Věděli jste, že těmto zeleným rostlinám se přezdívá superpotraviny? Tyto potraviny mají schopnost zachovat si dostatek vitamínů, minerálů a enzymů, které jsou pro fungování našeho těla opravdovým přínosem. Naše strava by navíc měla obsahovat velký podíl této rostlinné složky v syrovém stavu.
Mladý ječmen
Mladý ječmen je obrovská zásobárna přírodních antioxidantů. Působí jako prevence proti velkému množství civilizačních chorob, známkám stárnutí i proti nádorovým onemocněním. Zelený ječmen vám dodá ztracenou energii a obrovskou chuť vyskočit ráno z postele – svěží! Při pravidelném užívání se budete cítit jako znovuzrození.
Jak pomáhá
Chytá volné radikály, a zabraňuje tak poškození DNA a následnému vzniku nádorových onemocnění. Ječmen je ideální pro nastartování detoxikace organismu a zpomaluje buněčné stárnutí. Mimo jiné snižuje riziko vzniku rakoviny. Dále pak příznivě ovlivňuje trávení, působí proti zácpě a celkově harmonizuje organismus. Pozitivní vliv má i na krevní obraz.
Foto: pinterest.com
V jaké formě se užívá
Používá se zelený prášek, který je vyrobený z mladého zeleného ječmene. Tento prášek se rozmíchá s vodou, čímž vznikne jasně zelená tekutina. Tento nápoj je plný vitamínů, minerálních látek i aminokyselin.
Na co si dát pozor
Na trhu jsou k dostání různé druhy prášku z mladého ječmene. Některé prášky jsou získávány vysušením za studena lisované šťávy z mladé ječmenné trávy, některé prášky jsou vyrobeny sušením celé ječmenné trávy. Mladý ječmen není lékem ani náhražkou za léky. Je dobré zmínit, že na začátku užívání se mohou vyskytnout drobné vedlejší účinky, například bolest hlavy, únava nebo průjem, protože tělo se čistí a přizpůsobuje se nové potravině. Vzhledem k obsahu vitamínu K by měli být opatrní pacienti s poruchou krevní srážlivosti.
Zajímavosti
- Jedna lžička prášku z mladého ječmene vašemu tělu dodá to, co dvě velké hlavy bio brokolice.
- Zelený ječmen se sklízí v raném stadiu, kdy je ještě zelený, protože v této fázi růstu má nejvyšší obsah užitečných výživných složek.
- Mladý ječmen obsahuje ve srovnání s pšenicí 25x více draslíku, 37x více vápníku, 5x více železa a dvojnásobné množství hořčíku.
- Pěstitelé mohou zakoupit semínka ječmene a zasadit je do běžného substrátu, nechat truhlík na slunci a zalévat. Rostlinky lze sklízet a lisovat už zhruba po deseti dnech.
- Ječmen by neměl přijít do styku s kovem, který ve šťávě ničí některé zdravé látky.
Chlorella
Chlorella je sladkovodní řasa, která má výborné detoxikační schopnosti. Snižuje kyselost organismu, posiluje imunitu a má protizánětlivé účinky. Chlorella obsahuje tryptofan, ze kterého vzniká serotonin, hormon štěstí a radosti. Má omlazující i posilující účinky a díky ní můžete dlouhou dobu zůstat mladí a krásní.
Jak pomáhá
Foto: pinterest.com
Chlorella na sebe váže nebezpečné látky a toxický odpad a odvádí je z těla pryč. Ulevuje trávicímu traktu a díky ní můžete zdravě a přirozeně ubývat i na váze. Je to zásadotvorná potravina, která působí významně při překyselení organismu a upravuje zažívání. Má také vysoký obsah chlorofylu, který zlepšuje krevní obraz, urychluje hojení ran, popálenin, brání zánětům a infekcím.
V jaké formě se užívá
Chlorella se nejčastěji objevuje v podobě tablet. Těch se denně může užívat i 15 nebo 20. Rozdíly kvality a zpracovaní jsou obrovské. Rozlišujte především, o jaký druh chlorelly se jedná, postup zpracovaní chlorelly, např. sušení, lisovaní tablet. Důležitá je také země původů chlorelly (čínské tablety se nedoporučují).
Na co si dát pozor
Řasa může zlepšit i stav vaší pleti, ale spíše jen mírně. Těžké formy akné nevyléčí. Pozitivní roli sehrává rovněž růstový faktor, i když ani jeho vliv nelze přeceňovat.
Zajímavosti
- Chlorella je skvělá pro vegetariány, protože obsahuje 58 % výborně stravitelných bílkovin.
- Roste ve sladkovodních vodách v Asii a Austrálii.
- Podle odborníků chlorella zvyšováním krevního průtoku rovněž snižuje možnost nahromadění krevních destiček, které může způsobit krevní sraženinu.
- Dokáže chránit funkci důležitých imunních buněk i při nadměrné stresové zátěži.
- Chlorella je plná dostupného chlorofylu, kterému se někdy také říká krev rostlin.
- Vědci doporučují jíst chlorellu při každém jídle, které může obsahovat těžké kovy, jako jsou například pokrmy z ryb.
- Chlorella se rovněž osvědčila při odstraňování zubních plomb obsahujících rtuť.
Tyto zdravé zelené „superpotraviny“ můžete koupit na internetových stránkách různých výrobců, v obchodech se zdravou výživou a dokonce i v lékárně.
Máte s těmito potravinami zkušenosti? Podělte se s námi o ně.
Michaela Michalíková
