Káva je pro řadu z nás neodmyslitelnou součástí dne. Nápoj plný chutí, vůní i barev znají lidé po celém světě už stovky let. Svůj původ má však v Etiopii, odkud se rozšířila do Arábie a následně do celého světa.
Ráno bez kávy? Nikdy
Někteří bez svého ranního šálku prakticky nedokážou fungovat. Pro jiné je káva příjemným doplňkem různých společenských setkání a odpočinku. Spojuje nás s přáteli, obchodními partnery i úplně neznámými lidmi – kdo by dokázal odmítnout pozvání na kávu? Díky obsahu kofeinu nás dokáže probudit, nakopnout a dodat nám energii – ráno po vyhrabání z postele, v průběhu dne v práci nebo při řízení auta.
Pěstování kávy
Káva se získává z plodů keře kávovníku, který roste na plantážích Jižní a Střední Ameriky, Afriky a Asie. Na celém světě existuje několik desítek druhů kávovníků, nejčastěji se zpracovávají plody kávy robusta, která tvoří asi 20 % světové produkce, a kávy arabica, jež představuje 75 % z celkové produkce.
Sto lidí, sto chutí
Foto: pixabay.com.
Sto milovníků kávy, sto lidí, sto chutí. Důvodem, proč se káva těší takové oblibě, je fakt, že ji můžete připravit na mnoho způsobů – espresso, cappuccino, laté, macchiato, frapé. Pití kávy je společenský rituál. Pokud si rádi vychutnáváte kávu v pohodlí domova, potřebujete k její přípravě kvalitní kávovar, který vám ušetří nejen čas, ale i peníze – obzvlášť, pokud si dopřáváte víc než jeden šálek denně, se Vám investice do něj opravdu vyplatí. Největší poptávka je v poslední době po plně automatických kávovarech, u kterých jen stačí zmáčknout tlačítko a stroj se už o zbytek postará – namele kávu, ohřeje vodu. Vhodné jsou hlavně pro opravdové kávové nadšence. Skuteční fajnšmekři si kávu ale raději umelou v ručním mlýnku, často v krásném, dřevěném a stylovém skvostu, kde si nejen mohou nastavit hrubost mletí, ale především si užít tu vůni, která se při mletí kávových zrn line celou místností.
Aby si káva uchovala stále stejně kvalitní chuť, je důležité se pečlivě starat o veškeré příslušenství, nejen o kávovary a mlýnky. Prostředky na čištění kávovarů jsou tedy nezbytné, ať už se jedná o čisticí tablety, odvápňovače či změkčovače vody.
Jste milovníkem kávy? Jakou máte nejraději?
Šárka Nádeníčková
