Všichni zbožňujeme letní pikniky v přírodě! Vychutnat si na čerstvém vzduchu lahůdky s přáteli a rodinou je jednou nejpopulárnějších prázdninových aktivit. Máte-li v plánu jeden takový uspořádat, určitě přemýšlíte nad tím, co přibalit do jídelního koše. My jsme pro vás nachystali několik netradičně nakombinovaných chutí a jídel, které připravíte během chvilky a po kterých se rychle zapráší.
Jablko + brusinky + sýr = nebeské toasty
Jablko můžeme alternovat s hruškou, sýr může být různých druhů, doporučujeme ale hlavně hermelín nebo camembert. Na toast namažeme vrstvu brusinkové marmelády nebo zavařených brusinek ve sklenici, nakrájíme tenké plátky jablka a nakonec všechno doplníme o plátky hermelínu. Toasty můžeme předem zapéct nebo vyrábět čerstvé na místě, výrazná kombinace slaného, sladkého a kyselého bude v každém případě okamžitým úspěchem!
Sýry a ovoce vůbec tvoří úžasnou kombinaci! Zkuste parmazán s jahodami nebo plísňové sýry s ananasem. Budete překvapení, jak obě potraviny navzájem skvěle vyzdvihují své chutě!
Foto: pinterest.cz
Avokádo + oříšky + rebarbora = salát všech chutí
Nevíte, čím oživit tradiční zeleninový salát? Zkuste přidat avokádo, pečenou rebarboru a vlašské oříšky. Opět kombinace kontrastujících chutí, opět skvělý výsledek.
Avokádo poslouží na pikniku také jako zdravá alternativa másla nebo margarínu na chleba či tortilly, tak na něj při nákupu nezapomeňte. Někteří profesionální kuchaři, zejména ti zabývající se vegan recepty si nemohou vynachválit krémové dezerty z pravého kakaového prášku a zralého avokáda, které mají překvapivě dokonalou chuť.
Mango + chilli + grilované kuřecí maso + arašídy = exotická pochoutka
V Mexiku taková kombinace není ničím novým, u nás se nad tím možná napoprvé trochu pozastavíme – chcete-li ale oslnit i ty nejnáročnější gurmány, připravte na piknik burgery s grilovaným kuřecím masem, čerstvým nebo opečeným mangem jemně posypaným chilli práškem, a chcete-li, můžete přidat i nadrcené arašídy nebo arašídové máslo do dresinku. Funguje to skvěle!
Arašídové máslo v poslední době začíná slavit úspěchy i mimo svůj „domov“ v USA, skvělou (ačkoli na první zdání nepříliš vábivou) dvojici tvoří s marmeládou, sýrem, ovocem i slaninou.
Broskev + bazalka = chutě v dokonalé symbióze
Foto: pinterest.cz
Koláč s broskví a bazalkou není zrovna nejtradičnějším dezertem, ale jeho skvělou chutí budou všichni uneseni. Skvěle poslouží také jako ingredience ke kuřecímu salátu. Zajímavostí je, že bazalka jako rostlina odpuzuje hmyz, který se jinak přiživuje na broskvích, a tak napomáhá k lepší úrodě! Už od přírody tvoří skvělý tým, tak není proč váhat.
Čerstvých bylinek se nebojte! Jsou skvělým komponentem do sendvičů, burgerů, salátů a dalších typicky piknikových jídel a navíc obsahují spoustu prospěšných živin. Jejich jemně pikantní aromatická příchuť dodá trochu správného okořenění všem druhům ovoce a zeleniny a podtrhne chuť masa a sýrů.
Máte i vy nějakou osvědčenou neotřelou kombinaci chutí, po které se můžete utlouct? Sdílejte to s námi!
Natalie K.
