KZ_logo1

3 nejlepší silvestrovské pokrmy, kterými zaujmete!

28.12.2015

Čekáte na Silvestra rodinnou návštěvu nebo jste pozvali pár přátel? Jednohubky, chlebíčky a obložené talíře jsou samozřejmostí. Ale co takhle překvapit své hosty něčím novým a originálním? Podívejte se s námi na recepty, kterými v tento poslední den roku opravdu zaujmete!

Filírované husí prso s fíkem a granátovým jablkem

Potřebujete:

husí prsa

1 granátové jablko

1 fík

Filírované husí prso s fíkem a granátovým jablkem

Foto: rohlik.cz

1 lžíci medu

2 hrsti rukoly

sůl a mletý pepř

pečivo k podávání

Postup:

Předehřejte troubu na 120 °C. Na přípravu husího prsa vezměte ideálně celokovovou pánev bez plastových částí, kterou můžete dát i do trouby. Na středním plameni pánev rozehřejte a položte na ni nasucho prsíčko kůží dolů. Nechte maso pozvolna pouštět tuk a zlátnout asi 5 minut. Jakmile je kůže pěkně opečená, prso obraťte a 3 minuty nechte opékat i z druhé strany.

Maso nyní z obou stran osolte a opepřete, nechte ho na pánvi kůží nahoru, potřete ji medem a vložte do trouby na 17 minut. Poté ho nechte venku odpočívat a trochu chladnout, aby se vám dobře krájely tenké plátky a hlavně aby neunikla žádná šťáva.

Během pečení napůl rozřízněte granátové jablko, vyklepejte z něho semínka a vymačkejte šťávu. Fík nakrájejte na měsíčky a odstraňte tmavou pevnou slupku. Omyjte salát. Velmi ostrým nožem nakrájejte prso. Plátky na talíři ještě lehce osolte a opepřete, polijte každou porci lžící šťávy z granátového jablka. Servírujte s křupavým pečivem.

Kuřecí quesadilla

Potřebujete:

5 pšeničných tortil

2 kuřecí prsní řízky

4 masitá rajčata

15 dkg chedaru

Kuřecí quesadilla

Foto: rohlik.cz

8 dkg slaniny

chilli

2 červené cibule

olej

na potření:

lžíci kysané smetany

na salsu:

2 rajčata

bílou cibuli

limetkovou šťávu

koriandr

zelené tabasco nebo jalapeňo papričku

sůl a pepř

Postup:

Začněte s přípravou salsy. Do mističky přendejte rajčata nakrájená na menší kousky, nadrobno nakrájenou bílou cibulku, trochu chilli papričky, zakápněte limetkovou šťávou, ještě k tomu nakrájejte koriandr, zamíchejte a na závěr přidejte sůl a pepř. A opět ochutnávejte. Čím drobnější kousky jednotlivých složek se vám podaří, tím lépe.

Kuřecí maso osolte, opepřete, okořeňte směsí mexického koření a potřete olejem. Pokud pracujete na sporáku, můžete si cibuli a slaninu nakrájet na malé kousky předem. Na vypečeném tuku ze slaniny vše dozlatova orestujte, poté vyjměte. Položte placku na rozžhavený povrch a přidávejte všechny ingredience nakrájené na malé kousky – kuřecí maso, rajčátka, cibulku, slaninu, trochu chilli. Chedarem také nešetřete. Přehrňte, opatrně obraťte a za 2 minuty je hotovo. Chedar musí být rozteklý a na tortille musíte vidět tmavá místečka. Quesadillu můžete rozkrájet i na 4 trojúhelníky nebo ji jíst vcelku. Pak už stačí přidat jen lžíci tučné kysané smetany.

Sweet chilli chicken – kuřecí paličky

Potřebujete:

10 kuřecích paliček

na sýrový dip:

10 dkg sýra s modrou plísní

Paličky

Foto: rohlik.cz

3 lžíce majonézy

4 lžíce kysané smetany

sůl a pepř

čerstvou pažitku

na marinádu:

2 dcl olivového oleje

nové koření

skořici

muškátový květ nebo oříšek

čerstvě mletý pepř

Postup:

Ingredience na marinádu smíchejte dohromady a v igelitovém pytlíku smíchejte s kuřecími paličkami. Nechte alespoň půl hodiny (ideálně ale do druhého dne) v chladu nasát chutě. Máte-li nového koření jen celé kuličky, musíte je rozdrtit v hmoždíři.

Kuřecí paličky pečte na 200 °C. Sýr vidličkou rozmíchejte v misce, přidejte všechny ostatní ingredience a promíchejte do kompaktní hmoty. Servírujete s kousky čerstvé zeleniny a opečenou bagetou, ideálně potřenou bylinkovým máslem nebo pokapanou bylinkovým olivovým olejem.

Zdroj – www.rohlik.cz

Vyzkoušíte některou z těchto pochoutek? Jaké silvestrovské pokrmy chystáte vy?

Michaela Michalíková

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…

4 tipy pro výběr nové koupelnové skříňky

Potřebujete pořídit novou skříňku do koupelny? Stejně jako u…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…