Salát Coleslaw

Ingredience:

½ středně velké hlávky bílého zelí

1 velká mrkev

250 g majonézy

2 řapíky řapíkatého celeru

1 malá cibule

sůl

mletý pepř

cukr

vinný ocet

citronová šťáva

Postup:

Cibulku, celer a zelí nakrájejte na drobné kostičky a mrkev nakrájejte na tenké nudličky. V misce smíchejte majonézu, sůl, pepř, cukr, vinný ocet a citronovou šťávu. Dresinkem polijte zeleninu, dobře promíchejte a nechte v lednici odležet.

Salát s novými bramborami

Ingredience:

250 g malých nových brambor

salát polníček

80 g anglické slaniny na nudličky

80 g řeřichy

80 g sušených rajčat

2 vařená vejce

1 lžíce másla

2 lžíce olivového oleje

1 lžíce plnotučné hořčice

1/2 lžičky soli a pepře

1 lžíce vinného octa

Postup:

Brambory dobře omyjte a ve slupce dejte vařit v osolené vroucí vodě do změknutí. Nechte zchladnout a pak je překrojte. Slaninu osmažte na suché pánvi, po pár minutách přidejte máslo, promíchejte, odstavte a pak do pánve přidejte brambory a obalte je ve slanině i tuku. Vsypte řeřichu, osolte a opepřete. Přidejte salát polníček a na kostičky nakrájená sušená rajčata a znova promíchejte. Přelijte zálivkou z oleje, hořčice a octa. Rozdělte na dva talíře a podávejte s vejci.

Mrkvový salát s pomerančem a avokádem

Ingredience:

2 pomeranče

3 mrkve

70 g rukoly

2 avokáda

šťáva z 1 pomeranče

1 lžíce panenského olivového oleje

sůl, pepř

Postup:

Pomeranče nakrájejte na tenké plátky a dejte do mísy. Mrkve si škrabkou nastrouhejte na tenké plátky a přidejte k pomerančům. Přidejte rukolu, najemno nakrájené avokádo, přelijte pomerančovou šťávou, olivovým olejem a osolte a opepřete. Pořádně promíchejte a podávejte.

Jaké saláty k masu jsou vaše nejoblíbenější?

Tereza Obořilová

The post 3 skvělé saláty ke grilovanému masu appeared first on Království žen.

Salát s grilovaným kuřecím prsíčkem

Potřebujete:

1 kuřecí prsní řízek

6 zelených oliv

čtvrt červené cibule na proužky

pár kapek balzamikového octa

2 lžíce olivového oleje

špetku soli a pepře

Postup:

Připravte si zálivku na salát smícháním dvou lžic olivového oleje s balzamikem, pár kapkami citrónové šťávy, solí, pepřem a oreganem. Obalte listy salátu v zálivce a rozprostřete na talíř. Přidejte rozkrájená cherry rajčátky, hrst zelených oliv a červenou cibuli na kolečka. Rozpalte pánev a opečte osolené a opepřené kuřecí prso. Hotové prsíčko nakrájejte na plátky, nechte chvíli vychladnout a navrstvěte na salát.

https://recepty.rohlik.cz/353-salat-s-grilovanym-kurecim-prsem

Špenátový salát

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

200 g kuřecích prsních řízků

200 g listového špenátu

3 větší mrkve

2 lžíce lněných a sezamových semínek

olivový olej na zakápnutí

sůl a pepř

Postup:

Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, lehce osolte, opepřete a orestujte na rozpálené pánvi. Špenát důkladně umyjte. Stejně tak mrkev a poté ji naškrábejte na tenké plátky. Smíchejte špenát, mrkev, lehce osolte, opepřete a přidejte pár kapek olivového oleje a semínka. Při servírování navrstvěte na salát kousky kuřecího.

https://recepty.rohlik.cz/2305-spenatovy-salat

Salát s rýžovými těstovinami

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

300 g kuřecího masa

1 balení rýžových těstovin

1 cottage sýr

zeleninu (mrkev, cibuli, papriku, kukuřice, rajčata)

sůl, koření dle chuti

Postup:

Cibulku nakrájejte najemno a osmahněte na trošce olivového oleje, přidejte kuřecí maso nakrájené na nudličky a okořeněné dle chuti. Na pánev také přidejte další zeleninu a do směsi přidejte cottage sýr. Nechte úplně rozpustit na omáčku. Mezitím uvařte těstoviny a vejce. Vejce nakrájejte na kousky. Vše nakonec smíchejte dohromady a salát ještě můžete dochutit lžičkou rajčatového pesta, přidat čerstvá rajčata a jarní cibulku.

https://recepty.rohlik.cz/2175-salat-s-ryzovymi-testovinami

Jaké jídlo máte v létě nejraději vy?

Michaela Michalíková

The post Nejlepší letní saláty s kuřecím masem appeared first on Království žen.

Jarní bramborový salát s jogurtem

Potřebujete

400 g brambor

svazek ředkviček

2 jarní cibulky

3 vejce

2 lžíce bílého jogurtu

špetka soli a špetka pepře

Postup

Brambory očistěte a i se slupkou dejte vařit do lehce osolené vody. Zvlášť si připravte vejce natvrdo, vařte je zhruba 10 minut. Po uvaření je dejte zchladit do ledové vody, budou se vám snadněji loupat. Ředkvičky umyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Stejně tak umyjte jarní cibulku, kterou nakrájejte nadrobno. Brambory po uvaření oloupejte, nakrájejte a smíchejte s ředkvičkami a jarní cibulkou. Přidejte jogurt, lehce osolte a opepřete a důkladně promíchejte. Vejce oloupejte a nakrájejte na měsíčky, přidejte navrch salátu a servírujte.

https://recepty.rohlik.cz/2303-jarni-bramborovy-salat-s-jogurtem

Těstovinový salát s avokádem a granátovým jablkem

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

200 g těstovin

lžíce olivového oleje

30 g baby špenátu

150 g cherry rajčátek

1 granátové jablko

1 avokádo

kapka konopného oleje

sůl, pepř a chilli

Postup

Těstoviny nasypte do hrnce s vroucí vodou, přidejte k nim lžíci olivového oleje. Vařte 10 minut. Mezitím rozkrojte granátové jablko na dvě poloviny a pomocí vařečky z něj dostaňte semínka. Také avokádo rozpulte, vyjměte pecku a pomocí lžíce vydlabejte a následně nakrájejte na kousky. Uvařené těstoviny sceďte, dejte do mísy a promíchejte společně se špenátem, granátovým jablkem a avokádem. Přidejte nakrájená cherry rajčata a zakápněte konopným olejem. Na závěr salát dochuťte troškou chilli, solí a pepřem podle chuti.

https://recepty.rohlik.cz/1187-testovinovy-salat-s-avokadem-a-granatovym-jablkem

Pečená řepa s hermelínem s lískovými ořechy

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

200 g červené řepy

1 hermelín

1 vejce

hrst lískových ořechů

rukolové pesto

balzamiko

rukola

Postup

Řepu zabalte celou do alobalu a dejte péct na 60 minut do trouby na 180 °C. Upečte ji doměkka, zkuste ji otestovat vidličkou. Hermelín potřete rukolovým pestem. Oříšky nasekejte nožem. Hermelín obalte v lehce rozšlehaném vaječném bílku a poté v oříšcích. Dejte ho péct do trouby k řepě na 20 minut tak, aby se oboje dopeklo zhruba ve stejný čas. Upečenou řepu vybalte, zchlaďte a oloupejte. Nakrájejte ji na tenké plátky. Můžete jemně osolit a pokapat balzamikem. Omytou rukolu naservírujte na talíř, rozložte na ni plátky řepy, pesto a upečený hermelín.

https://recepty.rohlik.cz/1329-pecena-repa-s-hermelinem-s-liskovymi-orechy

Máte rádi lehké a svěží saláty?

Michaela Michalíková

The post Podpořte štíhlou linii s rychlými a jednoduchými saláty appeared first on Království žen.

Mrkvový salát se zázvorem

Potřebujete

4 větší mrkve

kousek zázvoru

lžíce sojové omáčky

lžíce sezamového a olivového oleje

hrst sezamových semínek

Postup

Mrkev nastrouhejte nahrubo. Čerstvý kousek zázvoru oloupejte a nastrouhejte co nejjemněji, množství přidejte podle sebe. Mrkev a zázvor promíchejte, zalijte olivovým a sezamovým olejem. Podle chuti zakapejte sojovou omáčkou. Sezamová semínka opražte nasucho v pánvi a přidejte ke směsi.

https://recepty.rohlik.cz/877-mrkvovy-salat-se-zazvorem

Marocký mrkvový salát

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

300 g mrkve

1 pomeranč

kousek zázvoru

stroužek česneku

půlku fenyklu

2 lžíce olivového oleje

špetka římského kmínu, koriandru a skořice

sůl a pepř

Postup

Mrkev nakrájejte na tenké proužky a spolu s nasekaným česnekem povařte na mírném ohni doměkka. Sceďte a nechte trochu vychladnout. Pomeranč nakrájejte na kostičky a koření rozdrťte v hmoždíři. Všechny ingredience nakonec promíchejte a zakápněte olejem.

https://recepty.rohlik.cz/2059-marocky-mrkvovy-salat

Celerový salát

Potřebujete

Foto: pinterest.com

1 celer

2 mrkve

1 cibuli

lžíci citrónové šťávy

200 g sýru cottage

100 g zakysané smetany

sůl a pepř

Postup

Celer s mrkví očistěte a uvařte ve vodě s citrónovou šťávou doměkka. Vychládlé pokrájejte na kostičky, přidejte cibuli, cottage a zakysanou smetanu. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Podávejte s čerstvým pečivem.

Salát s řepou, jablkem a červeným zelím

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

1 hlávka červeného zelí

2 řepy

1 jablko

půlka citronu

Postup

Všechnu zeleninu i jablko nastrouhejte. Vymačkejte polovinu citronu a salát promíchejte.

Podávejte ho ihned, nebo vychlazený.

https://recepty.rohlik.cz/1225-salat-s-repou-jablkem-a-cervenym-zelim

Jaký salát připravujete z kořenové zeleniny vy?

Michaela Michalíková

The post Nejlepší saláty z kořenové zeleniny appeared first on Království žen.

Rýžový salát s quacamole

Ingredience:

1 sáček rýže

2 rajčata

1/2 plechovky červených fazolí / doma vařených fazolí

1 avokádo

2 menší mrkve

citronová šťáva

olivový olej

sůl, pepř, kari

Postup:

Nejprve si propláchněte rýži a vařte dle návodu. Mrkev si nakrájejte na kolečka a na olivovém oleji osmahněte. Poté velmi lehce podlijte, posypte kari a přikryjte pokličkou, aby se mrkev podusila doměkka. Mezi tím si nakrájejte rajčátka a připravte guacamole. V misce si smíchejte oloupané avokádo s citronovou šťávou, solí a pepřem a společně rozmačkejte. Do mísy nebo na talíř pak vrstvěte rýži, na ni posaďte fazolky, dále dušenou kari mrkev, rajčata a na to vše nalijte guacamole.

Řepový salát s piniovými oříšky a rukolou

Ingredience:

Foto: pinterest.com

4 uvařené menší řepy

2 bílé jogurty

50 g rukoly

3 PL lžíce olivového oleje

1 PL balsamika (hustší, sladší!)

piniové oříšky / slunečnicová semínka / dýňová semínka

3 stroužky česneku

sůl, pepř

Postup:

Řepu nakrájíme na cca 0,5cm kostičky. Vložíme do mísy, přidáme k ní jogurty, prolisovaný česnek, olej, semínka a sůl a pepř podle vaší chuti. Vše promíchejte a vložte do menších misek. Na vrch přidejte rukolu, zakápněte olejem a posypte dalšími semínky.

Salát z nových brambor

Ingredience:

Foto: pinterest.com

250 g nových brambor uvařených

1 kuřecí prso

1 PL másla

80 g mungo klíčků

1/2 vaničky polníčku

150 g zelených fazolových lusků

2 PL olivového oleje

sůl, pepř

1 PL dijonské hořčice

2 vařená vejce

Postup:

Nejprve si očistěte kuřecí maso, nakrájejte na malé kousky a na pánvi jej na přírodno osmahněte. Uvařené brambory si nakrájejte na kousky. Maso vyjměte z pánve a dejte bokem, k výpeku si přidejte máslo a brambory lehce opečte, aby získaly lepší chuť. Přidejte veškeré další ingredience i osmahlé maso. Podávejte na talíři či misce s vařeným vajíčkem.

Tereza

The post Tyto netradiční saláty musíte ochutnat! appeared first on Království žen.

Salát s grilovanou cuketou

Potřebujete:

1 větší cuketu

ledový salát

hrst rukoly

100 g kozího sýra

lžíci piniových oříšků

olivový olej

sůl

Postup:

Cuketu omyjte, osušte a nakrájejte na tenké podélné plátky. Pomažte olivovým olejem a osolte z obou stran. Plátky opečte na rozpáleném grilu nebo pánvi. Jakmile cuketa zezlátne, nechte ji zchladnout. Mezitím si pokrájejte rajčata na půlky, vložte do misky, přidejte rukolu a natrhané listy ledového salátu, zakápněte olivovým olejem, citronem, osolte a promíchejte, aby se listy obalily v zálivce. Salát rozdělte do talířů, přidejte plátky ogrilované cukety, na kolečka pokrájený kozí sýr a zasypte piniovými oříšky.

https://recepty.rohlik.cz/549-salat-s-grilovanou-cuketou

Salát s liškami

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

250 g čerstvých lišek

2 hrsti rukoly

1 balení prosciutto crudo

2 lžíce olivového oleje a balzamika

parmazán

čerstvý červený pepř

Postup:

Rozpalte pánev se dvěma lžícemi olivového oleje, vložte prosciutto a hned i lišky, za stálého míchání restujte zhruba pět minut. Natrhejte rukolu, nakrájejte rajčata, rozdělte na talíře a do každého dejte porci lišek s prosciuttem a hoblinkami parmazánu. Salát zakápněte balzamikovým octem a přidejte červený pepř.

https://recepty.rohlik.cz/1805-salat-s-liskami

Pohankový salát s uzenou makrelou

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

80 g pohanky

50 g uzené makrely (bez kostí a bez kůže)

2 stonky řapíkatého celeru

1 menší šalotku

Postup:

Pohanku nasypte do malého hrnce a zalijte zhruba 120 ml vroucí vody, přidejte špetku soli a přiveďte k varu. Vařte zhruba pět minut. Poté pohanku přiklopte a nechte čtvrt hodinky dojít. Uvařenou a nabobtnalou pohanku nechte zchladnout. Řapíkatý celer nakrájejte na plátky a šalotku najemno. Zeleninu smíchejte v misce, přidejte olej, citrónovou šťávu, petržel, kmín a čerstvě mletý pepř. Důkladně promíchejte a smíchejte s pohankou. Makrelu rozeberte na menší kousky a zlehka vmíchejte do pohankového salátu.

https://recepty.rohlik.cz/39-pohankovy-salat-s-uzenou-makrelou

Vyzkoušíte některou z těchto podzimních variací?

Michaela Michalíková

The post Podzimní saláty plné barev a skvělých chutí appeared first on Království žen.

Avokádo, bylinky a nízkotučný řecký bílý jogurt

Připravujeme: K jednomu kelímku nízkotučného řeckého jogurtu (doporučuji Milko s nula procenty tuku) přidáme dvě vrchovaté polévkové lžíce rozmixovaného avokáda se zahradními bylinkami (petrželka, bazalka, oregano, jarní cibulka…).

Servírujeme: Tato hustá, krémová zálivka se hodí téměř ke všem druhům salátů, nejlepší kombinaci ale tvoří s lososovitými rybami.

Pomerančová šťáva, sezamový olej, med, ocet a zázvor

Připravujeme: V nádobě řádně rozmícháme půl skleničky pomerančové šťávy, dvě lžíce sezamového oleje, čajovou lžičku medu, polévkovou lžíci octa a přidáme špetku nadrceného zázvoru.

Servírujeme: Tato sladko-kyselá zálivka se specifickou chutí se perfektně hodí k asijským salátům i k drůbežímu masu. Skvěle bude chutnat třeba v zeleninovém salátu s mandarinkami a sýrem.

Foto: pinterest.com

Hořčice, med, olivový olej a citron

Připravujeme: Podle požadovaného množství zálivky nalijeme do nádobky olivový olej (nejlépe extra virgin) a do něj vymačkáme polovinu rozříznutého citronu, přidáme lžíci hořčice a o něco menší lžíci medu. Vše řádně promícháme.

Servírujeme: K zeleným salátům. Pro dochucení a podtrhnutí chuti dresinku můžeme přidat třeba i vlašské oříšky. Zálivka se skvěle hodí i ke kuřecímu nebo krůtímu masu.

Koriandr, limetka, olivový olej

Připravujeme: Nadrcený koriandr (dvě kávové lžičky) zamícháme s čerstvě vymačkanou šťávou z jedné limetky a přidáme olivový olej podle toho, jak silnou chuť dresinku chceme. Přidat můžeme pepř i trochu nadrceného česneku.

Servírujeme: Skvěle bude tato zálivka chutnat v salátech, kde převažují rajčata a sladká paprika. Jídlu totiž přinese trochu pikantní a zároveň kyselé příchuti.

Rajčatová šťáva, česnek, bylinky, hořčice, olej a vinný ocet

Foto: pinterest.com

Připravujeme: Jednu lžičku nadrceného česneku smícháme s čerstvě nadrobno nasekanými bylinkami a lžičkou dijonské hořčice. Přidáme dvě lžíce oleje a jednu lžíci vinného octa. Zalijeme třetinou sklenice husté rajčatové šťávy, přidáme špetku soli a pepře.

Servírujeme: Jako klasický francouzský dresink, tedy do různých salátů, ale i baget a toastů.

Dobrou chuť! A nezapomeňte nám do komentářů napsat, jak se vám zálivky povedly!

Natalie K

The post Zdravé salátové dresinky, které si zamilujete appeared first on Království žen.

Těstovinový salát s kuřecím masem

Potřebujete:

300 g barevných těstovin

1 kuřecí prso

1 papriku

2 rajčata

sůl a pepř

na dresink:

polovinu zakysané smetany

polovinu bílého jogurtu

půlku citronu

sůl, pepř a bazalku

Postup:

Kuřecí prso si omyjte a nakrájejte na kostičky. Opepřete a osolte. Orestujte na pánvi a dejte bokem. Těstoviny uvařte v osolené vodě. Papriku i rajčata nakrájejte nadrobno a smíchejte ve větší míse. Přidejte uvařené těstoviny, maso a zalijte připraveným dresinkem. Ten vytvoříte ze zakysané smetany, jogurtu, citronu a dochutíte solí, pepřem a bazalkou. Salát promíchejte a dejte alespoň na hodinu odležet do ledničky.

Těstovinový salát s tuňákem

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

200 g těstovin (ideálně penne, fusilli nebo kolínka)

1 salátovou okurku

2 jarní cibulky

200 g rajčat

100 g kuliček mozzarely

1 konzervu tuňáka ve vlastní šťávě

sůl a pepř

na zálivku:

5 lžic olivového oleje

1 lžičku vinného octa

lžíci limetkové kůry

petržel, bazalku, oregano

sůl a pepř

Postup:

Těstoviny uvařte ve slané vodě, slijte a nechte vychladnout. Poté přidejte nakrájenou zeleninu. Přidejte i na kostky nakrájený sýr a tuňáka ve vlastní šťávě. Vše promíchejte a přidat můžete i olivy nebo kukuřici. Z olivového oleje, vinného octa, limetkový kůry a čerstvých bylinek vymíchejte zálivku a přidejte do salátu. Podávejte s čerstvou bagetou.

Těstovinový salát s vejci

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

200 g těstovin

80 g rajčat

2 vejce

50 g sýra (eidam, gouda)

2 lžíce olivového oleje

2 lžíce vinného octa

sůl a pepř

Postup:

Těstoviny uvařte na skus. Rajčata nakrájejte na kostky. Vejce uvařte a nakrájejte nadrobno. Sýr také nakrájejte na menší kousky. Vše smíchejte dohromady a přidat můžete i hlávkový nebo ledový salát. Přidejte sůl, pepř a olivový olej s vinným octem.

Máte rádi těstovinové saláty? Jaký je váš nejoblíbenější.

Michaela Michalíková

The post Lehké těstovinové saláty appeared first on Království žen.

Salát s liškami

Potřebujete:

2 hrsti rukoly

250 g čerstvých lišek

1 balení prosciutto crudo

2 lžíce olivového oleje

kapku balsamicového octa

parmazán a pepř

Postup:

Rozpalte pánev se dvěma lžícemi olivového oleje, vložte prosciutto a hned i lišky, za stálého míchání restujte přibližně 5 minut. Natrhejte rukolu, nakrájejte rajčata, rozdělte na talíře a do každého dejte porci lišek s prosciuttem a hoblinky parmazánu. Nemusíte solit, prosciutto je slané dost. Zakápněte balsamicem a v ruce promnutým červeným pepřem.

https://recepty.rohlik.cz/1805-salat-s-liskami

Quinoa salát se špenátem

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

50 g quinoi

100 g batátů

1 jarní cibulku

hrst baby špenátu a bazalky

lžíci piniových semínek

limetkovou šťávu

olivový olej

sůl a pepř

Postup:

Uvařte quinou a dejte vychladit. Batáty nakrájejte na malé kostičky, v míse promíchejte s trochou oleje, solí a pepřem. Rozložte na pečicí papír, vložte do předehřáté trouby a při 210 °C pečte zhruba 10 minut. V míse prošlehejte lžíci olivového oleje se lžící limetkové šťávy. Přidejte špetku soli a trochu čerstvě mletého pepře. Cibulku nakrájejte na jemná kolečka a špenát i bazalku nasekejte ostrým nožem na drobné kousky. Nasypte do mísy. Přidejte zálivku a přisypte quinou, batáty, piniová semínka a promíchejte.

https://recepty.rohlik.cz/1721-quinoa-salat-se-spenatem

Salát z čočky Beluga

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

500 g čočky Beluga (může být i jiný druh čočky)

1 šalotku

200 g sýra Feta

hrst rukoly a petržele

5 lžic olivového oleje

lžíci balzamikového octa

šťávu z jednoho citronu

Postup:

Uvařte čočku podle návodu a dejte vychladit. Šalotku nakrájejte na tenké plátky, sýr rozdrobte prsty, natrhejte rukolu a petržel a vše smíchejte s vychladlou čočkou. Připravte si zálivku z citronové šťávy, oleje, octa, soli a pepře, promíchejte se salátem.

https://recepty.rohlik.cz/1639-salat-z-cocky-beluga

Který z těchto salátů vás zaujal nejvíc?

Michaela Michalíková

The post Dopřejte si chutný salát. Jednoduchá příprava zaručena! appeared first on Království žen.