KZ_logo1

Mrkvové deserty

10.3.2017

Kdo by to byl řekl, že kořenová zelenina mrkev se může skvěle hodit k přípravě chutných sladkých desertů? Tyto deserty z mrkve jsou nejen výborné na chuť, ale také velice zdravé. Je totiž známo, že mrkev je opravdu bohatá na vitamín A, konkrétně na Beta–karoten, který je prospěšný jak pro vaše oči, tak i pro pleť, neboť zabraňuje tvorbě vrásek. Pojďme tedy poznat mrkev jako součást desertů místo omáček. Čeká nás výborná vláčná bábovka, zdravé muffiny a slouďoučké cookies.

Mrkvové cookies

Ingredience (na 20 kusů):

4 mrkve

2 vejce

30 g proteinového prášku

20 g kakaa

Postup:

Všechny přísady rozmixujeme tyčovým mixérem, ze vzniklé hmoty pak tvoříme sušenky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 30 – 40 minut na 160°.

Mrkvová bábovka

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

Ingredience:

250 g celozrnné mouky

100 g polohrubé mouky

100 g najemno nastrouhané mrkve

150 g nahrubo nastrouhaných jablek i se šťávou

1 prášek do pečiva

100 ml studené vody

120 ml oleje

2 vejce

100 g třtinového cukru

1 vanilkový cukr

Postup:

Nastrouháme si najemno mrkev a nahrubo jablka. Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej, mouku, prášek do pečiva, vanilku a nakonec mrkev a jablka. Vše promícháme, přidáme vodu a opět důkladně promícháme. Pečeme 50 minut na 170°.

Muffiny z jablka a mrkve

Foto: Karolína Horáková

Foto: Karolína Horáková

Ingredience (na 8 kusů):

1 mrkev

1 jablko

1 vejce

5 lžic celozrnné mouky

1/3 kypřicího prášku

1 lžíce medu

čokoláda s vysokým obsahem kakaa

nízkotučná smetana

Postup:

Mrkev a jablko oloupeme a buď najemno nastrouháme, nebo nasekáme v sekáčku. Poté přimícháme vejce, celozrnnou mouku, kypřicí prášek a med. Důkladně promíchanou směsí pak plníme papírové košíčky na muffiny, pečeme v předem vyhřátě troubě na 200° 30 minut. Upečené muffiny zdobíme vysokoprocentní čokoládou, kterou si rozpustíme s pomocí nízkotučné smetany (čokoláda s vysokým obsahem kakaa se opravou rozpouští velmi těžce, proto je potřeba použít smetanu, aby se nám vytvořila tekutá hmota). Na dozdobení můžeme použít oblíbená semínka (například slunečnici nebo len) nebo kokos. Podáváme vychladlé, nejlépe až druhý den, kdy jdou muffiny z papírových košíků bez problémů odlepit.

 

A jak vaříte s mrkví vy? Zkusili jste ji už při přípravě desertů, nebo o této variantě slyšíte poprvé? Podělte se s námi o své zkušenosti nebo i oblíbené recepty, budeme se těšit.

Karolína Horáková

žena při notebooku

Jak si při hledání práce zachovat optimismus?

Možná jste právě ukončili školu a možná chcete změnit…
woman-2003647_1280d

Šikana existuje i v předškolním věku: Co dělat, když je vaše dítě obětí nebo agresorem?

Vydírání, podmínky a pomluvy. Vítejte v podsvětí předškolního prostředí,…
manželský_pár

Vdaná před 30tkou: Výhody a nevýhody manželství v mladém věku

Život je komplikovaný a zábavný, někdy krutý, jindy úžasný.…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

manželský_pár

Vdaná před 30tkou: Výhody a nevýhody manželství v mladém věku

Život je komplikovaný a zábavný, někdy krutý, jindy úžasný.…

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…