Věděli jste, že každý člověk by měl denně sníst alespoň jednu hrst ořechů nebo semínek? Ořechy totiž obsahují minimum tuku a zároveň maximum živin. Podívejte se na druhy ořechů a semínek a vyberte si ty, které máte nejraději!

Proč jsou ořechy a semínka tak důležité

Mnoho vědeckých studií prokázalo, že pravidelná konzumace ořechů a semínek má opravdu pozitivní vliv na zamezení vzniku různých metabolických chorob. Jsou vysoce ceněny pro vysoký obsah kvalitních bílkovin, tuků, minerálů a vitamínů. Mimo jiné obsahují také všechny esenciální aminokyseliny. Ořechům se někdy přezdívá potrava pro mozek. Ořechy a semena jsou také dobrým zdrojem zinku, který je důležitý pro imunitu organismu, pro zdravé vlasy, pokožku, nehty a také pro dobrou sexuální potenci.

Jak je používat v kuchyni

Ořechy můžeme jíst syrové, nejlépe čerstvě loupané. Ořechy se výborně hodí k sušenému ovoci a následnému zobání u televize nebo i jako drobné pohoštění pro návštěvu. Při vaření jsou skvělé na posypání kaší, pudinků nebo do salátů. Co se týče semínek, jejich použití v kuchyni je obdobné. Můžete si je nechat i naklíčit a přidat do salátů nebo z nich vyrobit zajímavé a velmi chutné pomazánky.

Druhy ořechů a jejich účinky

Arašídy

Arašídy vás zasytí a účinně vám pomáhají hubnout. Jsou ideální jako svačinka. A velmi chutné je i arašídové máslo, které můžete použít i do mnohých dezertů.

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy chrání tělo před buněčným poškozením a předčasným stárnutím. Dále pak před různými záněty, chorobami srdce a rakovinovým onemocněním. Mimo jiné snižují i cholesterol.

Kešu

Tyto ořechy jsou bohaté na hořčík, zinek i železo. Jejich konzumace vám pomůže zlepšit imunitu i paměť. Mimo jiné zpomalují stárnutí a účinně bojují proti únavě.

Mandle

Mandle pozitivně působí na střeva. Obsahují ze všech oříšků nejvíce vlákniny a také antioxidanty, vitamín E a látky, které snižují cholesterol.

Makadamové ořechy

Tyto ořechy mají velký vliv na krevní tlak. Jsou velmi vhodným pomocníkem při snižování vysokého tlaku, ale překvapivě i při zvyšování tlaku nízkého. Doslova zajišťují přirozenou rovnováhu těla.

Foto: 123rf.com

Pistácie

Pistácie patří mezi nejoblíbenější ořechy. Jejich konzumace prospěje vaší dobré náladě, imunitě, svalové soustavě i nervovému systému.

Para ořechy

Tyto ořechy jsou opravdu skvělým pomocníkem v boji s rakovinou. Mohou zároveň působit jako prevence. Tyto ořechy jsou však poměrně kalorické, proto se doporučuje maximálně 5 kousků denně.

Pekanové oříšky

Tyto oříšky podporují hlavně funkci srdce, ale i dalších orgánů, jako jsou například ledviny a játra. Pekanové oříšky snižují cholesterol a také pročišťují cévy a krev proudící v těle.

Lískové ořechy

Ořechy z lísky působí pozitivně na oči. Mimo jiné působí jako prevence proti cukrovce a stařecké demenci.

Druhy semínek a jejich účinky

Slunečnicová semínka

Slunečnicová semínka jsou jedním z nejbohatších zdrojů vitaminu E a vitaminu B1. Patří k nejvýznamnějším semínkům, která poskytují hlavně tuky, minerály a vitamíny. Fungují skvěle proti degeneraci cév a také snižují vysoký krevní tlak.

Foto: 123rf.com

Dýňová semínka

Tato semínka jsou velkým pomocníkem v boji proti depresi, nespavosti a podrážděnosti. Stačí jedna hrstka denně a získáte potřebnou energii a pohodu. Mají také blahodárný účinek na činnost prostaty a je s nimi spojena i prevence proti zánětům močových cest.

Lněná semínka

Lněná semínka jsou nejbohatším rostlinným zdrojem kyseliny alfa-linolenové. Díky látkám, které obsahují, výrazně přispívají lidskému zdraví, a to hlavně svými protizánětlivými účinky. Jsou velmi vhodné i ke správnému vývoji mozku u dětí.

Sezamová semínka

Sezamová semínka obsahují kvalitní bílkoviny, esenciální mastné kyseliny, vitamín E, stopové prvky i vlákniny. Mají velký vliv na snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Maková semínka

Mák obsahuje opravdu velké množství vápníku a železa. Mimo jiné i kvalitní bílkoviny a oleje. Maková semínka působí blahodárně při léčbě osteoporózy, poruchách trávení i pálení žáhy. Působí léčivě i na pokožku, kterou chrání a regenerují ji.

Foto: 123rf.com

Chia semínka

Tato semínka jsou bohatým zdrojem bílkovin, prospěšných antioxidantů, esenciálních omega-3 mastných kyselin a vlákniny. Můžete z nich zkusit upéct i slané tyčinky. Inspiraci, jakým způsobem můžete chia semínka připravit, naleznete zde: //kralovstvizen.cz/dodejte-svemu-telu-vice-energie-pomoci-chia-seminek/.

Máte rádi ořechy a semínka? A jak často je konzumujete?

Michaela Michalíková