KZ_logo1

Na zdravé vlně – zelí

6.1.2016

Věděli jste, že zelí je jednou z nejzdravějších potravin? Obsahuje totiž obrovské množství vitamínů. Navíc je levné a vydrží dlouho čerstvé. Můžete z něj připravit velké množství pokrmů a použít jej vlastně kdykoliv, když nemáte jinou zeleninu po ruce.

Zelí na sto způsobů

Možností, v jaké podobě konzumovat zelí, je velké množství. Za zmínku rozhodně stojí zelí vařené a jen solené, dále kmínované, zahuštěné jemnou krupicí, syrové s octem, sušené, nakládané nebo kysané.

Jaké vitamíny obsahuje

Zelí obsahuje velké množství vitamínu C a také vitamínu K. Je také cenným zdrojem vitamínu E a draslíku. V této potravině nechybí ani beta-karoten, kyselina listová a také tiamin. Dále zelí obsahuje velké množství vlákniny. Bohatě zastoupené jsou i mnohé minerály, především železo, zinek, selen, draslík, sodík a mangan.

Jak zelí pomáhá

Tato zelená (nebo červená) potravina má hojivé účinky. Pomáhá při žaludečních vředech, zmírňuje bolest a také pomáhá při trávení. Zelná šťáva je zvláště účinná při snižování kyselosti žaludku a onemocnění dýchacích cest. Mimo jiné šťáva ze zelí působí i proti kašli, napomáhá totiž vykašlávání. Zelí je vhodné i při onemocnění srdce nebo ledvin. Perfektně se hodí i pro osoby se sklony k obezitě a hemeroidům.

Zázrak pro vaše střeva

O zelí se také říká, že čistí střeva. Má totiž schopnost na sebe navázat jedovaté látky a následně je z těla odvést ven. Zároveň zelí ochraňuje střevní sliznice a podílí se na udržení zdravé střevní flóry, mikroorganismů, které se starají o správné trávení a vylučování.

Zelí je dobré i na nervy

Další pozitivní vliv, který zelí má (a není to příliš známo), je, že uklidňuje náš nervový systém. Toho můžete využít například při léčbě nespavosti, nervozity a napětí. A červenému zelí se zase připisuje blahodárný vliv na naše libido a potenci, plodnost a produkci spermatu.

Lákavé recepty ze zelí

Sladké zelí jako příloha

Potřebujete:

zelí

Foto: pinterest.com

3 lžíce oleje

6 lžic cukru

1 sklenici zelí ve sladkokyselém nálevu

100 ml vody

1 lžíci hladké mouky

3 sladká jablka

1 velkou cibuli

sůl, kmín a ocet

Postup:

Nejdříve si oloupejte cibuli a nakrájejte ji na plátky. Poté oloupejte jablka a nastrouhejte je nahrubo. Na pánev dejte kapku oleje, vmíchejte cibuli a orestujte ji. Vsypte cukr a nechte jej rozpustit. Pak přidejte zelí i s nálevem a nastrouhaná jablka. Duste alespoň 40 minut. Nezapomeňte promíchat. Mouku rozmíchejte ve vodě, lehce osolte a přidejte k zelí. Poprašte kmínem, přidejte ocet a cukr a ještě 10 minut povařte.

Zelný salát se slaninou

Potřebujete:

zelný salát

Foto: pinterest.com

1 hlávku zelí

1 lžíci kvalitního oleje

4 lžíce jablečného octa

2 lžíce cukru

svazek kopru

130 g anglické slaniny

sůl

Postup:

Nejdříve si zelí očistěte, rozčtvrťte a nakrouhejte na tenké nudličky. Poté ho vložte do mísy a osolte a promačkejte. Zelí tak zkřehne a pustí šťávu. Kopr otrhejte ze stonků a přimíchejte do zelí. Poté dochuťte octem, cukrem a nechte chvíli odležet. Slaninu nakrájejte na kostičky a opečte na lžíci oleje do křupava. Vmíchejte opečenou slaninu. Podávat můžete s čerstvým pečivem.

Máte rádi zelí? Děláte jej doma často?

Michaela Michalíková

holywoodska-houpacka-piero-tmave-seda-moderni-kov-textilie-modern-living

Dětský ráj na vaší zahradě

Přemýšlíte, jak vybavit zahradu na léto, abyste si mohli…

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…

Související příspěvky

Zanechte komentář