Vyrobte si doma nutellu nebo nugetu

16.12.2015

Sdílet109

Mezi nejoblíbenější čokoládové pochoutky patří bezesporu lískooříšková nutella a arašídová nugeta. Zkuste si tyto dobroty vyrobit doma. Můžete je klidně věnovat i svým blízkým, jde o opravdu milý dárek. Sklenička této pochoutky potěší i toho největšího mlsouna! Navíc se hodí i na plnění vánočního cukroví!

Domácí nutella

Potřebujete:

Foto: pinterest.com

1 hrnek lískových oříšků (bez slupek)

300 g kvalitní čokolády (výborná je ale i obyčejná Milka)

2 lžíce rostlinného oleje

2 lžíce moučkového cukru

1 lžíci kakaa

půl lžičky vanilkového extraktu

špetku soli

Postup:

Foto: pinterest.com

Nejprve zbavte lískové oříšky slupek. Jak to udělat? Položte oříšky na pečicí papír a nechte péct v troubě zhruba 10 minut. Slupky zhnědnou a začnou se samy odlupovat. Stačí, když poté oříšky zabalíte do utěrky a třete je tak, aby se slupky oloupaly. Poté nechte vychladnout.

Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. V mixéru nebo kuchyňském robotu rozdrťte oloupané oříšky, čímž vznikne hladká pasta. Přidejte do ní olej, cukr, kakao, vanilku a sůl. Míchejte, dokud nebude pasta bez hrudek a hladká. Poté přidejte rozpuštěnou čokoládu a znovu vymíchejte do hladké směsi.

Tuto směs přelijte do sklenic s víčkem a uchovávejte v lednici. Zde vydrží i 2 týdny (jestli ji nesníte dříve).

Domácí nugeta

Foto: pinterest.com

Potřebujete:

300 g nesolených arašídů

1 lžíci oleje

1 lžičku kakaa

180 g kvalitní čokolády (opět může být Milka)

2 lžíce vanilkového cukru

špetku soli

Postup:

Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. Poté na pánvi zprudka opečte arašídy. Ty vložte do mixéru a rozmixujte na arašídovou pastu. Musíte mixovat až do té doby, než se vám uvolní tuk z arašídů – tím získáte něco jako arašídové máslo s krémovou konzistencí. Poté přidejte špetku soli, cukr a lžičku kakaa. Mixujte ještě chvíli a přidejte olej a vanilku. Nakonec vmíchejte rozpuštěnou čokoládu. A znovu můžete vlít do sklenic. Nugeta možná zmizí ještě rychleji než nutella!