KZ_logo1

Mrkvové deserty

10.3.2017

Kdo by to byl řekl, že kořenová zelenina mrkev se může skvěle hodit k přípravě chutných sladkých desertů? Tyto deserty z mrkve jsou nejen výborné na chuť, ale také velice zdravé. Je totiž známo, že mrkev je opravdu bohatá na vitamín A, konkrétně na Beta–karoten, který je prospěšný jak pro vaše oči, tak i pro pleť, neboť zabraňuje tvorbě vrásek. Pojďme tedy poznat mrkev jako součást desertů místo omáček. Čeká nás výborná vláčná bábovka, zdravé muffiny a slouďoučké cookies.

Mrkvové cookies

Ingredience (na 20 kusů):

4 mrkve

2 vejce

30 g proteinového prášku

20 g kakaa

Postup:

Všechny přísady rozmixujeme tyčovým mixérem, ze vzniklé hmoty pak tvoříme sušenky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 30 – 40 minut na 160°.

Mrkvová bábovka

Foto: pinterest.com

Foto: pinterest.com

Ingredience:

250 g celozrnné mouky

100 g polohrubé mouky

100 g najemno nastrouhané mrkve

150 g nahrubo nastrouhaných jablek i se šťávou

1 prášek do pečiva

100 ml studené vody

120 ml oleje

2 vejce

100 g třtinového cukru

1 vanilkový cukr

Postup:

Nastrouháme si najemno mrkev a nahrubo jablka. Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej, mouku, prášek do pečiva, vanilku a nakonec mrkev a jablka. Vše promícháme, přidáme vodu a opět důkladně promícháme. Pečeme 50 minut na 170°.

Muffiny z jablka a mrkve

Foto: Karolína Horáková

Foto: Karolína Horáková

Ingredience (na 8 kusů):

1 mrkev

1 jablko

1 vejce

5 lžic celozrnné mouky

1/3 kypřicího prášku

1 lžíce medu

čokoláda s vysokým obsahem kakaa

nízkotučná smetana

Postup:

Mrkev a jablko oloupeme a buď najemno nastrouháme, nebo nasekáme v sekáčku. Poté přimícháme vejce, celozrnnou mouku, kypřicí prášek a med. Důkladně promíchanou směsí pak plníme papírové košíčky na muffiny, pečeme v předem vyhřátě troubě na 200° 30 minut. Upečené muffiny zdobíme vysokoprocentní čokoládou, kterou si rozpustíme s pomocí nízkotučné smetany (čokoláda s vysokým obsahem kakaa se opravou rozpouští velmi těžce, proto je potřeba použít smetanu, aby se nám vytvořila tekutá hmota). Na dozdobení můžeme použít oblíbená semínka (například slunečnici nebo len) nebo kokos. Podáváme vychladlé, nejlépe až druhý den, kdy jdou muffiny z papírových košíků bez problémů odlepit.

 

A jak vaříte s mrkví vy? Zkusili jste ji už při přípravě desertů, nebo o této variantě slyšíte poprvé? Podělte se s námi o své zkušenosti nebo i oblíbené recepty, budeme se těšit.

Karolína Horáková

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
cibulový koláč

Mňamka na cesty: Cibulový koláč

Chutný cibulový koláč na cesty, ze kterého si můžete…
pes a deti

Jaký pes je vhodný do domu

Máte v plánu pořídit si domácího mazlíčka a chcete…
2784

Plavková sezóna se blíží! Zhubněte do plavek u tyče a buďte v létě za hvězdu!

Pole Sport je souhrnný název pro pohyb u tyče, kterou ale mnoho lidí stále…
22429822_l

7 kosmetických vychytávek moderní doby

Moderní doba s sebou přináší kromě většího shonu a stresu také nesporné výhody. Technika…
makový dort - smakoun.eu

Upečte si dorty, po kterých nepřiberete

Dovedete si ještě představit oslavu narozenin s pořádným dortem? Že máte strach, že po něm přiberete?…

Reklama

Nejnovější články

pár v posteli

Kvíz: Jaký je v posteli?

Kvíz: Jaký je v posteli? Poznala jsi nového muže…
randění

7 rad, jak na randění po rozvodu

Někdy vztahy prostě nevyjdou. Můžeme se snažit, jak chceme.…
kondóm

Pozor na chyby při používání kondomu

Kondom je nejrozšířenější ochrannou, která vás ochrání proti pohlavním…
pár v posteli

Vyhněte se zánětům a infekcím – nebojte se po sexu chodit na toaletu

Po milostném aktu chcete většinou s partnerem ještě chvíli…
žena při sporáku

Nechci být jen žena v domácnosti

Máte partnera, který vydělává víc než vy a chce…

Související příspěvky

Zanechte komentář