambor

200 g listového špenátu

250 ml Alpro Soya Cuisine

2 lžičky strouhaného křenu

sůl, pepř a muškátový oříšek

Postup:

Rybí filety nakrájejte na stejné kousky, pokapte citrónovou šťávu a lehce osolte a opepřete. Mouku smíchejte se strouhaným parmezánem, čerstvě mletým pepřem a mletou paprikou. Rybí kousky obalujte nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec v rozdrobených kukuřičných lupíncích. Do pánve nalijte trochu olivového oleje a přidejte česnek a tymián. Jakmile začne česnek syčet, vložte do pánve rybí prsty a smažte je dozlatova. Podávejte s bramborovo-špenátovou kaší.

Kaši si připravíte následovně: Brambory uvaříte doměkka v osolené vodě. Z brambor, sójové alternativy smetany na vaření Alpro Soya Cuisine a strouhaného křenu umícháte bramborovou kaši. Rozmixujte omyté a okapané špenátové listy a vmíchejte do kaše. Dochuťte muškátovým oříškem, čerstvě mletým pepřem a solí.

Jak se vám líbí tyto originální rybí recepty? Pokud je vyzkoušíte, napište nám, jak vám chutnalo.

Michaela Michalíková

The post 2 neobvyklé rybí speciality appeared first on Království žen.

Americké lívance

Potřebujete:

150 g hladké mouky

2 lžíce hnědého cukru

1 vejce

200 ml mléka

3 lžíce oleje

2 lžičky kypřicího prášku

Postup:

Mouku smíchejte s cukrem, špetkou soli a kypřicím práškem. Vejce rozmíchejte s olejem a vlažným mlékem. Mokrou část přilijte k suché a šlehačem umíchejte hladké těsto. Těsto nemusí kynout, bude nadýchané i tak. Rozpalte si pánev a pak smažte, než bude vrchní vrstva lívanců mírně ztuhlá. Lívance podávejte s čerstvým ovocem a zalité javorovým sirupem. Přidat můžete džem, bílý jogurt nebo arašídové máslo.

Matcha lívance s avokádovým krémem

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

220 g hladké mouky

lžíci kypřicího prášku

lžíci datlového sirupu

4 lžíce kokosového oleje

350 ml kokosového mléka

8 g matcha čaje

na krém:

1 avokádo

2 lžíce kakaa

lžíci sirupu z agáve

Postup:

Hladkou mouku nasypte do mísy a smíchejte s kypřicím práškem. Pomalu přilijte kokosový olej, datlový sirup a kokosové mléko. Vše do těsta vmíchejte metličkou, aby se ingredience dobře propojily. Na závěr přidejte matcha čaj. Smažte na pánvi s kapkou kokosového oleje. Na krém si rozkrojte avokádo, vyjměte pecku a vydlabejte. Následně rozmixujte ve vysoké nádobě společně se sirupem a kakaem. Hotové lívance potřete avokádovou pomazánkou a posypte konopným semínkem.

Ovesné lívance

Foto: rohlik.cz

Potřebujete:

80 g ovesných vloček

2 vejce

lžičku mleté skořice a medu

Postup:

Všechny suroviny na těsto smíchejte a ideálně rozmixujte v mixéru. Na nepřilnavé pánvi bez tuku smažte malé lívance, opečte je z jedné i z druhé strany. Nakonec je můžete obohatit čerstvým ovocem nebo jogurtem a posypat skořicí.

Pohankovo rýžové lívance

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

70 g pohankové mouky

70 g rýžové mouky

lžičku prášku do pečiva

300 ml mléka

lžičku citrónové šťávy

vanilkový extrakt

lžičku medu nebo javorového sirupu

jahody nebo jiné ovoce na zdobení

Postup

V míse smíchejte pohankovou mouku s rýžovou, práškem do pečiva a solí. V jiné misce prošlehejte mléko s citrónovou šťávou, vanilkovým extraktem a javorovým sirupem nebo medem. Tekutou směs přilijte k sypké a důkladně prošlehejte. Na kapce kokosového oleje opékejte lívance z obou stran. Rozdělte je na talíře a podávejte s ovocem, zalité medem nebo javorovým sirupem.

Zdroj – www.rohlik.cz

Máte rádi lívance? Jak je připravujete vy?

Michaela Michalíková

The post Originální recepty na lívance. Aby krásné ráno bylo ještě krásnější! appeared first on Království žen.

Matcha palačinky

Potřebujete:

na palačinky:

125 g pohankové mouky

2 g matcha čaje

kokosový olej

na polevu:

2 lžíce kokosového oleje

lžíci medu nebo sirupu z agáve

2 lžíce kakaa

Postup:

V míse promíchejte pohankovou mouku s matcha čajem a špetkou soli. Přilijte mléko a důkladně míchejte, než vznikne klasické řídké palačinkové těsto. Můžete jej nechat odležet v lednici. Mezitím si připravte kakaovou polevu. Na tu jednoduše promíchejte rozpuštěný kokosový olej s medem a kakaem. Na kapce kokosového oleje smažte tenké palačinky. Servírujte přeložené, posypané např. oříšky, granolou a pokapané kakaovou polevou.

Banánové palačinky s krémem

Potřebujete:

na palačinky:

Foto: rohlik.cz

2 banány

1 vejce

kokosový olej

špetku sody

na krém:

1 zralé avokádo

3 lžíce kakaa

1 banán

na ozdobu:

pekanové ořechy

strouhanou čokoládu

Postup:

Na palačinkové těsto rozmačkejte vidličkou dva zralejší banány, přidejte metlou rozšlehané vejce, důkladně promíchejte, přisypte špetku skořice a špičku lžičky jedlé sody. Promíchejte a nechte chvilku stát stranou, než si připravíte krém. Změklé avokádo s jedním banánem rozmixujte do krémové konzistence, přidejte dvě lžíce kakaa, a kdo chce, dle chuti med nebo agávový sirup. Palačinky servírujte s čokoládovým krémem, pekanovými ořechy a můžete je ještě posypat hořkou čokoládou.

Bezlepkové palačinky z pohankové mouky

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

300 g hladké pohankové mouky

500 ml vody

1 banán

kokosový olej

jahody na ozdobu

džem na potření

Postup:

Mouku nasypte do větší mísy a ve vyšší nádobě rozmixujte vodu s banánem. Směs pomalu lijte do mísy s moukou a míchejte metličkou, aby se vám nezačaly tvořit hrudky. Pánev rozpalte a lehce vymažte kokosovým olejem, aby se palačinky nepřipalovaly. Nechte opékat z obou stran přibližně 2 minuty. Na závěr ozdobte palačinky jahodami a naplňte marmeládou, jogurtem nebo čímkoliv, co vám chutná.

Zdroj – www.rohlik.cz

S čím máte palačinky nejraději? Máte také nějaké netradiční recepty?

Michaela Michalíková

The post Netradiční recepty na sladké palačinky appeared first on Království žen.

Řepové palačinky s křenovou pěnou

Potřebujete:

na palačinky:

1 řepu

300 ml rostlinného mléka

130 g pohankové mouky

špetku soli

na náplň:

1 balení tofu

čerstvě strouhaný křen

lžíci jablečného octa

sůl a pepř

na ozdobu:

avokádo na plátky

Postup:

Řepu uvařte ve vodě doměkka, oloupejte a nastrouhejte najemno. Přilijte k ní mléko a pomocí tyčového mixéru rozmixujte. Ke směsi přidejte pohankovou mouku, špetku soli a opět mixujte, až získáte klasické řidší palačinkové těsto. Poté si připravte náplň. Tofu rozmixujte s křenem, jablečným octem, solí, pepřem. Kdyby bylo příliš tuhé, přilijte trochu vody či mléka.

Na kapce olivového oleje smažte palačinky, potřete křenovou náplní, poklaďte plátky avokáda a podávejte.

Slané pohankové palačinky

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

na palačinky:

60 g celozrnné pohankové mouky

150 ml vody

sůl

na náplň:

1 šalotku

1 stroužek česneku

100 g ricotty

čerstvý špenát

sůl a pepř

Postup:

Ze surovin na palačinky umíchejte lité těsto. Rozehřejte pánev a nalijte těsto. Palačinky opékejte z obou stran pár minut. Mezitím si šalotku nasekejte najemno a na pánvi orestujte dozlatova. Přidejte najemno nasekaný nebo prolisovaný česnek a čerstvý špenát. Osolte, opepřete a promíchávejte. Pánev odstavte a přimíchejte ricottu. Směsí potřete palačinky, srolujte a podávejte.

Slané palačinky s konopným semínkem

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

hrnek loupaného konopného semínka

3 lžíce konopného oleje

hrnek polohrubé mouky

2 lžičky prášku do pečiva

4 vejce

hrnek mléka

sůl

na ozdobu:

3 lžíce kukuřice

3 rajčata

Postup:

Mouku smíchejte s konopným semínkem, práškem do pečiva, přidejte sůl a vše smíchejte s rozšlehanými vajíčky a mlékem. Nakonec přidejte konopný olej, vše důkladně promíchejte. Palačinky smažte po obou stranách, než budou světle hnědé. Hotové palačinky dozdobte kukuřicí a pokrájenými rajčaty.

Zdroj – www.rohlik.cz

Kterou z těchto slaných variant vyzkoušíte?

Michaela Michalíková

The post Netradiční recepty na slané palačinky appeared first on Království žen.