KZ_logo1

Houbová sezona je tu – netradiční recepty z hříbků

21.8.2016

Zapomeňte na sušení hub a ohranou praženici. Vyzkoušejte chutné pokrmy z čerstvých hříbků, které si sami nasbíráte v lese. Neváhejte a vyrazte s košíkem do přírody. V tomto střídání teplého a chladného počasí máte velkou šanci hříbky najít.

Steak s hříbkovým máslem

Potřebujete

hrnek čerstvých hříbků

300 g hovězí svíčkové na steak

lžíce olivového oleje

2 stroužky česneku

50 g másla

sůl a pepř

Postup

Nejdříve si připravte máslo s hříbky. Čerstvé hříbky očistěte a uvařte doměkka. Sceďte a posekejte nadrobno. Vmíchejte do změklého másla, utvořte váleček a zabalte do potravinářské folie a dejte vychladit. Troubu rozehřejte na 150° C. Maso osolte, opepřete a potřete olejem. Rozpalte litinovou pánev a v ní opečte steaky z každé strany zhruba minutu. Poté po půl minutách steaky opečte i z bočních stran. Pánev vložte do trouby na 8 minut, poté z trouby vyndejte a nechte odpočinout. Do výpeku vložte tymián, nakrájený česnek a oříšek másla s hříbky a zredukujte obsah. Podávejte s hříbkovým máslem a opečenými brambory.

https://recepty.rohlik.cz/1383-steak-s-hribkovym-maslem

Houbový boršč

Potřebujete

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

200 g čerstvých hříbků

200 g vepřových kostí

400 g červené řepy

1 velká cibule

100 g kořenové zeleniny (petržel, celer a mrkev)

30 g másla

lžíce octa

lžíce hladké mouky

bobkový list, cukr, sůl a pepř

Postup

Nejdříve si omyjte červenou řepu a uvařte ji ve slupce. Poté oloupejte a dejte stranou. Z vepřových kostí, kořenové zeleniny, cibule a čerstvých hříbků si uvařte vývar. Přidejte bobkový list, celý pepř a po uvaření sceďte. Čistý vývar dochuťte octem a přidejte na kostky nakrájenou červenou řepu, kořenovou zeleninu i houby. Zahustěte jíškou z másla a mouky. Povařte a podle chuti dosolte, opepřete a můžete dosladit.

Houbový špíz

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

Foto: pinterest.com

300 g čerstvých hříbků (ideálně větších)

100 g kuřecího masa

2 cibule

2 papriky

1 cuketa

sůl, pepř a olej

Postup

Hříbky si očistěte a nakrájejte na silnější plátky. Osolte, opepřete a můžete přidat i kmín. Poté napichujte hříbky, kousky nasoleného kuřecího masa a omytou, na kostky nakrájenou zeleninu na špejle. Špízy potřete olejem a pečte v troubě nebo grilujte. Podávejte s čerstvou bagetkou.

Znáte další netradiční pokrmy z hub?

Michaela Michalíková

Co je to patchwork, kde se vzal a jaké je jeho využití?

Možná už jste v souvislosti s šitím zaslechli zvláštní…

Užijte si příjemný wellness pobyt podle svého výběru

Chcete se vydat na relaxační pobyt pro načerpání nové…

Dobrá erotická pomůcka umí zlepšovat každý vztah

Máte doma už skutečně tu pravou erotickou pomůcku? Pokud…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

vd_reality_300x300vd_stavebni_300x300

Nejnovější články

sergio-souza-Sxm8FK0xc3Q-unsplash

Vídat se po rozchodu? Raději ne!

Každý konec vztahu bolí. Zasahuje totiž naše nejcitlivější místa,…
neonbrand-N8XoKjKOT0M-unsplash

Jak najít svou ztracenou vášeň

Žijete v dlouhodobém vztahu a pořád svého partnera milujete,…
toxický vzťah

Jak poznat toxický vztah

Jste spolu spíš jen ze setrvačnosti a ze zvyku?…
žena po rozchodu

Rozchod – životní zkouška, která vás mnohému naučí

Pokud jste zrovna čerstvě po rozchodu, pak zřejmě máte…
ben-white-j1h011Awz1A-unsplash

Jak získat po rozchodu ztracené sebevědomí?

Rozchody jsou složité. Někdy vztah neskončí zrovna nejlépe a…

Související příspěvky

Zanechte komentář