Patříte mezi milovníky kávy? V tom případě si pochutnáte na dezertech, které po kávě nejen voní, ale také chutnají. Vyzkoušejte jednoduchou a osvěžující buchtu s kávou, kávovou bábovku nebo také oblíbenou kávovou roládu.
Kávová buchta na plech
Potřebujete:
180 g polohrubé mouky
200 g cukru
4 vejce
10 lžic horké vody
1 prášek do pečiva
na krém:
600 ml mléka
3 vanilkové pudinky
150 g cukru
3 zakysané smetany
1 balíček piškotů
hrnek silného espressa s rumem
Postup:
Nejdříve si smíchejte mouku s cukrem. Přidejte čtyři vejce, prášek do pečiva a také 10 lžic horké vody. Těsto pořádně promíchejte a nalijte na plech. Na 180 °C pečte zhruba 15 až 20 minut. Upečený piškot nechte vychladnout. Mezitím si v mléce uvařte hustý pudink. Jakmile vychladne, vmíchejte do něj zakysanou smetanu. Na piškot natřete krém, poté navrstvěte piškoty namočené v kávě s rumem, rozetřete zbytek krému a dezert dejte ztuhnout do ledničky. Můžete posypat kakaem.
Kávová bábovka
Potřebujete:
Foto: pinterest.com
200 g polohrubé mouky
200 g cukru
100 ml horké vody
120 ml rostlinného oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
3 lžíce mleté kávy
Postup:
Nejdříve vyšlehejte celá vejce, přidejte cukr a pomalu přisypávejte mouku a prášek do pečiva. Následně přilijte olej a vodu. Nakonec přidejte 3 lžíce kávy a těsto nalijte do bábovkové formy. Dejte do trouby vyhřáté na 180 °C, pečte zhruba 35 až 40 minut.
Kávová roláda
Potřebujete:
Foto: pinterest.com
100 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
5 vajec
120 g cukru
2 lžíce oleje
3 lžíce silné kávy
na krém:
500 ml šlehačky ke šlehání
2 lžíce cappuccina nebo slabší kávy
1 vanilkový cukr
Postup:
Nejdříve si žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny. Z bílků si vyšlehejte tuhý sníh. Poté do žloutků přidejte olej, kávu, mouku, kypřicí prášek a nakonec i sníh z bílků. Těsto nalijte na pečicí papír a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C, stačí zhruba 20 minut. Po upečení ještě teplé srolujte a nechte vychladnout. Poté vyšlehejte dvě šlehačky, přidejte k nim vanilkový cukr a 2 lžíce cappuccina. Krém naneste na upečený plát těsta a znovu zarolujte.
Zkoušeli jste už dezerty s kávou? Chutnají vám?
Michaela Michalíková
