KZ_logo1

Vegetariánské karbanátky vás překvapí

16.5.2017

Karbanátky nebo sekanou nemusíte připravovat jen z mletého masa. Vyzkoušejte vegetariánskou obměnu a budete příjemně překvapeni. Karbanátky můžete připravit z cizrny, vařené brokolice a také z pohanky a tofu. Tyto karbanátky servírujte s oblíbenými dipy a nebojte se přidat čerstvý zeleninový nebo luštěninový salát.

Domácí falafel s jogurtovým dipem

Potřebujte

na falafel

400 g cizrny

2 šalotky a 4 stroužky česneku

lžíce oleje

koriandr, římský kmín, sezam

sůl a pepř

na dip

1 bílý jogurt

lžíce plnotučné hořčice

lžička oleje

Postup

Cizrnu slijte, propláchněte a nechte okapat. Společně s koriandrem, šalotkou, česnekem a olejem rozmixujte. Směs dochuťte sezamem a kořením a nechte alespoň půl hodiny odležet v lednici. Mezitím si připravte dip. Všechny ingredience stačí promíchat a dochutit dle libosti. Z cizrnové směsi vytvarujte malé dukátky, které opečte na pánvi bez tuku.

https://recepty.rohlik.cz/1543-domaci-falafel-s-jogurtovym-dipem

Brokolicové koláčky s belugou

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

200 g brokolice

15 g chia semínek

100 g uvařené čočky Belugy

1 balení ricotty

sůl

na ragú

velké rajče

lžíce olivového oleje

1 pokrájená šalotka a stroužek česneku

lžička protlaku

lístky bazalky

sůl a pepř

Postup

Čočku vložte do hrnce, zalijte ji dostatečným množstvím vody, přidejte špetku soli a vařte doměkka zhruba 25 minut. Brokolici uvařte a poté vložte do misky, přidejte polovinu uvařené belugy, ricottu, špetku soli a společně rozmixujte tyčovým mixérem. Do směsi přidejte chia semínka, zbytek čočky a promíchejte. Podle potřeby dosolte. Troubu předehřejte na 200° C. Tvarujte karbanátky a pečte v troubě 20 minut.

Připravte si ragú. Nejdříve spařte rajče, poté nakrájejte na čtvrtkolečka. Na pánvi opečte šalotku a nechte zesklovatět. Přidejte protlak a nasekaný česnek, míchejte, dokud se česnek nerozvoní. Přidejte rajčata, půl deci vody a lehce osolte a opepřete. Vařte do zhoustnutí. Bazalku nasekejte najemno a přidejte do ragú, stáhněte z plamene a promíchejte. Na upečené karbanátky nandejte trochu ragú a ozdobte hoblinkami parmezánu.

https://recepty.rohlik.cz/1717-brokolicove-kolacky-s-belugou

Pohankové tofu karbanátky

Potřebujete

Foto: rohlik.cz

Foto: rohlik.cz

50 g uzeného tofu

50 g pohanky

půl lžičky koriandru

1 stroužek česneku

olivový olej

sůl a pepř

Postup

Pohanku uvařte doměkka, sceďte a nechte okapat. Až pohanka zchladne, rozmixujte ji spolu s ostatními ingrediencemi. Troubu předehřejte na 200° C. Na plech položte pečící papír. Vytvarujte karbanátky a upečte v rozehřáté troubě. Podávejte se zeleninovým salátem nebo dipem dle vaší chuti.

https://recepty.rohlik.cz/1777-pohankove-tofu-karbanatky-s-matovym-jogurtem

Jak často máte v jídelníčku maso? Co říkáte na vegetariánskou obměnu?

Michaela Michalíková

holywoodska-houpacka-piero-tmave-seda-moderni-kov-textilie-modern-living

Dětský ráj na vaší zahradě

Přemýšlíte, jak vybavit zahradu na léto, abyste si mohli…

Ideální brigáda: Aplikace, která spojuje firmy a brigádníky

Internet nabízí spoustu zajímavých portálů pro hledání práce, ovšem…

Nachystejte se na pláž! Jaké plavky jsou trendy?

Už jen pár týdnů a můžeme se těšit na…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

Odhoďte stud a užijte si maximum vzrušení s vibrátorem!

V dnešní době je na trhu velké množství erotických pomůcek…

Oznamte všem, že se budete vdávat!

Konečně vás dlouholetý partner požádal o ruku! Tak dlouho…

I dámy mají své úchylky. Podívejte se na nejpodivuhodnější sexuální praktiky

Dávno jsou pryč doby, kdy byla sexuální témata tabu.…

Rozpadá se vám manželství? Většinou je na vině nedostatek sexu

Bohužel, po několika letech navštíví manželství nevítaný host jménem…
8e5b79d5a0deca33d378f9aa25331e87

Horoskop věrnosti – Jak jsou na tom znamení zvěrokruhu s nevěrou

Patříte mezi milovníky různých horoskopů? Zajímalo by vás, co…