Ořechové nepečené cukroví

Potřebujete

hrnek moučkového cukru

hrnek kakaa

půl hrnku piškotové moučky

půl hrnku nasekaných ořechů

3 lžíce medu

půl hrnku rumu

Postup

Piškoty buď pomelte nebo rozdrťte v sáčku nebo v míse, abyste vytvořili piškotovou moučku. Přimíchejte k nim cukr, kakao a ořechy. Přidejte rum a med. Promíchejte a tvořte kuličky. Ty obalte v moučkovém cukru a dejte ztuhnout do chladna.

Banánové kuličky

Potřebujete

hrnek máslových sušenek

2 banány

půl hrnku moučkového cukru

půl hrnku mletých ořechů

půl hrnku kokosu nebo pomletých ořechů

Postup

Sušenky rozdrťte a banány rozmačkejte třeba vidličkou. Přidejte mleté ořechy a cukr. Vytvořte těsto a můžete přidat kokos nebo na zahuštění pomleté piškoty. Utvořte opět kuličky a obalte ve strouhaném kokosu. Nechte ztuhnout v lednici.

Kokosové kuličky

Potřebujete

Foto: pixabay.com

150 g bílé čokolády

150 g strouhaného kokosu

80 g změklého másla

1 vanilkový cukr

3 lžíce moučkového cukru

lžíci rumu a citrónové šťávy

Postup

Z výše uvedených surovin vypracujte hmotu a vytvarujte kuličky. Část kuliček obalte ve strouhaném kokosu a část v kakau. Nechte opět ztuhnout.

Kávová zrna

Foto: pixabay.com

Potřebujete

140 g mletých piškotů

140 g másla

50 g moučkového cukru

100 g nasekaných rozinek

4 lžíce rumu a kakaa

Postup

Všechny přísady smíchejte dohromady, můžete přidat i 100 g mletých ořechů. Vytvarujte kávová zrna, do každého dejte jeden ořech nebo celou mandli a nechte ztuhnout. Poté máčejte v rozpuštěné čokoládě.

Plněné oplatky

Foto: pixabay.com

Potřebujete

hrnek krystalového cukru

200 g změklého másla

1 salko

100 g mletých ořechů

3 větší hranaté dortové oplatky

Postup

V hrnci rozpusťte cukr, upražte a přidejte k němu salko, ořechy a máslo. Nechte směs zkaramelizovat. Teplou náplň nalijte na oplatku a přiklopte druhou, nalijte další vrstvu směsi a přiklopte třetí oplatkou. Až směs ztuhne, rozkrájejte na menší kousky.

Opilé rozinky

Foto: pixabay.com

Potřebujete

hrnek moučkového cukru

hrnek rumu

200 g rozinek

100 g hořké nastrouhané čokolády

200 g mletých ořechů

2 lžíce másla

Postup

Rozinky namočte do rumu a až trochu nasáknou, slijte je a smíchejte s ostatními surovinami. Vytvořte ze směsi kuličky a obalujte ve strouhané čokoládě. Uchovávejte v chladu a dejte si pozor, toto cukroví je opravdu návykové a velmi alkoholické.

Jaký druh nepečeného cukroví připravujete vy?

Michaela Michalíková

The post Nejoblíbenější nepečené cukroví appeared first on Království žen.

Vanilkové rohlíčky

Potřebujete

200 g hladké mouky

50 g moučkového cukru

120 g másla

1 žloutek

moučkový cukr s vanilkovým na obalení

Postup

Ze všech surovin vypracujte hladké těsto a nechte do druhého dne odležte v lednici. Poté tvarujte malé válečky a na plechu z nich udělejte rohlíčky. Upečte do růžova a ještě horké obalte v cukru s vanilkou.

Sádlovky s marmeládou

Foto: pixabay.com

Potřebujete

170 g hladké mouky

150 g sádla

150 g moučkového cukru

60 g kakaa

Postup

Smíchejte mouku se sádlem, cukrem a kakaem. Vymíchejte hladké těsto a nechte ho opět do druhého dne uležet v lednici. Druhý den z těsta tvarujte malé kuličky a dejte na plech. Udělejte vařečkou důlek a pečte na 170 °C zhruba 10 minut. Vychladlé sádlovky plňte marmeládou.

Linecké cukroví

Foto: pixabay.com

Potřebujete

400 g hladké mouky

140 g moučkového cukru

250 g másla

2 žloutky

citrónová kůra

Postup

Z výše uvedených surovin umíchejte hladké těsto a nechte ho odležet. Druhý den vyválejte plát těsta, vykrajujte kulaté nebo i jiné tvary a polovině vypíchněte střed. Upečte do zlatova, vychladlé slepujte marmeládou a poté zaprašte moučkovým cukrem. Můžete polovinu celého tvaru namočit do čokolády.

Rumové rohlíčky

Potřebujete

Foto: pixabay.com

200 g polohrubé mouky

200 g másla

200 g moučkového cukru

2 lžíce kakaa

4 vejce

3 lžíce rumu

na polevu

300 g cukru

6 lžic rumu

Postup

Máslo, vejce, cukr, kakao a rum utřete. Přidejte polohrubou mouku a promíchejte. Z těsta vykrajujte rohlíčky nebo pečte ve formách. Ještě horké rohlíčky vyklopte z formy, potřete polevou z cukru a rumu a nechte vychladnout.

Banány v čokoládě

Potřebujete

Foto: pixabay.com

2 balení piškotů

5 banánů

čokoláda na vaření

Postup

Vždy mezi dva piškoty vložte kolečko banánu a napíchněte na párátko. Takto připravené sladké jednohubky máčejte v rozpuštěné čokoládě a poté nechte v lednici ztuhnout. Nechte banány v čokoládě odležet a krásně změknou.

Už jste někdy pekli bez ořechů? Znáte další recepty na vánoční cukroví?

Michaela Michalíková

The post Upečte si vánoční cukroví bez ořechů appeared first on Království žen.

Višňové kuličky

Ingredience:

200 g mletých vlašských ořechů

250 g třtinového cukru nebo hrnek datlového/agáve/rýžového sirupu

1 bílek

1 PL citronové šťávy

vypeckované kompotované višně

Postup:

Namleté oříšky smíchejte na válu s cukrem nebo přírodním sirupem, bílkem a citronovou šťávou. Smíchané těsto dejte na chvíli do lednice odpočinout. Poté z něj vytvořte malé placičky, do kterých vložíte višeň a zabalíte do kuličky. Hotové kuličky můžete ozdobit 90% čokoládou a oříšky nebo lyofilizovaným ovocem. Dejte do lednice ztuhnout a podávejte.

Išlské dortíčky

Ingredience:

Foto: labuznik.cz

150 g hladké rýžové mouky

150 g mletých lískových oříšků

100 g třtinového cukru nebo polovina hrnku přírodního sirupu (agáve, rýžový, datlový, javorový)

1 vejce

1/2 lžičky skořice

1 lžička prášku do pečiva

špetka soli

100 g rostlinného másla Alsan nebo kokosového oleje

meruňková marmeláda

80% čokoláda

půlky vlašských ořechů

Postup:

Všechny sypké ingredience si vysypte na vál. Doprostřed udělejte důlek, do kterého vyklepněte vejce a přidejte kousky másla pokojové teploty. Zpracujte těsto, které nechte 2 hodiny odležet. Pak jej vyválejte na plát o tloušťce asi 0,4 cm. Z něj vykrajujte kolečka, která klaďte na pečícím papírem vyložený plech. Kolečka pečte 18 minut v troubě na 150 stupňů. Vychladlá kolečka slepujte marmeládou, vrchní díl polijte čokoládou a nahoru posaďte polovinu vlašského oříšku.

Zdravé ferrero rocher

Ingredience:

Foto: pinterest.com

150 g lískových oříšků (18 celých oříšku si uložte bokem!)

2 lžíce kakaového prášku

1 lžička vanilkového extraktu

3 lžíce javorového sirupu

špetka soli

Postup:

Lískové oříšky si rozmixujte, přidejte kakao, vanilkový extrakt a špetku soli a znovu promixujte. Nakonec přidejte javorový sirup. Mixujte do té doby, než vznikne lepivá hmota.  Do ní pak vždy po jednom zabalte celý lískový oříšek. Kuličky můžete ozdobit mletými ořechy nebo čokoládou.

Máte rádi vánoční cukroví? Dbáte na to, aby bylo zdravé nebo milujete klasiku?

Tereza Obořilová

The post To nejlepší vánoční cukroví zdravě! appeared first on Království žen.

Švestkové kuličky

Potřebujete:

12 sušených švestek

100 g moučkového cukru

50 g kokosu

100 g nasekaných ořechů

50 g másla

lžíci kakaa a rozpuštěnou čokoládu

Postup:

Švestky rozmixujte, přidejte cukr, kokos i nasekané ořechy. Přidejte rozpuštěné máslo a lžíci kakaa. Tvořte kuličky, které budete namáčet v rozpuštěné čokoládě a necháte opět ztuhnout.

Nepečené kuličky z ovesných vloček

Foto: pinterest.com

Potřebujete:

50 g másla

2 lžíce cukru

8 lžic ovesných vloček

na obalení:

lžíci moučkového cukru a kakaa

Postup:

Ovesné vločky rozmixujte najemno nebo pomelte. Smíchejte s máslem a cukrem. Nechte ztuhnout v ledničce a z těsta vytvořte kuličky. Ty obalte ve směsi kakaa a cukru. Uchovávejte v chladnu.

Marcipánové brambory

Foto: pinterest.com

Potřebujete:

60 g hladké mouky

60 g mletých mandlí

50 g moučkového cukru

1 vejce

200 g marcipánu

na zdobení:

ořechy a čokoládu

Postup:

Marcipán nasekejte na menší kousky, přidejte do něj vejce, moučkový cukr, mleté mandle a promíchejte v hladkou směs. Nechte odpočinout v lednici a poté vyválejte kuličky. Do marcipánových kuliček vtlačte ořechy a pečte na 150 °C zhruba 15 minut. Poté namáčejte do čokolády nebo vyválejte v kakau.

Nepečené burizonové kostky

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

200 g piškotových drobků

200 g hořké čokolády

50 g burizonů

150 g másla

150 g moučkového cukru

rum

Postup:

Rozpusťte čokoládu, vmíchejte máslo, piškotovou směs, cukr a rum. Do plechu vyloženého folií nalijte rozpuštěnou čokoládu, přidejte burizony, vrstvu rozpuštěné čokolády a piškotovou směs. Nechte ztuhnout do druhého dne a nakrájejte. Stejně tak můžete smíchat vše dohromady a tvořit malé hrudky, které necháte ztuhnout.

Brusinkové kuličky

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

půl hrnku brusinek

půl hrnku datlí

půl hrnku kešu ořechů

půl hrnku mandlí

Postup:

Všechny ingredience rozmixujte a přidat můžete lžíci vody. Z hladké směsi tvarujte kuličky, které necháte ztuhnout.

Nepečená roláda

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

400 g sušenek

120 g moučkového cukru a 1 vanilkový cukr

50 g mletých ořechů

4 lžíce kakaa

10 lžic silné kávy

na krém:

150 g másla

150 g moučkového cukru

2 lžíce rumu

Postup:

Rozmixujte sušenky a přidejte k nim oba cukry, ořechy, kakao a kávu. Zpracujte hladké těsto. Krém ušlehejte do tuhé pěny. Těsto rozválejte na plát, naneste krém a následně zarolujte. Nechte ztuhnout v lednici.

Který z těchto originálních receptů na vánočních cukroví vyzkoušíte?

Michaela Michalíková

The post Vyzkoušejte originální vánoční cukroví appeared first on Království žen.

Opilé košíčky

Potřebujete:

2 hrnky hladké mouky

půl kostky másla nebo Hery

půl hrnku moučkového cukru

půl lžičky kypřicího prášku

1 vejce

lžičku citrónové kůry

na opilou náplň:

hrnek mletých ořechů

hrnek moučkového cukru

5 lžic rumu

1 balení vanilkového cukru

bílou čokoládovou polevu

Postup:

Mouku smíchejte s kypřicím práškem, cukrem, rozpuštěným máslem nebo Herou. Přidejte špetku soli, citrónovou kůru a zpracujte do těsta. Přidejte vejce a hladké těsto nechte odpočinout v lednici. Formy na košíčky vymažte tukem a dejte do nich kousek těsta. Pečte na 170 °C, a to zhruba 15 minut. Po upečení košíčky hned vyklopte a nechte vychladnout. Připravte si náplň. Smíchejte mleté ořechy, cukry a přidejte rum. Na dno košíčku můžete dát půl lžičky marmelády, kousek ořechové hmoty a vše přelijte bílou čokoládovou polevou.

Ledové kaštany

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

3 tyčinky Ledové kaštany

100 g mletých piškotů

100 g čokoládové polevy

3 lžíce moučkového cukru

40 g marcipánu

2 lžíce kakaa

2 lžíce rumu

Postup:

Ledové kaštany rozpusťte ve vodní lázni. V míse smíchejte piškoty, cukr a kakao. Přidejte rozpuštěné kaštany a rum a vypracujte hladkou hmotu. Z hmoty tvarujte kuličky a do nich vytvořte malou prohlubeň. Kaštany namáčejte do rozpuštěné čokoládové polevy a do prohlubně v každém kousku dejte kousek marcipánu. Po ztuhnutí vložte do papírových košíčků.

Andělská očka

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

100 g hladké mouky

50 g moučkového cukru

60 g másla

1 balíček vanilkového cukru

2 žloutky

3 lžíce marmelády (jahodová, malinová)

Postup:

Smíchejte mouku a cukry. Přidejte žloutky a máslo. Vypracujte hladké těsto a nechte ho v ledničce odpočinout. Z těsta vytvarujte kuličky a dejte je na plech. Vytlačte důlek, naplňte marmeládou a zhruba 15 minut pečte na 180 °C.

Máte další tip na originální vánoční cukroví?

Michaela Michalíková

The post Vánoční cukroví třikrát jinak. Buďte originální! appeared first on Království žen.

Kokosové košíčky

Potřebujete:

na světlou část:

60 g kokosového krému Šmakoun

100 g strouhaného kokosu

50 g kokosového oleje

na polevu:

120 g čokolády na vaření

4 lžíce mandlového mléka

celé lískové ořechy dle potřeby

Postup:

Kokosový krém od Šmakouna dejte do mísy, přidejte strouhaný kokos, kokosový olej, důkladně propracujte, naplňte silikonové formičky na muffiny a důkladně upěchujte. Ve vodní lázní rozehřejte čokoládu na vaření a přidejte mandlové mléko. Rozehřátou čokoládou polijte hvězdičky, ozdobte lískovými ořechy nebo posypte kokosem. Formičky dejte do lednice vychladit, nechte ideálně do druhého dne.

Zdroj – www.smakoun.eu/Jitka Matěchová, www.navlnechuti.cz

Raffaelo

Potřebujete:

Foto: navlnechuti.cz

80 g kokosového krému Šmakoun

20 g strouhaného kokosu

30 g mletých mandlí

lžíci raw bio kokosového oleje

strouhaný kokos na obalení

trošku kokosového oleje na namočení

Postup:

Smíchejte kokosový krém od Šmakouna, mleté mandle, rozpuštěný kokosový olej, strouhaný kokos a propracujte. Udělejte kuličky, které lehce namočíte do kokosového oleje a obalíte v kokosu. Dejte na tác s pečicím papírem a vychlaďte v lednici.

Plněné kytičky

Potřebujete:

na těsto:

Foto: Mishka’s Diary

130 g celozrnné pšeničné mouky

130 g hladké mouky

160 g másla

120 g třtinového cukru moučkového

2 žloutky

1 lžičku vanilkového extraktu

2 lžíce rumu

na náplň:

150 g kakaooříškového krému Šmakoun

50 g mletých lískových ořechů

bílou čokoládu a drcené kakaové boby na ozdobení

Postup:

Ze všech surovin na těsto vypracujte pevnou hmotu, kterou necháte odpočívat minimálně hodinu. Poté vyválejte plát a vykrajujte kolečka. Pečte v troubě při 175 °C dorůžova. Vychladlé kousky spojte smíchaným krémem s oříšky. Máčejte v rozpuštěné čokoládě a posypte boby.

Zdroj – www.smakoun.eu/ Mishka’s Diary

Minipusinky

Potřebujete:

Foto: Mishka’s Diary

100 g třtinového cukru

100 g vanilkového cukru

4 bílky

150 g Šmakounova kakaooříškového krému

Postup:

Oba cukry rozemelte na moučku a šlehejte s bílky dotuha. Dejte do cukrářského sáčku a nastříkejte na plech s pečicím papírem. Minipusinky pečte na 120 °C, a to zhruba 45 minut. Po vytažení nechte vychladnout. Pomažte krémem a spojte dvě půlky k sobě. Nechte zatuhnout a podávejte.

Zdroj – www.smakoun.eu/ Mishka’s Diary

Zkoušeli jste někdy vánoční cukroví se Šmakounem?

Michaela Michalíková

The post Nejlepší vánoční cukroví, jak jej neznáte appeared first on Království žen.

Rumové kuličky s kokosem

Potřebujete:

150 g změklého másla

30 g holandského kakaa

80 g kokosu

dvě lžíce rumu

Postup:

Změklé máslo nakrájejte na kostky, smíchejte ho v míse s cukrem, kakaem, namletými ořechy a rumem. Vypracujte vláčné těsto a nechte ho alespoň hodinu ztuhnout v lednici. Z těsta rukama vytvarujte stejně velké kuličky a jednu po druhé obalujte v kokosu. Místo kokosu můžete na obalení použít i nasekané nebo mleté ořechy.

https://recepty.rohlik.cz/1019-rumove-kulicky-s-kokosem

Datlovo-arašídové kuličky

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

1 hrnek namletých arašídů

půl hrnků datlí

3 lžíce kakaa

2 lžíce arašídového másla

mleté arašídy a kakao na obalení

špetku soli

Postup:

Datle si předem namočte, aby se snadněji mixovaly. Arašídy pomelte na moučku. Pomocí mixéru mixujte máčené datle s mletými arašídy, kakaovým práškem, solí a arašídovým máslem. Hmotu dejte ztuhnout do lednice alespoň na půl hodiny. Poté pomocí rukou tvarujte menší kuličky a obalujte je ve směsi mletých arašídů a kakaovém prášku. Skladujte v lednici a snězte co nejdříve.

https://recepty.rohlik.cz/1047-datlovo-arasidove-kulicky

Nepečená kávová zrna bez cukru

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

50 g mandlí

hrst fíků

20 g ovesných vloček

lžíci instantní kávy

kakao na posypání

Postup:

Instantní kávu rozmíchejte s horkou vodou. Fíky nakrájejte na menší kusy. Do nožového mixéru vložte všechny ingredience kromě kakaa a rozmixujte. Z hmoty tvořte oválky a do nich udělejte podélnou rýhu pomocí příborového nože. Bude-li se hmota lepit na nůž, čepel navlhčete. Stejně tak i ruce. Kávová zrna poprašte kakaem.

https://recepty.rohlik.cz/1059-nepecena-kavova-zrna-bez-cukru

Jaké nepečené cukroví připravujete doma vy?

Michaela Michalíková

The post Nepečené cukroví zvládne úplně každý appeared first on Království žen.

Linecké cukroví

Potřebujete:

200 g Hery nebo másla

300 g hladké mouky

100 g krystalového cukru

2 žloutky

1 vanilkový cukr

rybízový džem na slepování

Postup:

Smíchejte hladkou mouku se změklým máslem, přidejte cukr, vanilkový cukr, žloutky a vypracujte hladké, vláčné těsto. Dejte ho vychladit alespoň na hodinu do lednice. Poté těsto vyválejte a vykrajujte z něj pomocí tvořítek kolečka, srdíčka nebo jakékoliv vámi zvolené tvary. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem a deset minut pečte v troubě předehřáté na 175 °C. Upečené cukroví nechejte zcela zchladnout, potírejte džemem a slepujte. Nakonec poprašte moučkovým cukrem.

https://recepty.rohlik.cz/1013-linecke-cukrovi

Vanilkové rohlíčky

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

250 g hladké mouky

200 g másla

120 g mletých ořechů

60 g cukru

1 žloutek

Postup:

Ze všech ingrediencí vytvořte hladké těsto a dejte minimálně na půl hodiny do chladničky, nejlépe však přes noc. Z těsta tvarujte malé rohlíčky a zhruba deset minut pečte v troubě předem vyhřáté na 180 °C. Upečené rohlíčky obalte ještě horké v moučkovém cukru s jedním sáčkem vanilkového.

https://recepty.rohlik.cz/985-vanilkove-rohlicky

Sněhové pusinky

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

6 bílků

160 g krystalového cukru

40 g moučkového cukru

špetku soli

Postup:

Ve vodní lázni vyšlehejte bílky s krystalovým cukrem do husté pěny a do rozpuštění cukru. Do vyšlehané pěny vmíchejte moučkový cukr. Směsí naplňte cukrářský sáček a na plechu s pečicím papírem tvořte malé pusinky. Začněte péct na 140 °C a hned stáhněte teplotu na 120 °C a hodinu sušte v troubě. Poté troubu vypněte, pootevřete dvířka a pusinky nechte dorána uvnitř.

https://recepty.rohlik.cz/983-snehove-pusinky

Křehké kokosky

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

200 g strouhaného kokosu

4 bílky

3 lžíce cukru moučky

2 lžíce rumu

Postup:

Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu, postupně vmíchejte moučkový cukr, rum a nakonec po částech přisypávejte strouhaný kokos. Umíchejte těsto. Na plech vyložený pečicím papírem tvarujte lžící malé bochánky. Kokosky pečte zhruba patnáct minut v troubě předehřáté na 160 °C.

https://recepty.rohlik.cz/1015-krehke-kokosky

Které vánoční cukroví nesmí chybět u vás?

Michaela Michalíková

The post Nejoblíbenější vánoční cukroví – není nad ověřenou klasiku appeared first on Království žen.

Ať už jste duší hospodyňka, nebo spíše kariérní typ, před Vánoci se téměř od každé z nás taktně očekává, že se s vervou pustíme do pečení. Nutno však podotknout, že mnohé dámy z pečení cukroví vytvořily disciplínu div ne sportovní. Soudě podle četných ochutnávek ve škole, v práci a na nejrůznějších oslavách.

Často se můžeme setkat i s přebornicemi, které pečou až šestnáct druhů cukroví! A mnohé z nich se již chopily příležitosti a nabízí těm méně šťastným pečení na zakázku.

My v redakci jsme však přesvědčení, že není nutné trávit bezesné noci s vykrajovátky v ruce. Velmi si totiž pochvalujeme tradiční cukroví, které pekly naše nejmilejší babičky. Jejich recepty byly také velmi jednoduché a chutné. No řekněte, která z nás by se slastně nepousmála nad vzpomínkou provoněnou vůní skořice, kakaa a vanilky?

Pojďte si s námi připomenout ty nejlepší recepty!

Mužská věrnost (sádlové bochánky)

Možná jste se právě pousmála nad názvem této pochoutky, ale buďte si jistá, že se vám po ní doma jen zapráší!

Potřebovat budete:

12 dkg sádla

15 dkg cukru moučky

15 dkg hladké mouky

1 lžičku kakaa holandského typu

oblíbenou marmeládu

Postup:

Prosátý cukr spojíme s prosátou moukou a přidáme sádlo, které před zapracováním necháme dojít na pokojovou teplotu. Přidáme kakao holandského typu a hněteme, dokud se celá hmota nespojí. Následně těsto zabalíme do sáčku a necháme v lednici odpočinout alespoň dvě hodiny.

Po vyjmutí těsta z ledničky vytváříme drobné bochánky o velikosti většího ořechu. Do každého z nich uděláme důlek opačnou stranou vařečky a naplníme ho svojí oblíbenou marmeládou. V předehřáté troubě pak těsto pečeme cca 25 minut při 150 °C.

A proč se tomuto cukroví říká právě mužská věrnost? Inu – to si můžeme pouze domýšlet. Možná proto, jak rychle se vám toto cukroví rozplyne na jazyku.

Plněné mušličky

Milovnice oříšků, zbystřete svůj zrak! Toto velmi jednoduché, a přesto velmi chutné cukroví budete mít připraveno v mžiku!

Potřebovat budete:

Na těsto:

Foto: receptynajidlo.cz

1 vejce

280 g hladké mouky

250 g másla

Na náplň:

100 g namletých vlašských ořechů

100 g moučkového cukru

citronovou kůru

špetku soli

Postup:

Hladkou mouku, máslo a vejce spojíme v těsto, které necháme několik hodin odpočinout v lednici, ideálně však přes noc. Druhý den těsto vyválíme a skleničkou či vykrajovátkem tvoříme kolečka, která naplníme předem připravenou ořechovou směsí. Následně přehneme okraj, a vytvoříme tak malé mušličky. Takto pečeme v troubě cca 10 minut při teplotě 170 °C.

Pro lepší chuť můžete již upečené mušličky obalit v moučkovém cukru.

Linecké cukroví

Stálice každé naší babičky, která nesmí chybět na žádné sváteční tabuli!

Budete potřebovat:

Foto: pinterest.com

120 g moučkového cukru

4 žloutky

250 g másla

350 g hladké mouky

50 g vanilkového cukru

marmeládu

Postup:

Žloutky ušleháme společně s prosátým moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Během šlehání do směsi přidávejte kousky změklého másla, které si předem nakrájíme na menší kostky. Nakonec přidáme mouku a těsto důkladně hněteme rukama. Na vále těsto vyválíme a vykrájíme nejrůznější tvary. Mezi nejoblíbenější patří tvar hvězdy, zvonku či vánočního prasátka. Nezapomeňte však, že každý vzor musí být vyhotoven dvakrát!

Cukroví pečeme v předehřáté troubě, dokud jeho barva nechytí jemně růžový odstín, při teplotě 150 °C.

Vychladlé cukroví slepujeme po dvojicích marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.

Kateřina Umová

The post Vánoční pečení: Cukroví podle našich babiček! appeared first on Království žen.

Hned měkké perníčky

Potřebujete:

400 g hladké mouky

150 g cukru moučky

50 g másla

2 lžíce medu

2 vejce

lžičku perníkového koření a jedlé sody

Postup:

Smíchejte hladkou mouku s cukrem, přidejte změklé máslo, dvě lžíce medu, dvě vejce a lžičku jedlé sody a perníkového koření. Zpracujte v hladké těsto a zabalte do sáčku. Nechte odležet v lednici alespoň přes noc. Druhý den vyválejte těsto, vykrajujte vámi požadované tvary a pečte zhruba deset minut při 160 °C. Poté můžete dozdobit bílkovou polevou nebo čokoládou.

Zdravější perníčky

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

100 g žitné mouky

50 g špaldové mouky

70 g mletých ořechů

70 g medu

1 vejce

2 lžíce oleje

lžíci perníkového koření

Postup:

Mouky si prosejte do misky. Přidejte mleté ořechy, med, vejce, olej a také vrchovatou lžíci perníkového koření. Zpracujte hladké těsto, které by se nemělo lepit. Vyválejte plát a vykrajujte vámi požadované tvary. Toto těsto nemusí přes noc odpočívat v ledničce. Perníčky pečte zhruba šest minut na 180 °C. Po upečení potřete rumem a dozdobte ideálně vysoce procentní hořkou čokoládou.

Perníčky se sádlem

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

600 g hladké mouky

220 g moučkového cukru

2 lžíce medu

2 lžíce kakaa

10 lžic sádla

prášek do perníku

koření do perníku

4 vejce

Postup:

Hladkou mouku prosejte a smíchejte s cukrem, kakaem, práškem a kořením do perníku. Přidejte med, vejce a sádlo. Vypracujte hnědé těsto, které pořádně prohněťte, aby se sádlo dobře zpracovalo. Vyválejte plát a vykrajujte libovolné tvary perníčků. Pečte zhruba osm minut na 170 °C. Tyto perníčky jsou také hned měkké a chutnají naprosto skvěle.

Jaký recept používáte na perníčky vy?

Michaela Michalíková

The post 3 originální recepty na měkké a chutné perníčky appeared first on Království žen.