gurman – Království žen https://www.kralovstvizen.cz Magazín pro ženy Wed, 14 Jun 2023 18:47:11 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.1 Kuřecí stehno na paprice a tagliatelle https://www.kralovstvizen.cz/kureci-stehno-na-paprice-a-tagliatelle/ https://www.kralovstvizen.cz/kureci-stehno-na-paprice-a-tagliatelle/#respond Wed, 20 Jan 2016 04:02:38 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=9983 Kuře na paprice je jistě součástí jídelníčku snad každého Čecha, a to již od útlého věku. Podle některých rodinných receptů se maso i omáčka připravují dokonce až několik hodin. Pokud ale nemáte na dlouhé vaření dostatek času, vyzkoušejte náš rychlejší recept, který zvládnete za několik desítek minut. A pozor! Příloha nebude knedlík, ale máslové, bylinkové […]

The post Kuřecí stehno na paprice a tagliatelle appeared first on Království žen.

]]>
Kuře na paprice je jistě součástí jídelníčku snad každého Čecha, a to již od útlého věku. Podle některých rodinných receptů se maso i omáčka připravují dokonce až několik hodin. Pokud ale nemáte na dlouhé vaření dostatek času, vyzkoušejte náš rychlejší recept, který zvládnete za několik desítek minut. A pozor! Příloha nebude knedlík, ale máslové, bylinkové tagliatelle.

Potřeby na vaření:
Hrnec nebo hlubší pánev, pekáč, prkénko, nůž

Domácí suroviny:
Sůl, pepř, voda

Ingredience:
400 g;Kuřecí stehno
120 g;Máslo
60 g;Cibule

Ingredience

Foto: nataliri.cz

4 g;Mletá paprika
100 ml;Smetana
400 ml;Kuřecí vývar
10 g;Mouka
160 g;Tagliatelle
4 g;Pažitka

Alergeny:
Mléko a výrobky z něj, obiloviny obsahující lepek

Krok 1:
Předehřejte troubu na 180 °C. Maso osolte, opepřete, potřete ⅓ z předepsaného množství másla a vložte do pekáčku. Podlijte troškou vody a pečte v předehřáté troubě na 180 °C (program spodní i vrchní pečení) přibližně 25 minut.

Krok 2:

Osmažená cibulka

Foto: nataliri.cz

Cibuli nakrájejte nadrobno. Vezměte pánev, přidejte další třetinu z předepsaného množství másla a nechte rozpustit na středním plameni. Následně přidejte nakrájenou cibuli a restujte přibližně 2 – 3 minuty do sklovata.

Krok 3:
Zaprašte cibulku mletou paprikou, promíchejte a poté přidejte i hladkou mouku. Minutu míchejte a zalijte vývarem.

Krok 4:
Následně do pánve vložte upečené maso a nechte 15 minut vařit. Mezitím dejte vařit 1 litr vody (na 2 porce) do hrnce, přidejte sůl . Jakmile se voda začne vařit, vložte těstoviny. Vařte cca 3 -12 minut za občasného míchání, dokud těstoviny nebudou dostatečné měkké, ale ne rozvařené. Uvařené těstoviny sceďte a  promíchejte se zbylým máslem a nasekanou pažitkou.

Omáčka

Foto: nataliri.cz

Krok 5:
Do omáčky přidejte smetanu, případně dosolte a chvíli povařte. Podávejte s těstovinami.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.

Dobrou chuť!

The post Kuřecí stehno na paprice a tagliatelle appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/kureci-stehno-na-paprice-a-tagliatelle/feed/ 0
Kachna na pomerančích a šalotce s batátovým pyré https://www.kralovstvizen.cz/kachna-na-pomerancich-a-salotce-s-batatovym-pyre/ https://www.kralovstvizen.cz/kachna-na-pomerancich-a-salotce-s-batatovym-pyre/#respond Fri, 08 Jan 2016 05:12:02 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=9750 Kachna často bývá typickým nedělním pokrmem. Pojďte si ale neděli trošku ozvláštnit a připravte kachnu na pomerančích s šalotkami. A pokud očekáváte, že bude podávána s knedlíkem a zelím, máme pro vás malé překvapení. Dnes budeme kachnu servírovat spolu s kaší ze sladkých brambor. Potřeby na vaření: Pekáč, hrnec, prkénko, nůž, mixér Ingredience: 1 100 […]

The post Kachna na pomerančích a šalotce s batátovým pyré appeared first on Království žen.

]]>
Kachna často bývá typickým nedělním pokrmem. Pojďte si ale neděli trošku ozvláštnit a připravte kachnu na pomerančích s šalotkami. A pokud očekáváte, že bude podávána s knedlíkem a zelím, máme pro vás malé překvapení. Dnes budeme kachnu servírovat spolu s kaší ze sladkých brambor.

Potřeby na vaření:
Pekáč, hrnec, prkénko, nůž, mixér

Ingredience:

Kachna - ingredience

Foto: nataliri.cz

1 100 g;Kachna
200 g;Pomeranč
150 g;Šalotka
200 g;Batáty
50 ml;Smetana
0,5 g;Kmín
280 g;Máslo

Sůl, pepř, voda

Krok 1:
Předehřejte troubu na 180 °C. Z kachny vyřízněte biskupa a celou ji nasolte, posypejte kmínem a opepřete. Pomeranče nakrájejte na čtvrtiny a oloupejte šalotky.

Kachna

Foto: nataliri.cz

Krok 2:
Vložte kachnu do pekáče spolu s pomeranči a s celými šalotkami. Podlijte vodou, přidejte 100 g másla a pečte nejprve 30 min. přiklopené a poté 60 min. bez pokličky.

Krok 3:
Oloupejte brambory, nakrájejte a uvařte je v osolené vodě (asi 15 min). Poté je sceďte a rozmixujte se smetanou a zbylým máslem.
Kachnu podávejte s bramborovým pyré.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.

Dobrou chuť!

The post Kachna na pomerančích a šalotce s batátovým pyré appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/kachna-na-pomerancich-a-salotce-s-batatovym-pyre/feed/ 0
Vepřové medailonky a houbové risotto https://www.kralovstvizen.cz/veprove-medailonky-a-houbove-risotto/ https://www.kralovstvizen.cz/veprove-medailonky-a-houbove-risotto/#respond Mon, 30 Nov 2015 05:38:51 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=8897 Vepřovou panenku s bramborami jste již určitě jedli nesčetněkrát. Kolikrát jste ji ale ochutnali společně s pravým italským risottem s hříbky a parmazánem? Ať je to vaše oblíbené jídlo, nebo tuto kombinaci chutí ještě neznáte, vyzkoušejte jej uvařit ve své kuchyni. Potřeby na vaření: Hluboká pánev/ kastrol, pánev, struhadlo Ingredience: 20 g;Parmazán 40 g;Máslo 100 […]

The post Vepřové medailonky a houbové risotto appeared first on Království žen.

]]>
Vepřovou panenku s bramborami jste již určitě jedli nesčetněkrát. Kolikrát jste ji ale ochutnali společně s pravým italským risottem s hříbky a parmazánem? Ať je to vaše oblíbené jídlo, nebo tuto kombinaci chutí ještě neznáte, vyzkoušejte jej uvařit ve své kuchyni.

Potřeby na vaření:
Hluboká pánev/ kastrol, pánev, struhadlo

Ingredience:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

20 g;Parmazán
40 g;Máslo
100 g;Šalotka
10 g;Česnek
200 ml;Bílé víno
2 g;Tymián
120 g;Rýže Arborio
320 g;Vepřová panenka
300 ml;Kuřecí vývar
80 g;Hřiby

Olivový olej, sůl, pepř

Alergeny:
Mléko a výrobky z něj, oxid siřičitý a siřičitany

Krok 1:
Šalotku oloupeme a nasekáme na kostičky o velikosti cca 3 mm. Parmazán nastrouháme na hrubé straně struhadla.Tymián nasekáme na 3 mm velké kousky. Česnek nakrájíme na kousky o velikosti špendlíkové hlavičky. Vepřovou panenku nakrájíme na 2 cm tlusté plátky.

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Krok 2:
Vezmeme si hlubokou pánev/kastrol, přidáme 2 polévkové lžíce olivového oleje (pro 2 porce), který na středním plameni rozpálíme. Jakmile je olej rozpálený přidáme cibulku a necháme na oleji zesklovatět, přidáme česnek a ještě krátce opečeme. Poté přidáme rýži a po dobu jedné minuty rýži opékáme spolu s cibulí a česnekem.

Krok 3:
Opečenou rýži zalijeme bílým vínem a necháme tekutinu vyvařit (zredukovat). Následně zalijeme kuřecím vývarem (trošku vývaru si ponecháme bokem, kdyby ke konci byla rýže nedovařená), přidáme nasekaný tymián a vaříme cca 15 – 17 minut na nízkém plameni, dokud se nám vývar nevyvaří a rýže nezměkne. Pokud rýže bude ještě tvrdá, přilijeme zbytek vývaru a rýži dovaříme.

Krok 4:
Do uvařené rýže vmícháme hříbky a vše ještě prohřejeme po dobu 3 – 5ti minut na nízkém plameni.
Do risotta přidáme nastrouhaný parmazán a máslo, vše důkladně zamícháme a stáhneme z ohně.

Krok 5:

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím. Dobrou chuť!

Foto: nataliri.cz

Medailonky z panenky osolíme a opepříme dle chuti. Vezmeme pánev a přidáme 2 polévkové lžíce olivového oleje (na 2 porce), který na středním plameni rozpálíme. Na rozpáleném oleji pečeme z obou stran asi dvě minuty. Maso by mělo být propečené, ale zároveň stále uvnitř šťavnaté.
Hotové maso servírujeme na hříbkovém risottu.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.

Dobrou chuť!

The post Vepřové medailonky a houbové risotto appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/veprove-medailonky-a-houbove-risotto/feed/ 0
Obrácený vepřový řízek s bramborovým salátem https://www.kralovstvizen.cz/obraceny-veprovy-rizek-s-bramborovym-salatem/ https://www.kralovstvizen.cz/obraceny-veprovy-rizek-s-bramborovym-salatem/#respond Sat, 21 Nov 2015 04:33:14 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=8625 Řízek Češi milují, ať už jde o nedělní oběd nebo Vánoce. Základem pro dobrý řízek je výběr kvalitního masa, to je základní kámen, bez kterého se nedá stavět. Skvělá obměna je i tzv. obrácený řízek, kdy před smažením po obalení namočíte maso znovu do vejce. Skvělou chuť řízku potom už jen dokreslí tradiční bramborový salát. […]

The post Obrácený vepřový řízek s bramborovým salátem appeared first on Království žen.

]]>
Řízek Češi milují, ať už jde o nedělní oběd nebo Vánoce. Základem pro dobrý řízek je výběr kvalitního masa, to je základní kámen, bez kterého se nedá stavět. Skvělá obměna je i tzv. obrácený řízek, kdy před smažením po obalení namočíte maso znovu do vejce. Skvělou chuť řízku potom už jen dokreslí tradiční bramborový salát.

Potřeby na vaření:
Hrnec, pánev, prkénko, nůž

Domácí suroviny:
Slunečnicový olej, voda, sůl, pepř

Ingredience:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

360 g;Vepřová krkovice
60 g;Strouhanka
100 g;Anglická slanina
4 g;Pažitka
2 ks;Vejce
400 g;Salátové brambory
100 ml;Hovězí vývar
10 g;Plnotučná hořčice
12 g;Cukr
4 g;Pažitka
20 cl;Ocet
60 g;Citron
60 g;Cibule

Alergeny:
Obiloviny obsahující lepek, vejce a výroby z nich, hořčice a výrobky z ní, oxid siřičitý a siřičitany

Krok 1:
Vezmeme si hrnec a dáme vařit 1 litr (na 2 porce) vody, kterou osolíme. Mezitím brambory i se slupkou omyjeme. Brambory vložíme do osolené vroucí vody a vaříme přibližně 15 minut, aby byly měkké. Poté je slijeme, oloupeme a necháme chladnout.

Krok 2:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a brambory na 3 mm silné plátky. Vývar ohřejeme v hrnci či mikrovlnné troubě. Smícháme teplý vývar s hořčicí, cukrem, octem, nasekanou ½ z celkového množství pažitky a 1 polévkovou lžící slunečnicového oleje (na 2 porce). Poté smícháme brambory s cibulí a přidáme zálivku.

Krok 3:
Řízek osolíme, opepříme, hranou ruky lehce naklepeme a obalíme ve strouhance. Nakrájíme si slaninu na přibližně 2 mm velké kousky a nasekáme zbylou pažitku.

Krok 4:
Vyšleháme si vejce, přidáme do něj slaninu a pažitku a ve směsi obalíme řízek.

Krok 5:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Vezmeme si pánev, přidáme slunečnicový olej v množství přibližně 1 cm ode dna pánve a rozpálíme na vysokém plameni. Jakmile je olej rozpálený, stáhneme plamen na střední a řízek opékáme pomalu z obou stran dozlatova. Podáváme spolu se salátem a plátkem citronu.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.“

Přejeme vám dobrou chuť!

The post Obrácený vepřový řízek s bramborovým salátem appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/obraceny-veprovy-rizek-s-bramborovym-salatem/feed/ 0
Hovězí Stroganoff s červenou řepou a rösti https://www.kralovstvizen.cz/hovezi-stroganoff-s-cervenou-repou-a-rosti/ https://www.kralovstvizen.cz/hovezi-stroganoff-s-cervenou-repou-a-rosti/#respond Mon, 16 Nov 2015 04:50:00 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=8506 Ruská jídla se vyznačují hutností a hodně často narazíte na směs sladkosti a pikantností. Hovězí Stroganoff není výjimkou. Jde o jídlo z klasické ruské kuchyně, pojmenované po kupecké rodině z Novgorodu, které vzniklo v 19. století. Rozšířilo se postupně do celého světa a začalo být různě obměňováno. Základem jsou kousky hovězího masa a sladká nebo […]

The post Hovězí Stroganoff s červenou řepou a rösti appeared first on Království žen.

]]>
Ruská jídla se vyznačují hutností a hodně často narazíte na směs sladkosti a pikantností. Hovězí Stroganoff není výjimkou. Jde o jídlo z klasické ruské kuchyně, pojmenované po kupecké rodině z Novgorodu, které vzniklo v 19. století. Rozšířilo se postupně do celého světa a začalo být různě obměňováno. Základem jsou kousky hovězího masa a sladká nebo zakysaná smetana. Dnes ho budeme podávat s červenou řepou a bramborovými rösti.

Potřeby na vaření:
Struhadlo, dvě pánve, prkénko, nůž, kuchyňské papírové utěrky

Domácí suroviny:
Sůl, pepř, voda

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Ingredience:
260 g;Hovězí pupek
100 g;Žampiony
80 g;Cibule
200 ml;Smetana 33 %
60 g;Červená řepa
2 g;Hladká mouka
400 g;Brambory
100 g;Máslo

Alergeny:
Mléko a výrobky z něj, obiloviny obsahující lepek

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Krok 1:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Mezitím necháme vařit brambory ve slupce tak, aby uvnitř zůstaly trochu syrové. Postupujeme tak, že brambory dáme do mírně osolené vroucí vody tak, aby byly ponořené a dále na středním plameni vaříme. Bude to trvat asi 15 minut. Když do brambor píchneme vidličkou, brambora by nám neměla pomalu sklouzávat. Tak poznáme, že brambory jsou syrové tak, jak je na rösti potřebujeme.

Krok 2:
Cibuli i žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.

Krok 3:
Na třetině másla orestujeme maso, aby se jen zatáhlo a přidáme cibuli. Po minutě přidáme i žampiony a ještě krátce restujeme. Poté zaprášíme moukou a dobře promícháme.

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Krok 4:
Maso zalijeme smetanou, přidáme na kostičky nebo tenké tyčinky nakrájenou řepu, osolíme a opepříme a necháme 3-8 minuty vařit, až nám řepa trochu změkne a omáčka začne být hustá.

Krok 5:
Na hrubém struhadle si nastrouháme oloupané brambory. Směs osolíme a tvarujeme z ní placičky. Ty smažíme na zbytku másla dozlatova a po osmažení osušíme papírovými kuchyňskými utěrkami od omastku.
Hovězí maso servírujeme spolu s rösti.

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.

Dobrou chuť!

The post Hovězí Stroganoff s červenou řepou a rösti appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/hovezi-stroganoff-s-cervenou-repou-a-rosti/feed/ 0
Risotto Parmigiano s pečenýmy cherry rajčaty https://www.kralovstvizen.cz/risotto-parmigiano-s-pecenymy-cherry-rajcaty/ https://www.kralovstvizen.cz/risotto-parmigiano-s-pecenymy-cherry-rajcaty/#respond Fri, 30 Oct 2015 04:23:55 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=6269 Není větší italské klasiky než risotto s rajčátky, bohatě zasypané parmazánem. S českým „rizotem“ nemá nic společného, zcela odlišná je především příprava rýže. Když mu věnujete víc času a péče, zcela jistě si tento lahodný pokrm, který má původ v horách severní Itálie, okamžitě zamilujete. Potřeby na vaření: pekáček, kastrol, struhadlo, prkénko Domácí suroviny: olivový […]

The post Risotto Parmigiano s pečenýmy cherry rajčaty appeared first on Království žen.

]]>
Není větší italské klasiky než risotto s rajčátky, bohatě zasypané parmazánem. S českým „rizotem“ nemá nic společného, zcela odlišná je především příprava rýže. Když mu věnujete víc času a péče, zcela jistě si tento lahodný pokrm, který má původ v horách severní Itálie, okamžitě zamilujete.

Potřeby na vaření:
pekáček, kastrol, struhadlo, prkénko

Domácí suroviny:
olivový olej, sůl, mletý pepř

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Ingredience:
150 g;Rýže carnaroli
50 g;Máslo
500 ml;Kuřecí vývar
100 ml;Bílé víno
10 ks;Cherry rajčata
70 g;Parmazán
50 g;Šalotka

Alergeny:
Mléko a výrobky z něj, obiloviny obsahující lepek, oxid siřičitý a siřičitany

Krok 1:
Rajčata opláchneme pod studenou vodou. Šalotku oloupeme a nakrájíme na kousky o velikosti špendlíkové hlavičky. Parmazán nastrouháme na jemné straně struhadla. Předehřejeme si troubu na 180°C.

Krok 2:
Cherry rajčata vložíme do pekáčku, pokapeme třemi lžícemi olivového oleje (na 2 porce) a dáme péct do předem vyhřáté trouby (program vrchní i spodní pečení) na 180 °C na 10 min.

Krok 3:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Do kastrolu přidáme tři polévkové lžíce olivového oleje (na 2 porce), který rozehřejeme na vysokém plameni. Jakmile je olej rozpálený, stáhneme plamen na střední a vložíme nakrájenou šalotku, kterou opékáme 1-2 minuty. Šalotka by neměla být spálená, měla by zůstat bílá.

Krok 4:
Do kastrolu s opečenou šalotkou přidáme rýži, kterou taktéž krátce opečeme po dobu jedné minuty. Následně zalijeme  bílým vínem, kuřecím vývarem (trošku si ponecháme bokem, kdyby ke konci byla rýže nedovařená) a rýži vaříme cca 15 -17 minut na nízkém plameni, dokud se nám vývar nevyvaří a rýže nezměkne. Pokud rýže bude ještě tvrdá, přilijeme zbytek vývaru a rýži dovaříme.

Krok 5:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Ke konci přidáme do risotta parmazán, máslo, dochutíme solí a pepřem, důkladně promícháme a stáhneme z ohně.
Hotové risotto servírujeme v hlubokém talíři či misce a nakonec ozdobíme upečenými rajčaty.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.“

Přejeme vám dobrou chuť!

The post Risotto Parmigiano s pečenýmy cherry rajčaty appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/risotto-parmigiano-s-pecenymy-cherry-rajcaty/feed/ 0
Mah Meh zelenina s rýžovými nudlemi https://www.kralovstvizen.cz/mah-meh-zelenina-s-ryzovymi-nudlemi/ https://www.kralovstvizen.cz/mah-meh-zelenina-s-ryzovymi-nudlemi/#respond Mon, 26 Oct 2015 03:29:46 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=6224 Baví vás asijská kuchyně a máte rádi rychlá jídla? Pak jste našli ten správný recept. Ať jste vegetarián, nebo maso máte rádi, v tomto receptu žádné nenajdete. A vůbec se vám po něm nezasteskne. Kombinace shitake hub a čerstvé zeleniny vás rázem přenese do provoněné asijské kuchyně. Potřeby na vaření: Prkénko, nůž, mísa, menší miska, […]

The post Mah Meh zelenina s rýžovými nudlemi appeared first on Království žen.

]]>
Baví vás asijská kuchyně a máte rádi rychlá jídla? Pak jste našli ten správný recept. Ať jste vegetarián, nebo maso máte rádi, v tomto receptu žádné nenajdete. A vůbec se vám po něm nezasteskne. Kombinace shitake hub a čerstvé zeleniny vás rázem přenese do provoněné asijské kuchyně.

Potřeby na vaření:
Prkénko, nůž, mísa, menší miska, pánev

Domácí suroviny:
Slunečnicový olej, voda

Ingredience:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

100 g;Široké rýžové nudle
20 g;Zázvor
120 g;Cibule
140 g;Mrkev
40 g;Sušené shitake
160 ml;Ústřičná omáčka
6 g;Chilli paprička
200 ml;Zeleninový vývar
80 g;Bambusové výhonky
10 g;Česnek

Krok 1:
Nudle na 20 min. namočíme do vlažné vody a houby do horké vody. Cibuli, zázvor a chilli papričku nakrájíme nadrobno, mrkev na 2 cm velké kousky.

Krok 2:
Nakrájíme houby na drobné kousky a na pánvi rozehřejeme olej.

Krok 3:
Na oleji osmažíme cibuli a mrkev (dokud cibule nezesklovatí), přidáme houby, česnek, zázvor a chilli. Asi dvě minuty restujeme.

Krok 4:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Přidáme bambusové výhonky a vše zamícháme s nudlemi. Zakápneme ústřičnou omáčkou, dobře promícháme a servírujeme.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.

Dobrou chuť!

The post Mah Meh zelenina s rýžovými nudlemi appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/mah-meh-zelenina-s-ryzovymi-nudlemi/feed/ 0
Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem https://www.kralovstvizen.cz/livance-s-boruvkovym-zahourem-a-tvarohem/ https://www.kralovstvizen.cz/livance-s-boruvkovym-zahourem-a-tvarohem/#respond Wed, 21 Oct 2015 03:26:15 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=6037 Pár surovin, jednoduchá příprava – a odměnou vám budou tyto malé placky vonící máslem, které si můžete ozdobit podle chuti, ale my jsme pro vás připravili kombinaci borůvkového žahoura a tvarohu. Potřeby na vaření: Mísa, dvě malé misky, rendlík, pánev, obracečka Domácí suroviny: Sůl, voda Ingredience: 230 ml; Mléko 130 g; Polohrubá mouka 1 ks; […]

The post Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem appeared first on Království žen.

]]>
Pár surovin, jednoduchá příprava – a odměnou vám budou tyto malé placky vonící máslem, které si můžete ozdobit podle chuti, ale my jsme pro vás připravili kombinaci borůvkového žahoura a tvarohu.

Potřeby na vaření:
Mísa, dvě malé misky, rendlík, pánev, obracečka

Domácí suroviny:
Sůl, voda

Ingredience:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

230 ml; Mléko
130 g; Polohrubá mouka
1 ks; Vejce
8 g; Droždí
60 g; Cukr krupice
60 g; Borůvky
125 g; Tvaroh
40 g; Cukr moučka
40 g; Máslo
65 g; Citron

Alergeny:
Mléko a výrobky z něj, obiloviny obsahující lepek, vejce a výrobky z nich

Krok 1:
Připravíme si kvásek: smícháme 100 ml vlažného mléka (na 2 porce) s rozdrobeným droždím, lžící mouky (na 2 porce) a lžící cukru krupice (na 2 porce). Zakryjeme utěrkou a necháme 10 minut odstát.

Krok 2:
V míse smícháme zbylou mouku se špetkou soli, zbylým vlažným mlékem, vejci a 25 g cukru krupice (na 2 porce). Přidáme kvásek, promícháme a překryté utěrkou necháme na teplém místě kynout asi 20 minut.

Krok 3:
V rendlíku smícháme borůvky, zbylý krupicový cukr a tři lžíce vody (na 2 porce). Vaříme na středním plameni, dokud nevznikne hustá omáčka. V jiné míse smícháme tvaroh s citronovou šťávou a moučkovým cukrem dle chuti (část cukru si ale necháme na posypání při servírování).

Krok 4:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Vezmeme si pánev a na středním plameni v ní rozehřejeme máslo. Jakmile je máslo rozpuštěné nalijeme malé množství těsta (záleží na tom jak chceme mít lívance velké) a smažíme jej dozlatova z obou stran. Lívance podáváme s borůvkovým žahourem a tvarohem. Nakonec poprášíme moučkovým cukrem.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.

The post Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/livance-s-boruvkovym-zahourem-a-tvarohem/feed/ 0
Focaccia s prosciuttem, rozmarýnem a olivami https://www.kralovstvizen.cz/focaccia-s-prosciuttem-rozmarynem-a-olivami/ https://www.kralovstvizen.cz/focaccia-s-prosciuttem-rozmarynem-a-olivami/#respond Sun, 18 Oct 2015 04:41:38 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=6007 Focaccia se čte jako „fokača“ a jedná se o tradiční italský chléb, kterému se také říká „chléb chudých“. V současnosti se těší velké oblibě, a to nejen v italských restauracích, ale i při domácím stolování. Jedná se o variaci těsta na pizzu. Můžete ho doplnit olivami nebo bylinkami a výborně chutná i s čerstvě nakrájenou […]

The post Focaccia s prosciuttem, rozmarýnem a olivami appeared first on Království žen.

]]>
Focaccia se čte jako „fokača“ a jedná se o tradiční italský chléb, kterému se také říká „chléb chudých“. V současnosti se těší velké oblibě, a to nejen v italských restauracích, ale i při domácím stolování. Jedná se o variaci těsta na pizzu. Můžete ho doplnit olivami nebo bylinkami a výborně chutná i s čerstvě nakrájenou parmskou šunkou.

Potřeby na vaření:
Mísa, plech, prkénko, nůž, pečící papír, utěrka nebo fresh folie

Domácí suroviny:
Sůl, olivový olej

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Ingredience:
100 g;Prosciutto
500 g;Hladká mouka
20 g;Droždí
20 g;Olivy Kalamata
6 g;Rozmarýn

Alergeny:
Mléko a výrobky z něj, obiloviny obsahující lepek

Krok 1:
Droždí rozmícháme ve vlažné vodě (400 ml na 2 porce) a promícháme s moukou a špetkou soli v hladké těsto. Asi lžíci mouky si necháme stranou.

Krok 2:
Těsto přikryjeme utěrkou nebo fresh fólií a na teplém místě necháme kynout do dvojnásobného obsahu (bude to trvat asi 20 minut). Natrháme lístečky rozmarýnu. Předehřejeme troubu na 220 °C.

Krok 3:
Vyklopíme těsto na plech pokapaný troškou olivového oleje. Těsto poprášíme zbylou moukou a rozdělíme na tolik částí, kolik chceme vytvořit placek. Rukama těsto roztáhneme do tvaru placky vysoké asi 3 cm.
Pokapeme olivovým olejem, posypeme lístečky rozmarýnu, osolíme a vše konečky prstů lehce vmasírujeme do těsta.

Krok 4:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Do těsta zapícháme vypeckované a nakrájené olivy a placky vložíme do trouby ideálně na pečící papír, aby se nám focaccia nepřichytila na plech. Pečeme dokud není focaccia upečená, na povrchu pěkně křupavá a uvnitř jemná. Bude to trvat asi 15 minut dle typu trouby, výšky těsta atd.
Po vychladnutí poklademe čerstvým prosciuttem a servírujeme. Je také velice chutné namáčet foccaciu do olivového oleje, který si můžeme osolit a opepřit.

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.

The post Focaccia s prosciuttem, rozmarýnem a olivami appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/focaccia-s-prosciuttem-rozmarynem-a-olivami/feed/ 0
Zapečené boloňské lasagne s tomatovou omáčkou https://www.kralovstvizen.cz/zapecene-bolonske-lasagne-s-tomatovou-omackou/ https://www.kralovstvizen.cz/zapecene-bolonske-lasagne-s-tomatovou-omackou/#comments Sat, 10 Oct 2015 03:17:31 +0000 http://kralovstvizen.cz/?p=5800 Kdo by neznal schody do nebe v podobě italských lasagní? Do základní partitury tohoto proslaveného receptu se dá leccos přidat. Třeba v kraji kolem krásné Neapole vás v lasagních překvapí šunka a mozzarella. My jsme pro vás připravili tradiční boloňské lasagne, jejichž základem je mleté maso s rajčatovým pyré a zeleninou provoněné čerstvým tymiánem a […]

The post Zapečené boloňské lasagne s tomatovou omáčkou appeared first on Království žen.

]]>
Kdo by neznal schody do nebe v podobě italských lasagní? Do základní partitury tohoto proslaveného receptu se dá leccos přidat. Třeba v kraji kolem krásné Neapole vás v lasagních překvapí šunka a mozzarella. My jsme pro vás připravili tradiční boloňské lasagne, jejichž základem je mleté maso s rajčatovým pyré a zeleninou provoněné čerstvým tymiánem a bazalkou.

Potřeby na vaření:
Pekáček/zapékací nádoba, hrnec, pánev, lis na česnek, struhadlo, prkénko

Domácí suroviny:
Olivový olej extra virgine, sůl, mletý pepř

Ingredience:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

200 g;Čerstvé lasagne
200 g;Mleté maso hovězí
80 g;Mrkev
80 g;Celer
80 g;Cibule
100 ml;Červené víno
100 g;Parmazán

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

200 g;Rajčatové pyré
4 ks;Rajče
10 g;Bazalka
4 stroužky;Česnek
5 g;Tymián
5 g;Cukr

Alergeny:
Celer a výrobky z něj, mléko a výrobky z něj, obiloviny obsahující lepek, oxid siřičitý a siřičitany, vejce  výrobky z nich

Krok 1:
Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na půlcentimetrové kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky o velikosti špendlíkové hlavičky. Parmazán nastrouháme na jemné straně struhadla. Rajčata nakrájíme na 2 cm velké kousky. Bazalku opláchneme a nakrájíme na 1 cm velké kousky, pár lístečků si necháme stranou na ozdobu. Česnek oloupeme a prolisujeme lisem na česnek. Tymián najemno nasekáme. Předehřejeme si troubu na 160-180°C.

Krok 2:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Do hrnce dáme 2 polévkové lžíce olivového oleje extra virgine (na 2 porce), který rozpálíme na vysokém plameni. Jakmile je olej rozpálený, stáhneme plotýnku na střední plamen a opečeme mrkev, celer, ¾ z celkového množství cibule a ¾ z celkového množství česneku po dobu cca 2-5 minut, dokud cibule zesklovatí.

Krok 3:
Poté přidáme mleté maso, tymián, rajčatové pyré a zalijeme červeným vínem. Dochutíme solí, polovinou cukru a pepřem. Směs vaříme cca 10-15 minut na středním plameni, dokud není kořenová zelenina pevná na skus (ani ne tvrdá, ani ne rozvařená).

Krok 4:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Směs vyskládáme spolu s lasagnemi  do zapékací nádoby nebo pekáčku. Nejdříve si velikost lasagní ořízneme dle velikosti nádoby. Následně skládáme tak, že na dno  položíme plátek lasagní, na který poklademe masovou směs v tloušťce nejméně 1 cm. Směs přiklopíme dalším plátkem lasagní a takto pokračujeme, dokud všechny plátky lasagní a masovou směs nezpracujeme. Navrch by měl vždy být plátek lasagní, který posypeme parmazánem. Lasagne dáme péct do předem vyhřáté trouby (program vrchní i spodní pečení) na 160-180°C po dobu cca 20-40 minut, dokud se směs pěkně spojí s lasagnemi a také dokud nejsou lasagne měkké. Na konci můžeme program změnit na gril, aby se nám horní vrstva pěkně opekla.

Krok 5:

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Do pánvičky přidáme 2 polévkové lžíce olivového oleje extra virgine (na 2 porce), který rozpálíme na vysokém plameni. Jakmile je olej rozpálený, stáhneme plotýnku na střední plamen a opečeme zbývající cibuli s česnekem po dobu cca 1 minuty, dokud cibule nezesklovatí. Poté přidáme nakrájená rajčata a omáčku vaříme po dobu cca 5 minut. Omáčku dochutíme solí, pepřem a zbývajícím cukrem, přidáme bazalku a omáčku stáhneme z ohně.

Krok 6:
Lasagne můžeme servírovat přímo v zapékací nádobě, nebo je vyklopíme na talíř, k nim servírujeme bokem tomatovou omáčkou, kterou ozdobíme lístky bazalky.

Foto: nataliri.cz

Foto: nataliri.cz

Nemáte náladu na kilometrové fronty v supermarketech? Chcete po práci jít rovnou domů? Využijte služeb Nataliri.cz. Stačí si jen vybrat, na co máte chuť, objednat si to a poté pokrm uvařit. Nic víc, nic míň, nic mezi tím. Nataliri.cz za vás vše vymyslí, nakoupí, naváží, odměří a všechny potřebné suroviny spolu s recepty doveze přímo k vašim dveřím.“

Přejeme vám dobrou chuť!

The post Zapečené boloňské lasagne s tomatovou omáčkou appeared first on Království žen.

]]>
https://www.kralovstvizen.cz/zapecene-bolonske-lasagne-s-tomatovou-omackou/feed/ 1