KZ_logo1

Květáková inspirace. Recepty pro zdraví

15.8.2016

Květák je chutnou, lehce stravitelnou zeleninou, kterou je možné připravit na několik způsobů. Obsahuje velké množství vitamínů, zejména řady B, dále pak niacin, kyselinu listovou a pantotenovou, vitamín A, C, E, K a biotin. Květák pomáhá při hubnutí, zvyšuje obranyschopnost našeho těla a čistí trávicí ústrojí.

Paleo květáková pizza

Potřebujete:

na pizza těsto:

1 květák

100 g namletých mandlí

sůl a pepř

na sugo:

500 g rajčat

2 lžíce olivového oleje

půl lžíce chilli

bazalku, sůl a pepř

bazalkové pesto (hrst bazalky, kešu, olivový olej a sůl)

2 hrsti rukoly

150 g prosciutto šunky

Postup:

Květák nastrouhejte a vymačkejte z něj vodu. Spojte s namletými nebo rozmixovanými mandlemi, vejci, oreganem, podle chuti osolte a opepřete. Na plechu s pečicím papírem směs rozprostřete do tvaru pizzy a dejte do trouby předem vyhřáté na 200 °C. Pečte zhruba 25 minut. Mezitím si připravte rajčatové sugo. Rajčata spařte v horké vodě, oloupejte a pokrájejte. Na oleji zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte nasekaný česnek a restujte, než cibule zesklovatí.

Vložte spařená rajčata, chilli, sůl a pepř a dvacet minut nechte na mírném plameni dusit. Na závěr vhoďte natrhané lístky bazalky a již nevařte. Na pizzu rozprostřete rajčatové sugo a pečte ještě 15 minut. Na upečenou pizzu dejte natrhanou rukolu, pokrájená cherry rajčata, prosciutto crudo a podávejte s bazalkovým pestem.

https://recepty.rohlik.cz/629-paleo-kvetakova-pizza

Smetanová květáková polévka

Potřebujete:

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

1 květák

1 celer

1 mrkev

60 g másla

1 l zeleninového vývaru

3 lžíce hladké mouky

200 ml mléka

120 ml smetany

sůl a pepř

kysanou smetanu

Postup:

V hrnci rozpusťte polovinu másla, přidejte cibuli a smažte doměkka. Přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a celer a smažte několik minut. Vsypte květák rozebraný na růžičky, nasekanou petržel, promíchejte, přikryjte pokličkou a poduste. Po 15 minutách přidejte vývar a nechte povařit, dokud květák není měkký. Na pánvi rozpusťte zbylé máslo, přidejte mouku, promíchejte metlou a přilijte mléko a míchejte, dokud směs nezhoustne, pak vařte ještě tři minuty. Pánev odstavte a vmíchejte smetanu. Směs přidejte do zeleninové polévky a nechte vařit zhruba 20 minut. Dochuťte solí a pepřem. Velké kusy květáku rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. Těsně před servírováním vmíchejte kysanou smetanu.

https://recepty.rohlik.cz/615-smetanova-kvetakova-polevka

Znáte tyto recepty na pochoutky z květáku? Na jaký způsob květák připravujete vy?

Michaela Michalíková

Dobrá erotická pomůcka umí zlepšovat každý vztah

Máte doma už skutečně tu pravou erotickou pomůcku? Pokud…
Zútulněte své bydlení pomocí osvětlení

Zútulněte své bydlení pomocí osvětlení

Chcete si chytře vybavit interiér nového bytu nebo domu?…

Co vás šokovalo naposled? Ty, kdo investují, nejspíš rostoucí cena zlata

Přemýšlíte, jak rozumně zúročit vydělané peníze? Investujte do zlata,…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

sergio-souza-Sxm8FK0xc3Q-unsplash

Vídat se po rozchodu? Raději ne!

Každý konec vztahu bolí. Zasahuje totiž naše nejcitlivější místa,…
neonbrand-N8XoKjKOT0M-unsplash

Jak najít svou ztracenou vášeň

Žijete v dlouhodobém vztahu a pořád svého partnera milujete,…
toxický vzťah

Jak poznat toxický vztah

Jste spolu spíš jen ze setrvačnosti a ze zvyku?…
žena po rozchodu

Rozchod – životní zkouška, která vás mnohému naučí

Pokud jste zrovna čerstvě po rozchodu, pak zřejmě máte…
ben-white-j1h011Awz1A-unsplash

Jak získat po rozchodu ztracené sebevědomí?

Rozchody jsou složité. Někdy vztah neskončí zrovna nejlépe a…

Související příspěvky

Zanechte komentář